Dieta saludable para la diabetes

Dieta Saludable para la Diabetes. Las personas con diabetes tienen muchos tabúes dietéticos y algunos alimentos pueden empeorar la diabetes. Mucha gente no sabe qué alimentos pueden comer las personas con diabetes para mantenerse saludables. Entonces déjame llevarte a saber más sobre recetas saludables para la diabetes.

Dieta saludable para la diabetes 1

1. Gachas de ñame y calabaza

Ingredientes: 50 gramos de arroz japónica, 30 gramos de ñame, 30 gramos de calabaza, 2 gramos de sal.

Ejercicio:

1. Lavar el arroz japónica, remojar en agua fría durante media hora, retirar y escurrir.

2. Pelar y lavar el ñame y cortarlo en trozos pequeños.

3. Lavar la calabaza y cortarla en dados.

4. Vierte 600 ml de agua fría en la olla, pon el arroz japónica en la olla y lleva a ebullición a fuego alto.

5. Luego añade el ñame y la calabaza, y continúa cocinando a fuego lento.

6. Cuando la papilla de arroz esté espesa, puedes añadir sal al gusto.

Eficacia: Los ingredientes principales de la papilla de ñame y calabaza son la calabaza, el ñame y el arroz japónica. El arroz japonica puede mejorar la función inmune humana. Los ñames contienen saponinas, moco, colina, almidón, azúcar, proteínas, aminoácidos, vitamina C y otros nutrientes, así como una variedad de oligoelementos, y son relativamente ricos en contenido. La calabaza es rica en oligoelementos cobalto y pectina. La papilla de ñame y calabaza tiene un efecto nutritivo, que es beneficioso para promover la circulación sanguínea, prevenir y tratar la diabetes y reducir la posibilidad de hipertensión arterial. Es un buen alimento para la recuperación después de una enfermedad.

2. Tortilla de melón amargo y zanahoria

Ingredientes: medio melón amargo, 1 zanahoria, 2 huevos, un poco de cebolleta, aceite, sal, vino de cocción.

Ejercicio:

1. Cortar el melón amargo por la mitad, quitarle la pulpa, cortarlo en tiras y luego cortarlo en cubos.

2. Cortar las zanahorias en dados y picar la cebolla.

3. Batir los huevos y añadir un poco de melón amargo cortado en cubitos, la zanahoria cortada en cubitos, la cebolla de verdeo picada, la sal y el vino de cocción.

4. Poner un poco de aceite en la olla, girar la olla para que el aceite se esparza uniformemente por la superficie de la olla. Vierta la mezcla de huevo y gire la sartén para que la mezcla de huevo cubra uniformemente la sartén.

5. Calentar a fuego lento, dar la vuelta cuando la superficie esté solidificada y sofreír un minuto más.

Eficacia: Complementar con vitamina A y caroteno puede aliviar los síntomas del ojo seco diabético y prevenir enfermedades oculares.

Tercero, azucena frita

Ingredientes: 50 gramos de azucena, 50 gramos de lomo, un huevo, sal y fécula.

Ejercicio:

1. Mezclar la azucena con la sal, la clara de huevo y la fécula húmeda.

2. Sofreír en la cacerola de aceite hasta que esté caliente y añadir el condimento adecuado.

Eficacia: Tiene las funciones de nutrir los cinco órganos internos, nutrir el yin y eliminar el calor. Las personas que tienen poco apetito o disminución del apetito pueden comer este plato para aumentar su apetito.

4. Anguila con apio

Ingredientes: 500g de anguila, 300g de apio, cantidad adecuada de pasta de judías, cantidad adecuada de cebolleta, jengibre y ajo.

Ejercicio:

1. Remojar la anguila en agua con dos cucharadas de sal durante 20 minutos, y cortar la anguila y el apio por separado.

2. Sofreír la anguila en aceite, sofreír hasta que la anguila se doble, luego agregar la pasta de frijoles, la cebolla verde, el jengibre y el ajo.

3. Vierte en un recipiente con agua, cocina a fuego alto durante 5 minutos, luego retira y coloca en un plato.

4. Blanquear el apio en agua durante 3 minutos.

Eficacia: Complementa la fibra dietética, reduce la presión arterial, nutre el yin y la diuresis, adecuado para pacientes con diabetes e hipertensión.

5. Sopa de tomate y páncreas de cerdo

Ingredientes: 1 par de páncreas de cerdo, 400g de tomates, cantidad adecuada de sal.

Elaboración: Cortar el páncreas de cerdo en trozos y cocinarlo con tomates. Después de que el páncreas de cerdo esté podrido, agregue sal.

Eficacia: Tonifica la carencia e hidrata la sequedad, elimina el calor y favorece la producción de líquidos. Efectivo para la diabetes.

Régimen Diabetes 2 Cuatro recetas para embarazadas con diabetes.

1. Receta clásica 1

Desayuno: 250 gramos de tofu, 50 gramos de bollos multicereales al vapor y 50 gramos de huevos duros.

Desayuno: 25 gramos de galletas saladas.

Almuerzo: 100 g de gambas saladas de río, 190 g de col frita con hongos, 100 g de sopa de piel de gamba y melón de invierno, 100 g de fideos de trigo sarraceno.

Mediodía: 150g de zumo de pepino.

Cena: 130g de pimiento verde rallado, 100g de sopa de luffa y huevo, 110g de apio mezclado con algas secas, 100g de arroz (arroz y mijo).

Periodo posterior: 220g de leche.

Otros: 25g de aceite de ensalada, 4g de sal.

2. Receta clásica 2

Desayuno: 50 gramos de huevos cocidos, 50 gramos de papilla de mijo, 220 gramos de leche.

Desayuno: 250 gramos de tofu.

Almuerzo: 80 g de pepinos surtidos, 200 g de brotes de frijol mungo fritos, 100 g de arroz, 100 g de pescado plano al vapor, 150 g de piel de gamba, plantones de hortalizas y sopa de mostaza. Tarde: 100g de peras.

Cena: 130 g de pimiento verde rallado, 130 g de carne frita de apio, 100 g de arroz, 110 g de sopa de algas.

Más tarde: 150g de tomates

Otros: 25g de aceite de ensalada, 4g de sal.

3. Receta Clásica 3

Desayuno: 220g de leche, 50g de sopa de huevo al vapor, 50g de bollos multicereales al vapor.

Desayuno: pan de molde salado.

Almuerzo: 150 g de amaranto frito, 125 g de rodajas de sopa de melón de invierno, 125 g de rodajas de lechuga, 100 g de arroz.

Mediodía: 150 g de pepino

Cena: 50 g de tofu estofado, 100 g de pescado al vapor, 200 g de empanadillas de verduras.

Más tarde: 150g de tomates

Otros: 25g de aceite de ensalada, 4g de sal.

4. Receta Clásica 4

Desayuno: 50 gramos de huevos cocidos, 220 gramos de leche, 60 gramos de pan de salvado de trigo.

Desayuno: panecillo de 30g.

Almuerzo: 100 g de arroz, 70 g de tofu de hongos negros estofado, 150 g de sopa de rábanos, 70 g de frijol mungo y gambas.

Mediodía: 150 g de naranja

Cena: 90 g de caldo de champiñones frescos, 100 g de arroz, 100 g de pescado plano al vapor, 150 g de amaranto frito.