¿Cómo hacer leche con vino de arroz y manteca de cerdo?

Los huevos cocidos fermentados tienen un alto valor nutricional, pueden nutrir el qi y la sangre, nutrir el yin y los riñones y tienen un buen efecto de producción de leche. Si hay poca leche, puedes beber más y hervir huevos para hacer leche.

Cómo preparar huevos con vino:

1. Vierta agua en la olla de leche y déjela hervir.

2. Vierta el vino de arroz y cocine el vino de arroz a fuego alto. Después de hervir el vino de arroz, aparecerán muchas burbujas blancas. Para que la sopa quede clara, retira o no esta capa de burbujas.

3. Rompe los huevos en un bol, reduce el fuego (siempre que el vino de arroz esté rodando en la olla), luego vierte el líquido del huevo en el agua del vino de arroz en círculos a lo largo de la olla de leche, y esperar a que el líquido del huevo se solidifique en la superficie del vino de arroz (no revolverlo todavía con los palillos).

4. Cuando el vino de arroz vuelva a hervir, utiliza una cuchara para remover suavemente el fondo de la olla para evitar que el vino de arroz se pegue a la olla.

5. Añade la cantidad adecuada de azúcar a la sopa y calienta.

Además, según el método anterior, puedes verter el huevo entero directamente en el vino de arroz y cocinarlo, para que los huevos cocidos tengan un extra de sabor. Se puede consumir una o dos veces al día y también puede actuar como leche.