Alimentación y significado del término solar de Inicio del Invierno

1. Albóndigas

Los norteños comen albóndigas al comienzo del invierno, porque se dice que las albóndigas son "la época del Jiaozi". Además, debido a que las bolas de masa tienen la forma de un lingote de oro y tienen un hermoso significado, las bolas de masa se comen a principios de invierno.

2. Bolas de arroz glutinoso

En algunas zonas del sur, la gente come bolas de arroz glutinoso al comienzo del invierno. Las bolas redondas de arroz glutinoso simbolizan el reencuentro. El clima es frío después del comienzo del invierno y el cuerpo humano necesita más energía para hacer frente al frío. El Tangyuan está hecho de arroz glutinoso o arroz de ruibarbo. Tiene buenas funciones para fortalecer el bazo, el estómago y nutrir el cuerpo. Es más adecuado para su consumo en invierno.

3. Cordero

Comer cordero al comienzo del invierno no solo es significativo, sino también delicioso y cálido. El comienzo del invierno también se llama "Jiaodong", y hay un. costumbre popular de "reponer el invierno al comienzo del invierno". Los antiguos creían que cuando el clima se vuelve frío, es necesario reponer los nutrientes del cuerpo.

4. Pato al jengibre

Durante el comienzo del invierno, la gente del sur de Fujian y Taiwán tiene la costumbre tradicional de comer pato al jengibre. El pato al jengibre es un plato tradicional que se originó en Quanzhou, provincia de Fujian en los tiempos modernos, y luego se extendió a Taiwán, China y todo el país. La carne de pato está destinada a mantener saludable a la familia durante el frío invierno.

5. Arroz con tocino y verduras

Los ancianos de Suzhou optarán por comer un plato de arroz con tocino y verduras el día del comienzo del invierno. La carne grasa y magra se combina con. panceta de cerdo glaseada Las verduras y el arroz se cocinan en una estufa de ladrillos con paja como combustible. Cuanto más se mastica, más fragante se vuelve, lo que simboliza la buena salud.