¿Podemos comer huevos crudos, huevos crudos y huevos podridos? ¿Es realmente nutritivo?
1. Comer huevos crudos no es necesariamente la mejor manera de absorber los nutrientes del huevo.
Las personas que creen en los remedios caseros para enfermedades graves creen que comer huevos crudos tiene los efectos de humedecer los pulmones, tonificar los riñones y eliminar el calor interno. El hermano Dan dijo que esto era realmente una tontería. Hay un tipo de antitripsina en la clara de los huevos crudos, que dificultará la digestión y la absorción y provocará fácilmente pérdida de apetito, debilidad general, dolor muscular e inflamación de la piel. Sólo la proteína cocida se vuelve más suave, lo que favorece la digestión y absorción del cuerpo humano.
2. Existen ciertos riesgos al comer huevos podridos.
Los huevos apestan porque llevan mucho tiempo almacenados o tienen grietas. Aunque calentar huevos podridos puede volatilizar algunos gases y sustancias volátiles de bajo peso molecular, reduciendo el olor y aclarando el color, la mayoría de las sustancias nocivas como sustancias putrefactas, micotoxinas, nitratos, nitritos y pigmentos no se pueden eliminar. Algunos de ellos pueden ser carcinógenos y causar daños al organismo. El cálido recordatorio del hermano Dan: ¡los huevos podridos no son tofu apestoso! ¡No puedo comerlo!
3. Comer huevos crudos no sólo es nutritivo, sino también perjudicial para las personas.
Un huevo peludo se llama simplemente huevo peludo, es decir, el polluelo no ha eclosionado y el embrión del huevo muere en la cáscara del huevo y deja de desarrollarse. Algunas personas piensan que este huevo muerto tiene un alto valor nutricional. De hecho, la mayoría de los nutrientes del óvulo peludo son utilizados y consumidos por el embrión. ¡El hermano Dan no tiene nutrición! También contiene bacterias dañinas como E. coli, Staphylococcus, Typhi, Proteus, etc. No comas este tipo de cosas.