Protección de productos con indicación geográfica de nuez Shimen
Variedades como Yuanbao, Longzhu, Kuixiang y Shuobao se seleccionan de la población local de nueces.
(2) Condiciones del sitio.
El tipo de suelo es suelo canelo con piedra caliza como principal material parental, calidad de suelo media o franco arenoso, espesor de suelo ≥ 1 m, valor de pH ≥ 7,9, contenido de materia orgánica del suelo ≥ 0,8, suficiente luz solar, buen drenaje. , nivel freático inferior a 2 m.
(3) Cultivo y manejo.
1. Cultivo de plántulas: elija nueces con fuerte afinidad como portainjertos para la propagación por injerto u otra propagación asexual.
2. Colonización:
(1) Época: principios de abril en primavera o después de la caída de las hojas en otoño hasta antes de que el suelo se congele.
(2) Densidad: ≤495 plantas/hectárea.
3. Gestión de fertilizantes y agua:
(1) Fertilización: principalmente fertilizantes orgánicos. El huerto aplica fertilizantes orgánicos de alta calidad ≥25000Kg/ha cada año.
(2) Riego: Regar 1 o 2 veces al año de mayo a junio dependiendo de la humedad del suelo del huerto de nogales.
4. Modelado y poda: según las condiciones del sitio y la densidad de plantación, seleccione la forma adecuada del árbol, cultive las ramas laterales principales y las ramas fructíferas, aproveche al máximo la energía luminosa y cargue razonablemente los árboles.
5. Requisitos ambientales y de seguridad: El uso de pesticidas y fertilizantes debe cumplir con las regulaciones nacionales pertinentes y no debe contaminar el medio ambiente.
(4) Tratamiento de cosecha y postcosecha.
1. Época de recolección: La recolección comienza cuando los frutos verdes de la nuez se agrietan naturalmente o la piel verde pasa de verde a amarillo entre los 20 y 30 años.
2. Tratamiento poscosecha: Una vez recolectados los frutos verdes de nuez, manteniendo la calidad de las nueces, se pelan de forma natural o mecánica, se secan a la sombra o al horno y el contenido de humedad es ≤. 8. 1. Características sensoriales: Variedades: forma de nuez, índice de forma del fruto, color de la cáscara, dificultad para seleccionar los granos, color del grano, sabor del grano, forma del lingote, 0.81.03, amarillo claro, granos enteros fáciles de recoger, aroma blanco amarillento claro , no astringente, 0,90±0,04, color amarillo claro, granos enteros fáciles de conseguir, aroma blanco amarillento claro, ligeramente astringente, redondo 0,92±0,03 Amarillo claro, granos enteros fáciles de conseguir, aroma blanco amarillento, y no astringente, casi redondo forma 0,93 0,05 Marrón amarillento claro, granos enteros fáciles de obtener, blanco amarillento o ligeramente amarillo Fragancia, ligeramente astringente 2. Indicadores físicos y químicos: peso de una sola fruta (g), grosor de la cáscara (mm), rendimiento del grano, contenido de grasa, contenido de proteína , Yuanbao ≥ 13,00 0,9-1,0 ≥ 56 ≥ 16,0 Longzhu ≥ 12,01. 2 ≥70,0 ≥15,0 Kuixiang ≥12,0 1,0-1,2≥53≥66,0≥17,0 Shuobao ≥ 17,0 65438.