¿Cuál tiene menos calorías, las gachas de arroz o el arroz?
Si las calorías de las gachas de arroz y del arroz son iguales, en las gachas de arroz deberían ser menores porque el contenido de agua en las gachas de arroz es alto, pero en la fórmula de cuatro caracteres para ganar peso: sopa, azúcar, mentir y escaldar Entre ellos, la papilla de arroz generalmente se come a una temperatura más alta (caliente), tiene muchas calorías extra y se presenta en forma de líquido (sopa), que es fácil de absorber por el cuerpo. Al mismo tiempo, el estómago se vacía rápidamente y es propenso a tener hambre, por lo que es relativamente más fácil engordar.
100 gramos de arroz crudo contienen unas 330 kcal y permiten cocinar casi 300 gramos de arroz. Las gachas de avena tienen más agua y menos alimento seco, por lo que tienen pocas calorías. 100 gramos de arroz contienen alrededor de 116 kilocalorías, mientras que 100 gramos de papilla sólo tienen 46 kilocalorías.
¡Cuanto más blanda esté cocida la papilla de arroz, mayor será su índice glucémico! Lo más importante para adelgazar es estabilizar el azúcar en sangre, por lo que es mucho mejor beber papilla multicereales con un índice glucémico más bajo que papilla de arroz. Siempre que se reemplace el arroz blanco con gachas de frijoles multigrano que son más saciantes, no sentirá hambre, los nutrientes se reducirán y la energía del alimento básico se reducirá, lo que favorece la pérdida de peso.
Datos ampliados:
La papilla de arroz tarda mucho en cocinarse y contiene mucha agua, lo que hace que el almidón esté más gelatinizado, por lo que es más fácil de descomponer en glucosa. por la amilasa en el intestino delgado y luego absorbido en la sangre. De esta forma, la papilla de arroz puede reducir la carga de la digestión gastrointestinal y es especialmente adecuada para pacientes con cuerpos extremadamente débiles y pacientes con enfermedades gastrointestinales con mala función digestiva, como gastroenteritis, úlcera péptica grave, pancreatitis, etc.
La papilla de arroz es fácil de digerir y sólo resulta beneficiosa para las personas antes mencionadas. Pero para las personas sanas o los pacientes con una función digestiva gastrointestinal normal, beber gachas de arroz no tiene ningún beneficio, pero puede aumentar la carga sobre el tracto gastrointestinal.
Debido a que las gachas de arroz son suaves y finas, la mayoría de las personas no las mastican al comerlas y, a menudo, las tragan directamente. Esto hará que la papilla de arroz no pueda ser digerida por la amilasa salival en la saliva. El exceso de agua en la papilla de arroz diluirá el jugo gástrico y aumentará la capacidad del estómago, lo que aumentará la carga sobre el estómago hasta cierto punto. .
Además, después de comer gachas de arroz, el nivel de azúcar en sangre del cuerpo puede aumentar rápidamente, lo que no favorece el control del nivel de azúcar en sangre de los pacientes diabéticos.
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