Métodos de cultivo del hongo rosa
El hongo rosa es un hongo mesófilo saprofito. El micelio puede crecer entre 6 y 36 ℃, pero entre 22 y 32 ℃ es el más adecuado; entre 15 y 27 ℃ puede diferenciarse en entidades, pero entre 20 y 24 ℃ es el más adecuado en el condado de Lushi, provincia de Henan, debido a su buena naturaleza. El medio ambiente ha creado el hongo negro de Lu como un producto geográficamente protegido. El micelio puede crecer en materiales de plantación y segmentos de madera con un contenido de humedad del 60 al 70%. Cuando se forman los cuerpos fructíferos, se requiere que el contenido de agua de la espiga sea superior al 70% y la humedad relativa del aire sea superior al 90 al 95%. . El micelio puede crecer normalmente en la oscuridad y el cuerpo fructífero necesita una intensidad de luz de 2500 lx durante el período de crecimiento. Para los hongos aeróbicos, el pH más adecuado es de 5 a 5,6.
Los métodos de cultivo del hongo rosado incluyen el cultivo de árboles segmentados y el cultivo sustituto de bolsas de plástico. (1) Producción de semillas
Las bacterias incluyen cepas de aserrín y cepas de ramas. Las primeras utilizan aserrín y salvado de trigo como medio de cultivo; las segundas utilizan ramas con un diámetro de 1 cm cortadas en 1,5 cm de longitud. como sacarosa y salvado de arroz, esterilice en autoclave después del embotellado, inserte la semilla madre y cultívela entre 25 y 28°C durante un mes, y el micelio crecerá hasta llenar la botella.
(2) Preparación de la espiga
La espiga debe prepararse después de seleccionar el sitio de cultivo. Las especies de espiga utilizadas comúnmente incluyen especies de árboles de la familia Dougaceae y abedules. Seleccione el diámetro en el pecho. de altura, corte la mazorca de 10 a 12 cm en secciones de 1 a 1,2 m de largo después de la tala, pinte la sección con cal fresca y luego colóquela en un lugar ventilado y soleado para que se seque.
(3) Vacunación
Las herramientas utilizadas para la vacunación deben desinfectarse previamente con etanol. Primero, en la madera de la oreja, utilice un taladro eléctrico para perforar agujeros de 1,5 cm de profundidad verticalmente con una separación de 7 cm. Si se utilizan bacterias de aserrín, los agujeros deben rellenarse y la cubierta de corteza prefabricada debe cubrirse después de presionar firmemente. Después de insertar la rama de bacterias en el orificio de inoculación, golpéela firmemente con un martillo para que quede plana contra la superficie de la sección de madera y no tenga poros.
(4) Manejo de la colonización
En primer lugar se deben apilar las bacterias y la madera de espiga inoculada se debe apilar en forma de "pozo" o "montaña". La temperatura dentro de la pila debe ser de 20 a 28°C y la humedad relativa debe mantenerse alrededor de 80°C. Se necesitan de 3 a 4 semanas en el sur y de 4 a 5 semanas en el norte. Cuando el micelio se haya extendido hasta el xilema y haya producido una pequeña cantidad de yemas, deberá dispersarse a tiempo.
(5) Disposición dispersa
Generalmente, se adopta la disposición plana. Uno o ambos extremos de la espiga se colocan con traviesas y se colocan ordenadamente en el campo de cultivo. Estará listo en aproximadamente un mes. El andamio generalmente adopta el método de "espiga": primero, entierre dos pilotes de madera con horquillas, dejando una altura de 70 cm en el suelo y coloque una barra transversal sobre las horquillas, y la madera de la oreja se coloca en diagonal a ambos lados de la barra transversal. Tiene forma de "humano", a 7 cm de distancia y el ángulo es de aproximadamente 45°. El ángulo puede ser mayor en días soleados o cuando la madera del espiga es nueva, y el ángulo debe ser menor en días lluviosos o cada dos años. .
(6) Manejo de espigas
Las condiciones de temperatura, humedad, luz y ventilación del campo de cultivo deben ajustarse bien durante la etapa de montaje, pero el centro de manejo es el agua. problema. Lo mejor es recibir una lluvia ligera cada 3 días después de la construcción y una lluvia de moderada a intensa cada medio mes. Durante la sequía, se debe rociar agua artificial para resolver el problema de la sequedad y la humedad, y la humedad relativa se debe mantener aproximadamente. 90 a 95. La pulverización debe realizarse por la mañana y por la noche. La tecnología del cultivo en el campo con bolsas de plástico ha cambiado la historia de depender de la madera para producir hongos y ha trasladado el cultivo del hongo negro de las áreas forestales a los campos. (1) Época de cultivo
Determinar el tiempo de cultivo, que varía según la variedad y las condiciones climáticas locales. La mayor parte del cultivo de hongos en ladrillos utiliza la excelente cepa "7402" seleccionada por la Academia de Ciencias Agrícolas de Shanghai. Esta cepa tiene una fructificación rápida, un período de formación de hongos prolongado y un alto rendimiento. Los cuerpos fructíferos se pueden formar a temperaturas entre 5 y 20°C. La preparación de las semillas originales suele comenzar a principios de junio. El cultivo del micelio se lleva a cabo en agosto y las botellas y ladrillos se excavan y prensan a principios y mediados de octubre. La fructificación de los hongos comienza a finales de noviembre y la recolección finaliza en mayo del año siguiente.
(2) Preparación de materiales de cultivo Aserrín o bagazo 78 Cáscaras de trigo o salvado de arroz 20 Sacarosa 1 Yeso en polvo 1 Pesar las materias primas según la fórmula anterior y mezclarlas, agregar una cantidad adecuada de agua y mezclar bien, el contenido de agua es de aproximadamente 65 y el pH es de aproximadamente 65. Ajuste a 5,5 ~ 6, luego colóquelo en un frasco o bolsa de plástico de polipropileno, esterilice a alta presión, enfríe y reserve.
(3) Inoculación y cultivo
Trasladar las bolsas o frascos esterilizados al cuarto estéril o caja de inoculación e insertar las semillas originales mediante operación aséptica.
Cada frasco de semilla original puede inocular de 70 a 80 frascos (bolsas). Después de la inoculación, mueva la botella o la bolsa de plástico a la sala de cultivo a tiempo y cultívela a 23-26°C. Debido a que la temperatura es mayormente alta en este momento, trate de refrescarse tanto como sea posible y no debe exceder los 26°C. Durante el período de cultivo, se debe prestar atención a observar el crecimiento del micelio y la aparición de diversas bacterias. Si se produce alguna condición adversa, se deben tomar medidas oportunas para superarla. Generalmente, después de 50 a 60 días de cultivo, cuando el micelio cubre toda la botella y alcanza la madurez fisiológica, se pueden extraer los ladrillos prensados.
(4) Ladrillo de bacterias prensadas
Cuando la temperatura desciende por debajo de 25 °C, el micelio cultivado y el medio de cultivo se pueden extraer de la botella. Al excavar botellas, primero extraiga las bacterias envejecidas en la superficie de la botella y luego extraiga la pieza entera. Trate de no excavar demasiado en pedazos, lo que ayudará a que las hifas reanuden el crecimiento después de presionar los ladrillos. Al prensar ladrillos, utilice un marco de madera móvil con una longitud de 45 cm, un ancho de 25 cm y una altura de 5 a 6 cm. Colóquelo sobre la película plástica del marco de cultivo. Vierta el material de cultivo micelial excavado. nivelarlo con la palma de la mano o una tabla de madera. Presione firmemente y apriete los bordes para facilitar la forma. Separe cada pieza a una distancia de 3 a 4 centímetros para mantener una buena ventilación. Después de llenar un estante, cúbralo inmediatamente con una película plástica para mantenerlo caliente e hidratado para el cultivo.
(5) Manejo
Después de prensar los ladrillos, se debe controlar la temperatura en el rango de 20 a 25 °C. Después de 3 días, brotará micelio blanco puro en la superficie. y sanar gradualmente, y tomará de 7 a 10 días. La superficie de los ladrillos de bacterias cambia lentamente de blanco a marrón claro y bronceado, formando una película protectora y conectándolos en bloques. La gerencia debe prestar atención durante este período. No levante la película dentro de una semana después de presionar los ladrillos. Solo levante la película para que se enfríe cuando haya una temperatura alta por encima de 26 ° C y aparezcan pequeñas gotas de agua amarillas en la superficie. Esto puede prevenir el crecimiento de micelio y controlar la propagación de diversas bacterias. Después de una semana, se puede quitar la película y ventilar. La frecuencia depende de la temperatura. Una vez por la mañana y por la noche cuando la temperatura es alta, una vez cada pocos días cuando la temperatura es inferior a 20 °C. Después de dos semanas, si está rojiza. -Se acumula agua marrón, se debe secar con una gasa limpia. Sin embargo, los ladrillos bacterianos no se pueden mover para evitar la acumulación de agua en el fondo, lo que hará que la película bacteriana marrón se espese y afecte la producción de hongos.
La decoloración de la superficie de los ladrillos de los hongos está estrechamente relacionada con la aparición de hongos. Según observaciones experimentales, la piel marrón oscura de los hongos es tardía y escasa. Pero las flores son grandes; de color marrón amarillento, las flores florecen temprano y densamente, las flores son medianas y el rendimiento es alto, las flores son de color blanco grisáceo, los hongos florecen temprano y densamente; Pero la flor es pequeña y de mala calidad. Generalmente, la velocidad y profundidad de la decoloración están estrechamente relacionadas con la edad bacteriana, la temperatura, el sustrato, la luz, etc., además de las diferentes variedades. Por lo tanto, se debe prestar atención a dominar estas condiciones durante el cultivo.
Generalmente, con un manejo adecuado y condiciones adecuadas, las setas pueden surgir un mes después del prensado de los ladrillos. Después de la formación de hongos, los ladrillos de hongos deben disponerse en forma de "espina de pescado" para ampliar la superficie de formación de hongos.