¿Cómo hacer sopa de algas marinas con huesos de tubo?
Ejercicio:
1. Lavar los huesos del tubo, ponerlos en una olla, añadir agua justo después de los huesos y hervir para sacar el agua sangrante, sacarlos y lavarlos. y cepille la olla para limpiarla. Esto hará que la sopa sea refrescante y atractiva.
2. A continuación se añade agua y guiso (olla común, cazuela, cazuela de barro morado, arrocera, etc.), y se añaden rodajas de jengibre y unas gotas de vinagre (esto puede favorecer el calcio en los huesos). para que se disuelva mejor en la sopa). Generalmente, los huesos de los tubos se cuecen durante 1,5 horas antes de agregar las algas, para que las algas no se cocinen demasiado.
3. Ponga la cebolla verde picada y la sal en la olla, y si desea agregar glutamato monosódico según sus preferencias personales. Si te gusta beber la sopa original, puedes omitirla.
Problemas de nutrición de la médula:
Por lo general, la médula de los huesos tubulares que comemos es médula amarilla. De hecho, la médula ósea amarilla no contiene nutrientes excepto tejido graso. La nutrición está en la médula ósea roja, porque la médula ósea roja tiene función hematopoyética.
Además de proteínas, grasas y vitaminas, las costillas también contienen una gran cantidad de fosfato cálcico, colágeno y mucina ósea, que pueden aportar calcio a niños y ancianos.
Las costillas de cerdo tienen un alto valor nutricional y tienen los efectos de nutrir el yin y fortalecer el yang, reponiendo la esencia y la sangre. Dulce y salado, de naturaleza neutra, ingresa a los meridianos del bazo, el estómago y los riñones, nutre los riñones y nutre la sangre, nutre el yin e hidrata la sequedad, trata principalmente la fiebre, la lesión de fluidos corporales, la sed, la pérdida de peso, la deficiencia renal, la deficiencia sanguínea posparto; tos seca, estreñimiento, nutre el yin e hidrata la sequedad, nutre el hígado y el yin, hidrata la piel, alivia el estreñimiento y calma la sed.
Las algas marinas contienen niveles extremadamente altos de yodo, que es la principal materia prima para la síntesis de tiroxina en el organismo. El consumo regular puede hacer que el cabello se humedezca y se vuelva negro.
El quelpo tiene cierto valor medicinal porque contiene una gran cantidad de yodo, que es la principal sustancia sintetizada por la glándula tiroides. Si el cuerpo humano tiene deficiencia de yodo, sufrirá la "enfermedad del cuello grueso", es decir, hipotiroidismo. Por tanto, las algas marinas son el mejor alimento para los pacientes con hipotiroidismo. El quelpo también contiene una gran cantidad de manitol, que tiene efectos diuréticos e inflamatorios, y puede prevenir y tratar la insuficiencia renal, el edema senil, la intoxicación por medicamentos, etc. El manitol, junto con el yodo, el potasio y la niacina, tiene un muy buen efecto preventivo y terapéutico sobre la arteriosclerosis, la hipertensión, la bronquitis crónica, la hepatitis crónica, la anemia, los edemas y otras enfermedades. La proteína de alta calidad y los ácidos grasos insaturados de las algas tienen ciertos efectos preventivos y terapéuticos sobre las enfermedades cardíacas, la diabetes y la presión arterial alta. La medicina tradicional china cree que las algas marinas son saladas y frías, tienen la función de suavizar y dispersar el estancamiento, reducir la inflamación, aliviar el asma, diuresis, eliminar grasa, reducir la presión arterial y tienen un buen efecto en la prevención y el tratamiento de la silicosis.
Hacer sopa de huesos de tubo y algas es realmente muy sencillo siempre que domines los pasos. Queridos amigos, pueden experimentar los pasos mencionados en el artículo anterior y hacerlo usted mismo. El valor nutricional de las costillas de cerdo y la sopa de algas es muy alto, porque el manitol que contienen las algas es muy rico, que tiene un efecto diurético e hinchante, y además es muy adecuado para algunos pacientes con hipertensión arterial y diabetes. La sopa de algas marinas con huesos de tubo es muy buena para la salud.