¿Cuáles son los alimentos tradicionales que se comen en Changxia y Changxia?

1. Huevos largos de verano. Hablando de Changxia, el manjar más clásico de ese día es el "Huevo de Changxia". Cada vez que llega el verano, la gente del sur del río Yangtze come huevos duros o huevos de pato salados, pensando que comer huevos durante el largo verano puede mantenerlos saludables. Se dice que desde el día del Largo Verano, el clima ha sido soleado y cálido, volviéndose gradualmente más caluroso. Muchas personas, especialmente los niños, se sentirán cansadas y débiles, perderán el apetito y perderán peso gradualmente. Esto es lo que se llama "ponerse en cuclillas". La emperatriz Nuwa le dijo a la gente que cada año, durante el Festival de Changxia, los niños cuelgan huevos de pollo, pato y ganso hervidos en el pecho para escapar del calor. Aunque esta afirmación no tiene base científica, se ha transmitido de generación en generación y eventualmente se convirtió en una costumbre en el largo verano. "Comer huevos para nutrir el corazón" coincide con la teoría tradicional del "largo verano para nutrir el corazón". Medicina china.

2. Arroz largo de verano. El arroz tradicional de verano largo también son frijoles y arroz de cinco colores. Con la mejora del nivel de vida y la abundancia de materiales, posteriormente se cambió por arroz glutinoso con habas frescas, guisantes, brotes de bambú, amaranto y otras verduras, que significa "cosecha" y tiene un sentido de ritual. Y hay un viejo dicho que dice que "mil suplementos no son tan buenos como un suplemento para un verano largo. La razón para comer arroz de verano largo es porque la temperatura aumenta gradualmente en este momento y la diferencia de temperatura entre el día y la noche". es grande, por lo que el cuerpo humano consume más, se sentirá cansado y será más probable que se enferme, por lo que es necesario prestar más atención al cuidado de la salud. Comer arroz Changsha también envía el mensaje de que la gente quiere estar sana durante todo el año.

3. Fruta larga de verano. La fruta Changxia, también conocida como fruta Changxia, es un alimento especial del término solar de Changxia en Yiyang, Jiangxi. En el pasado, Changxia era uno de los términos solares más importantes. La gente se reunía y las mujeres preparaban largas frutas de verano con un día de antelación. Durante Changxia, regale frutas Changxia preparadas y frutas Changxia entre sí con su familia y vecinos. La gente piensa que usar la fruta de Changxia el mismo día de Changxia puede eliminar enfermedades y desastres durante un año. Changxia _ se cocina con arroz y se amasa hasta formar pequeñas bolas de arroz glutinoso. Agregue brotes de soja, tofu seco, camarones secos y guisantes para hacer "Changxia_", también llamada sopa Changxia. Se dice que comer Changxia significa dar la bienvenida a la primavera y al verano. Cuantas más variedades haya, más rica será la cosecha de primavera y más festiva.

4.Prueba tres delicias. “No comer de vez en cuando” es el secreto de alimentación y salud que dejaron nuestros antepasados. La naturaleza proporciona una lista de alimentos diferente en diferentes estaciones, y comer verduras frescas y frescas es una forma de mantener el cuerpo y la mente en equilibrio. Por eso, existe la costumbre popular de "comer tres delicias en el largo verano", es decir, en el día del largo verano se deben probar tres tipos de alimentos frescos de temporada. El sanxian generalmente se divide en "sanxian de tierra", "sanxian de árbol" y "sanxian de agua". Las tres plantas frescas son habas, amaranto y pepino (o plántulas de amaranto, habas y ajo). Hay muy pocas cerezas, nísperos y albaricoques (o ciruelas, albaricoques y cerezas). Las tres delicias son la caracola, el pez globo y la anchoa (o boquerón, boquerón y corvina amarilla).