Dieta para la diabetes
1. Las gachas medicinales adecuadas para pacientes con diabetes son:
Gachas de pasta de tofu (Suplemento del "Compendio de Materia Médica"): 50g de arroz japonica, 500ml de pasta de tofu, un poco de sal o azúcar. Primero hierva el arroz japonica, luego agregue la pasta de tofu hasta que el arroz florezca y la papilla se espese. Tómelo dos veces por la mañana y por la noche. Es adecuado para personas con diabetes combinada con hipertensión y enfermedad coronaria, pero no para personas con nefropatía diabética e insuficiencia renal.
Gachas de frijol mungo ("Puji Fang"): 50g de arroz japonica y 50g de frijol mungo, cocidos hasta formar una papilla. Los frijoles mungo tienen el efecto de reducir los lípidos en sangre y son adecuados para pacientes con diabetes combinada con hipertensión y enfermedad coronaria, pero no son adecuados para pacientes con nefropatía diabética e insuficiencia renal.
Gachas de judías rojas y pescado (fórmula empírica): 50g de judías rojas, 1 carpa. Primero se cuece el pescado para extraer el jugo, luego se añaden las judías rojas y se deja hervir. Indicado para edema diabético.
Gachas de espinacas (Compendio de Materia Médica): 100~150g de espinacas, 50g de arroz japónica, cocinar gachas. Adecuado para diabetes tipo transformación por calor por deficiencia de Yin. Está contraindicado en personas con diarrea y heces blandas.
Gachas de apio ("Compendio de Materia Médica"): 60~100g de apio fresco cortado en trozos, 100g de arroz japónica cocido y comido. Adecuado para pacientes con diabetes e hipertensión.
Gachas de hongos shiitake (receta Ghost Yi): 5~10 g de hongo blanco (o 30 g de hongo negro), 100 g de arroz japonica, 3 azufaifas. Primero remoje el hongo blanco, cocine el arroz japónica y la azufaifa, luego agregue el hongo blanco para hacer papilla. Adecuado para pacientes con enfermedad vascular diabética. El profesor Ham Schmidt de la Facultad de Medicina de la Universidad de Minnesota cree que el consumo regular de hongos puede reducir y prevenir los ataques cardíacos. El hongo negro tiene un efecto desangrador y las mujeres embarazadas con diabetes deben usarlo con precaución.
Gachas de rábano ("Materia Médica Ilustrada"): cantidad adecuada de rábano blanco fresco, 50 g de arroz japónica, cocinar gachas. Indicado para pacientes diabéticos con flemas y Qi.
Gachas de ñame (registradas por el entusiasmo médico occidental): 60 g de ñame crudo, 60 g de arroz, primero cocine el arroz en gachas, el ñame en pasta, fría con mantequilla y miel, triture con una cuchara, cocine las gachas comestibles. Es adecuado para pacientes diabéticos con deficiencia de qi de bazo y riñón, dolor y debilidad de espalda y heces blandas.
Gachas de zanahoria (Compendio de Materia Médica): Para cocinar las gachas se utilizan 50g de zanahorias frescas y 100g de arroz japónica. Es apta para pacientes con diabetes e hipertensión. Investigación farmacológica: el succinato de potasio en las zanahorias tiene efectos antihipertensivos.
Gachas de melón de invierno y pato (receta): un melón de invierno, un pato, 200 g de arroz, 10 champiñones, 3 g de piel de mandarina. Primero, saltee el pato en una sartén con aceite hasta que esté fragante, sazone con cebollas verdes y jengibre, cocínelo hasta formar una papilla, retírelo y córtelo en rodajas. Come gachas de pato. Adecuado para pacientes con diabetes e hipertensión.
Papilla de sophora (receta): 30g de flor de sophora seca o 50g de flores frescas, 50g de arroz, hervir y tomar. Adecuado para pacientes con diabetes combinada con hipertensión y accidente cerebrovascular. Sophora japonica puede dilatar las arterias coronarias y prevenir la arteriosclerosis. El consumo regular puede prevenir los accidentes cerebrovasculares.
Gachas de crisantemo ("Lao Lao Heng Yan"): Seque el crisantemo de otoño y muélalo hasta convertirlo en polvo. Primero, utilice 100 g de arroz japónica para cocinar la papilla. Agrega 10g de crisantemo en polvo, deja hervir un rato y luego consume. Indicado para pacientes diabéticos con visión borrosa. El crisantemo se utiliza para limpiar el hígado y mejorar la vista, y se utiliza clínicamente para prevenir y tratar la hipertensión, las enfermedades coronarias y la hiperlipidemia.
Gachas de harina de maíz (dietoterapia): 50 a 100 g de arroz japónica, poner en agua y hervir hasta que florezcan los granos de arroz, luego agregar 30 g de harina de maíz (harina de maíz fresca) y hervir un rato. Apto para todo tipo de pacientes diabéticos. El maíz contiene proteínas, grasas, azúcar, vitaminas y minerales. El aceite de maíz es una grasa rica en ácidos grasos insaturados y es un inhibidor de la absorción del colesterol.
Gachas de lichi (Quanzhou Materia Medica): 5 a 7 lichis, 50 g de arroz japónica, hervidos en agua. Adecuado para pacientes con diabetes tipo II.
Gachas con raíz de kudzu en polvo (Taiping Shenghui Fang): 30 gramos de raíz de kudzu en polvo y 50 gramos de arroz japónica, cocidos en papilla. Adecuado para personas mayores con diabetes, hipertensión y enfermedades coronarias. Pueraria lobata contiene flavonoides, que tienen efectos antipiréticos, hipolipidémicos e hipoglucemiantes.
Gachas de Rehmannia glutinosa (Shenyin, condado de Yueliangqu): Lavar 150 g de rehmannia glutinosa fresca, triturar y extraer el jugo. Primero cocine 50 g de arroz japonica en papilla, luego agregue el jugo de rehmannia glutinosa, cocine brevemente y luego tómelo. Es adecuado para pacientes diabéticos con deficiencia de Qi y Yin.
Gachas de goji (Compendio de Materia Médica): 15 a 20 g de goji, 50 g de arroz glutinoso, hervidos en agua y tomados. Indicado para pacientes diabéticos con deficiencia de yin hepática y renal.
Gachas de melón de invierno (receta experimentada): sofreír 10g de calabaza añeja y cocer 50g de arroz japónica. Es apta para edemas diabéticos.
Gachas de Trichosanthes (Qian Jin Fang): Remojar 30 g de polen en agua tibia durante 2 horas, añadir 200 ml de agua, freír hasta 100 ml, cocinar con 50 g de arroz japonica.
Apto para pacientes diabéticos con sed evidente. Está prohibido para mujeres embarazadas con diabetes.
Gachas de puerros (Qian Jin Fang Yi): sofreír 10g de puerros y hervir 50g de arroz japónica. Es apta para pacientes con impotencia diabética.
2. Platos y alimentos medicinales. Entre los platos y alimentos medicinales aptos para diabéticos se encuentran:
Melón amargo: elimina el calor y desintoxica, alivia la irritabilidad y quita la sed. Los experimentos con animales muestran que el melón amargo puede reducir significativamente el azúcar en sangre. Academia China de Ciencias e Instituto de Zoología del Ejército Popular de Liberación de China
Las personas con diabetes suelen comer melón amargo, que puede reducir el azúcar en sangre hasta cierto punto. El melón amargo fresco se puede utilizar como verdura, o se puede estofar melón amargo, 100 g cada vez. Los pacientes diabéticos con deficiencia de bazo y estómago no deben tomarlo.
Sopa de melón amargo con carne de almeja: 250g de melón amargo, 100g de carne de almeja. Hervir la sopa, sazonar con aceite y sal, beber la sopa y comer melón amargo y carne de almeja. Apto para diabetes leve.
Calabaza: puede reducir el azúcar y los lípidos en sangre. Estudios clínicos nacionales y extranjeros han demostrado que el polvo de calabaza es eficaz en el tratamiento de la diabetes leve. La calabaza se puede secar y moler hasta convertirla en polvo, 5 g cada vez, 3 veces al día, o se pueden cocinar y comer 250 g de calabaza fresca, lo que puede satisfacer el hambre y reducir el azúcar en la sangre.
Cebolla (cebolla): tiene un sabor ligero y plano y tiene el efecto de reducir el azúcar en sangre. También se puede freír con 50 a 100 g de cebolla o comer como plato.
Magro de cerdo guisado con maíz: 30g de maíz con 100g de magro de cerdo, cocido y consumido en sopa, apto para personas comunes y corrientes con diabetes.
Pollo al vapor con baya de goji: 15g de baya de goji, 1 gallina Ingredientes: vino, jengibre, cebolleta, condimento, baya de goji cocida, pollo, sopa. Adecuado para personas con diabetes y qi renal débil.
Alitas de pollo estofadas con melón amargo: 250 g de melón amargo, 1 par de alitas de pollo, cantidad adecuada de jugo de jengibre, cantidad adecuada de vino de arroz, cantidad adecuada de condimento, cantidad adecuada de aceite vegetal. Primero fríe las alitas de pollo, luego agrega el melón amargo y los condimentos, y bebe la sopa después de cocinarla.
Pato guisado con ginseng y Polygonatum odorifera: 30~50g de ginseng y Polygonatum odorifera, un pato macho, guisar con un poco de cebolla verde, jengibre y sal, luego comer la carne y beber la sopa. Adecuado para pacientes diabéticos de mediana edad y ancianos.
Carpa cruciana al vapor: 500g de carpa cruciana, unos 20g de té verde, pescado ligero al vapor. Apto para diabéticos.
Abulón guisado con rábano: 20g de abulón seco, 250g de rábano fresco, hervir en agua y comer con carne. Apto para pacientes diabéticos en general.
Anguila: Tiene cierto efecto hipoglucemiante. Las comidas medicinales elaboradas con anguila incluyen: anguila al vapor con ginseng, anguila con salsa dorada, anguila estofada desmenuzada, anguila desmenuzada con ginseng y anguila crujiente desmenuzada.
Tortuga guisada: 500g de tortuga viva, cebolleta, jengibre, brotes de bambú, vino, guiso en sopa. Adecuado para pacientes diabéticos de edad avanzada con deficiencia de yin renal.
Carne de almeja cocida con puerro: 250g de puerro, 250g de carne de almeja, un poco de vino de cocción, jengibre, sal, cocinar la sopa y comer la carne, apto para pacientes diabéticos con deficiencia de yin renal.
Tortuga guisada con seda de maíz: 100 g de seda de maíz, 1 tortuga de caparazón blando, cantidad adecuada de cebolletas, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de vino de cocción, carne guisada para hacer sopa. Apto para pacientes diabéticos en general.
Carne de mejillón guisada de seda de maíz: 100g de seda de maíz, 150g de carne de mejillón, sal, cebolleta, vino de cocción. Guisar alimentos y beber sopa son adecuados para los diabéticos comunes.
Caracol: Tiene cierto efecto reductor del azúcar en sangre. 10 a 20 caracoles grandes, un poco de sal, jengibre y cebolleta. Cuando estén cocidos, come los caracoles y bebe la sopa.
Bacalao: El páncreas de bacalao es rico en insulina y se puede guisar. Apto para todo tipo de diabéticos.
Pupas de gusanos de seda: lavar y freír en aceite vegetal, o freír en sopa. Apto para todo tipo de diabéticos.
Pepino de mar: fritura lavada, puede utilizarse para varios tipos de diabetes.
Guisantes salteados con setas frescas: 100g de champiñones frescos, 150g de guisantes frescos, un poco de aceite vegetal y sal. Apto para todo tipo de diabéticos.
Otros platos: Guisantes salteados vegetarianos, brotes de soja salteados vegetarianos, melón de invierno salteado vegetariano, espinacas salteadas vegetarianas, brotes de frijol mungo salteados, apio salteado con champiñones, y col asada con champiñones, todo ello apto para personas con diabetes.
3. Sopas y bebidas. Entre las sopas y bebidas aptas para diabéticos se encuentran:
Sopa de pulpa de melón de invierno (Sheng Huifang): 30 gramos de pulpa de melón de invierno, hervida con agua en lugar de té.
Sopa de calabaza: 60 gramos de calabaza fresca, o 30 gramos de calabaza seca, decoctar en agua y beber la sopa. Apto para forúnculos diabéticos.
Sopa de judías rojas y melón de invierno: Hervir una cantidad adecuada de judías rojas y melón de invierno. Apto para forúnculos diabéticos.
Sopa de arroz glutinoso y corteza de morera: 30g de flor de arroz glutinoso frito, 30g de corteza de morera, decocidos en agua. Apto para diabéticos que tienen sed y beben más.
Sopa de espinacas y Tremella: 150 a 200 g de raíz de espinaca fresca y 20 g de Tremella fuciformis. Beber la sopa y comer Tremella fuciformis. Es adecuada para pacientes diabéticos con estreñimiento.
Caldo de conejo: 1 conejo, sal al gusto, caldo cocido.
Sopa de Carne de Paloma y Tremella: media paloma, 15g de Tremella, carne cocida y carne en la misma sopa. Apto para todo tipo de diabetes.
Sopa de carne de pichón, ñame y Polygonatum odoratum: 1 pichón, 30g de ñame y 20g de Polygonatum odoratum, todo cocido y consumido. Adecuado para diabetes por deficiencia de yin.
Sopa de páncreas de cerdo: 1 páncreas de cerdo, 60g de astrágalo, 120g de ñame, decocción en agua, comer páncreas de cerdo y beber la sopa. Hornee y muela el páncreas de cerdo hasta convertirlo en polvo, tome de 6 a 9 g cada vez, 3 veces al día. Apto para todo tipo de diabetes.
Sopa de hongos de oreja: 10g cada uno de hongo blanco y hongo negro, un poco de azúcar de roca, lavar el hongo blanco y el hongo negro, cocerlos al vapor con agua hasta que la madera esté cocida, comer el hongo y beber la sopa . Indicado para pacientes diabéticos con sangrado de fondo de ojo.
Bebida de té verde de crisantemo y Sophora japonica: 3 g de crisantemo, 3 g de Sophora japonica, 3 g de té verde, preparado con agua hirviendo. Adecuado para pacientes con diabetes e hipertensión.
Té de melón amargo: un melón amargo fresco, la cantidad adecuada de té verde, preparar con agua tibia. Apto para diabetes leve.
Té Xiao Ke (Waitai Tips): 15 g de Ophiopogon japonicus y Polygonatum odoratum de cada uno, 100 g de Astragalus membranaceus y Tongcao de cada uno, 50 g de Poria cocos de cada uno, jengibre seco, raíz de kudzu y corteza de morera, 150 g de bardana, rehmannia glutinosa seca, 30 g cada uno de baya de goji, madreselva y semilla de coix, semilla de coix.
Rocío de corteza de Lycium barbarum (Biblioteca Nacional de Prescripciones de Medicina Tradicional China): 300g de corteza de baya de goji, que es un polvo fino. Por destilación, son 1500 g, 60 g cada vez, dos veces al día.
Bebida instantánea para calmar la sed: 1.000 gramos de corteza fresca de melón de invierno y corteza de sandía, cantidad adecuada de azúcar y 250 gramos de raíz de Trichosanthes. Cortar la cáscara del melón y triturar las raíces del melón, agregar agua y hervir por 1 hora, retirar el residuo, continuar agregando el líquido de la decocción, concentrar a fuego lento hasta que espese, esperar hasta que baje la temperatura, agregar azúcar blanca en polvo, absorber. el líquido de decocción, mezclar bien y secar al sol. Secar, triturar, remojar en agua hirviendo 10g cada vez, beber té con frecuencia. Apto para todo tipo de diabetes.
Jugo de rábano blanco (“Doctor's Mirror”): 1000g de rábano blanco, lavar y triturar, envolverlo en una gasa y exprimir el jugo, 50ml cada vez, tres veces al día.
Zumo de ciruela fresca (Quanzhou Materia Medica): cantidad adecuada de ciruelas frescas maduras, trituradas y picadas, 1 cucharada cada vez, 3 veces al día.
Té de Wumei: 15g de Wumei, preparar con agua hirviendo en lugar de hojas de té.
Té de Polygonatum: 15 g de Polygonatum, 10 g de baya de goji, 3 g de té verde, preparado con agua tibia, sin té.
Rocío fresco de Rehmannia glutinosa (prevención y tratamiento de la diabetes con medicina tradicional china): corte 500 g de Rehmannia glutinosa fresca en trozos pequeños para obtener 1000 g de rocío. Tome 1000 g por porción. Tiene las funciones de nutrir los riñones y el yin. producir fluidos corporales y calmar la sed.
Té de Ophiopogon japonicus (medicina tradicional china para prevenir y tratar la diabetes): 9g cada uno de Ophiopogon japonicus, Codonopsis pilosula, Radix Adenophora, Polygonatum polygonatum y polen, 6g cada uno de ciruela ébano, Anemarrhena y regaliz, todo en polvo fino. 1 dosis por dosis, preparar con agua hirviendo, sin té.
2. Principios dietéticos para pacientes diabéticos
La medicina moderna ha demostrado que la secreción de insulina aumenta con el aumento del azúcar en la sangre después de que las personas normales comen, lo que hace que el azúcar en la sangre baje y se mantenga dentro de lo normal. Por lo tanto, no es necesario que se produzca diabetes. En los pacientes diabéticos, debido a la disminución de la función de los islotes pancreáticos, la secreción de insulina es absoluta o relativamente insuficiente. Después de comer, la insulina no puede aumentar con el aumento del azúcar en sangre y no puede reducir eficazmente el azúcar en sangre, por lo que el azúcar en sangre excede el rango normal. En este momento, si comes como una persona normal, no controlas tu dieta, o incluso comes en exceso, tu nivel de azúcar en sangre aumentará demasiado, lo que tendrá un efecto adverso en el tejido de los islotes pancreáticos que ya está subsecretando, provocando la función de los islotes. sea menor y la secreción de insulina sea menor, lo que agrava aún más la afección. Por tanto, las personas con diabetes deben controlar su dieta de forma razonable.
La terapia alimentaria es la base para el tratamiento de diversos tipos de diabetes y es también uno de los tratamientos más fundamentales para la diabetes. Independientemente del tipo de diabetes, de la gravedad de la afección o de si existen complicaciones, de si se trata con insulina o con hipoglucemiantes orales, el control dietético debe realizarse estrictamente y respetarse durante mucho tiempo. Para los pacientes obesos con diabetes tipo II o los casos leves en los ancianos, la dietoterapia se puede utilizar como método de tratamiento principal y los fármacos hipoglucemiantes orales adecuados pueden controlar eficazmente la enfermedad. Para la diabetes tipo 1 y los casos graves, es necesario controlar activamente la dieta a base de insulina y otros medicamentos para controlar eficazmente el azúcar en sangre y evitar que la afección empeore. Por tanto, la terapia dietética es la terapia básica para la diabetes y debe seguirse estrictamente.
1. El propósito de la terapia dietética
(1) Reducir la carga sobre los islotes pancreáticos, llevar el azúcar y los lípidos en sangre a valores normales o acercarse a ellos y prevenir o retrasar su aparición. y desarrollo de complicaciones cardiovasculares.
(2) Mantener la salud para que los adultos puedan realizar diversas actividades normales y los niños puedan crecer y desarrollarse normalmente.
(3) Mantener un peso normal. Reducir la ingesta de energía en personas obesas mejora la sensibilidad del receptor a la insulina. Las personas delgadas pueden aumentar su resistencia a las infecciones aumentando de peso.
2. Puntos clave de la aplicación de la terapia dietética
(1) La terapia dietética es la terapia básica para la diabetes y el requisito previo para todos los métodos de tratamiento. Es adecuada para todo tipo de pacientes diabéticos. . Los casos leves pueden lograr buenos resultados principalmente mediante la terapia dietética, mientras que los pacientes moderados y graves también deben utilizar racionalmente la fisioterapia y el tratamiento farmacológico sobre la base de la terapia dietética. Sólo controlando la alimentación, los hipoglucemiantes orales o los islotes pueden desempeñar un buen papel. De lo contrario, será difícil lograr buenos resultados clínicos confiando ciegamente en los llamados fármacos nuevos e ignorando la terapia dietética.
(2) La terapia dietética debe ajustarse y dominarse de manera flexible según la afección. Los pacientes delgados pueden relajarse adecuadamente para asegurar el total de calorías. Los pacientes obesos deben controlar estrictamente su dieta y centrarse en una dieta baja en calorías y grasas para perder peso. Los pacientes tratados con insulina deben prestar atención a comer comidas adicionales de 9 a 10 a. m., de 3 a 4 p. m. o antes de acostarse, según corresponda, para prevenir la hipoglucemia. Cuando el trabajo o la actividad física requieren mucho tiempo, también se debe prestar atención a aumentar adecuadamente la cantidad de alimentos o comidas básicos.
(3) La dietoterapia debe ser científica y razonable, ni demasiado ni demasiado poco. Simplemente no seas arbitrario, no seas demasiado estricto y no te atrevas a comer carbohidratos. Por el contrario, agravará su condición e incluso provocará cetosis. Es necesario realizar cálculos estrictos en función de las propias condiciones, peso, talla, etc., y bajo la premisa de controlar las calorías totales, ordenar la dieta de manera científica y racional, de manera que no sólo satisfaga las necesidades mínimas del cuerpo humano, pero también controlar las calorías totales.
(4) Organice científicamente los alimentos básicos y los no básicos. No solo preste atención a los alimentos básicos y desprecie los no básicos. Aunque los alimentos básicos son la principal fuente de azúcar en sangre y deben controlarse, algunas proteínas y grasas de los alimentos no básicos también pueden convertirse en azúcar en sangre y convertirse en una fuente de azúcar en sangre. Durante el metabolismo, el 58% de las proteínas y el 10% de las grasas se convierten en glucosa. Comer demasiado de este tipo de alimentos no básicos también puede hacer que las personas aumenten de peso, lo que no es bueno para su condición. Por lo tanto, además de un control razonable de los alimentos básicos, los alimentos no básicos también deben combinarse adecuadamente, de lo contrario no se lograrán los resultados esperados.
3. Alimentos adecuados e inapropiados
(1) ¿Qué tiene de malo la diabetes?
Alimentos que aumentan fácilmente el azúcar en sangre de forma rápida: azúcar blanca, azúcar moreno, azúcar de roca, glucosa, maltosa, miel, chocolate, toffee, caramelos de frutas, frutas confitadas, frutas enlatadas, refrescos, jugos, bebidas dulces. , mermeladas, helados, galletas dulces, pasteles, panes dulces y dulces elaborados con azúcar.
No es aconsejable beber alcohol. Dado que el alcohol contenido en el vino no contiene otros nutrientes y sólo aporta energía calorífica, cada gramo de alcohol produce unas 7 kcal (294 julios), lo que es perjudicial para el hígado y puede provocar fácilmente un aumento de los triglicéridos séricos. Un pequeño número de pacientes que toman fármacos hipoglucemiantes con sulfonilurea son propensos a reacciones como palpitaciones, dificultad para respirar y mejillas rojas después de beber alcohol. Beber alcohol con el estómago vacío puede provocar fácilmente hipoglucemia en pacientes con insulina. Por la seguridad del paciente, es mejor no beber alcohol.
Debes comer menos fruta o ninguna. Porque las frutas contienen más carbohidratos, principalmente glucosa, sacarosa y almidón. La rápida digestión y absorción después de comer harán que el azúcar en sangre aumente rápidamente, lo que es perjudicial para los pacientes diabéticos. Por lo tanto, los pacientes diabéticos generalmente no deberían comer más frutas. Sin embargo, debido a que las frutas contienen más pectina, lo que puede retrasar la absorción de glucosa, puedes comer menos frutas cuando tu condición sea estable. Cuando coma frutas, elija el principio de bajo contenido de azúcar. Al mismo tiempo, su energía calorífica se calcula en función de su contenido de azúcar. Conviértalo en alimento básico, reduzca o deduzca la cantidad de alimento básico y mantenga el total de calorías sin cambios. No es aconsejable comer fruta en cada comida. Generalmente se considera adecuado tomar una pequeña cantidad entre comidas (cuando baja el nivel de azúcar en sangre). Existe una etiqueta nutricional, por lo que debes elegir según tu condición.
La cantidad de colesterol en tu dieta debe ser limitada. Cuando la condición de los pacientes diabéticos no está bien controlada, es fácil que el colesterol sérico aumente, lo que lleva a complicaciones vasculares diabéticas, enfermedad coronaria libre de enfermedad, etc. Por lo tanto, es necesario limitar la ingesta dietética de colesterol de los pacientes diabéticos. Generalmente se recomienda que el límite de colesterol sea inferior a 300 mg por día.
(2)¿Qué deben comer las personas con diabetes?
Fruta:
Albaricoque: mejora la circulación sanguínea, regula los lípidos sanguíneos, protege los vasos sanguíneos;
Cereza: aumenta el contenido de insulina en el cuerpo humano;
Fresa: ayuda a reducir el azúcar en sangre;
Ciruela: adecuada para la diabetes tipo fatiga y calor;
Espino: previene las complicaciones vasculares diabéticas;
Lichi: contiene sustancias que reducen el azúcar en la sangre;
Aceitunas: previenen enfermedades coronarias y aterosclerosis;
Imagen: cristales de fruta bajos en azúcar y altos en fibra;
Sandía: adecuada para pacientes con diabetes y enfermedades renales;
Melón de invierno: beneficioso para pacientes con diabetes y enfermedades renales;
Papaya: reduce el azúcar en sangre;
Melocotón: reduce el azúcar en sangre posprandial;
Carambola: repone rápidamente agua, produce fluidos corporales, sacia la sed y reduce el azúcar en sangre;
Kiwi: regula el metabolismo del azúcar;
Naranja: previene la hemorragia retiniana en pacientes diabéticos;
Pomelo: regula los niveles de azúcar en sangre;
Naranjas: previene la diabetes;
Limones: previene la disfunción de órganos y otras complicaciones de la diabetes;
Peras de caña: ayudan a reparar las células B de los islotes pancreáticos;
Aguacate: controla eficazmente el azúcar en sangre en pacientes con diabetes tipo 2;
Manzana : reduce los niveles de azúcar en sangre y previene la diabetes;
Piña: reduce la respuesta insulínica y la farmacodependencia;
Coco: indicado para pacientes diabéticos con polidipsia y polidipsia;
Granada: reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares causadas por la diabetes;
Guayaba: mejora la sensibilidad del organismo a la insulina;
Fruta del dragón: más adecuada para pacientes ancianos con diabetes.
Verduras:
Melón amargo: conocido como “insulina vegetal”;
Pepino: el mejor alimento frutal y vegetal para diabéticos:
Calabaza: mejora los niveles de secreción de insulina en pacientes diabéticos;
Melón de invierno: inhibe la conversión de azúcar en grasa;
Hongo Tremella (hongo negro): tiene un impacto significativo sobre la hipoglucemia actividad de la insulina;
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Kalp: mejora la tolerancia a la glucosa, reduce el azúcar en sangre y protege las células de los islotes pancreáticos;
Pórfido: reduce la viscosidad de la sangre;
Setas shiitake: beneficiosas para la retinopatía y nefropatía diabética;
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Pleurotus ostreatus: previene y trata la hipertensión arterial, enfermedades cardiovasculares, diabetes, etc.
Setas de paja: reducen los niveles de colesterol plasmático.
Setas: ayudan a los pacientes diabéticos a controlar el azúcar en sangre.
Setas Matsutake: tienen efectos terapéuticos especiales sobre la diabetes; p >
Coprinus comatus: previene la arteriosclerosis, las enfermedades cardíacas y la obesidad;
Hongo Enoki: reduce o retrasa la aparición de complicaciones diabéticas;
Pimiento verde: ayuda a regular el azúcar en sangre ;
Hongo Enoki: reduce o retrasa la aparición de complicaciones diabéticas;
Pimiento verde: ayuda a regular el azúcar en sangre p>
Pimienta: reduce significativamente los niveles de azúcar en sangre;
Berenjena: previene la hemorragia retiniana causada por la diabetes;
Raíz de loto: inhibe el azúcar en la orina, produce líquido y calma la sed;
Ñame: controla el aumento del azúcar en sangre después de las comidas;
Copina: controla el azúcar en sangre, reduce los lípidos en sangre y trata la obesidad;
Castaña de agua: tratamiento auxiliar para la poliuria diabética;
Konjac: reduce eficazmente el azúcar en sangre posprandial;
Cebolla: estimula la síntesis y liberación de insulina;
Ajo: inhibe significativamente ciertas enzimas productoras de glucosa;
Tomates: Adecuados para que los diabéticos coman todos los días;
Calabacín: promueve la secreción de insulina en el cuerpo;
Zanahorias: previene y trata la diabetes y la arteriosclerosis, reduce el colesterol;
Blanco rábano: Estabiliza la estructura y función de los islotes pancreáticos;
Apio: calma el hígado, diurético, reduce el azúcar en sangre;
Kaline: retrasa la absorción de glucosa en los alimentos;
Espinacas: Más adecuadas para pacientes con diabetes tipo 2;
Cilantro: ayuda a bajar la presión arterial;
Amaranto: reduce las complicaciones de la diabetes;
Bolsa de pastor: beneficiosa para pacientes con cataratas diabéticas;
Escudo de agua: tratamiento auxiliar de la diabetes, anticancerígeno y para bajar la presión arterial;
Brotes de soja: controlan el aumento del azúcar en sangre. después de las comidas;
Brotes de guisantes: beneficiosos para pacientes con diabetes tipo 2;
Espinacas de agua: útiles para controlar el azúcar en sangre en pacientes con diabetes tipo 2;
Wakame: reduce el azúcar en sangre y ayuda en el tratamiento de la diabetes;
Swarai: retrasa la absorción de glucosa en los alimentos;
Verdolaga: promueve la secreción de insulina de los islotes pancreáticos;
Col china: Previene la diabetes y la obesidad;
Repollo: Diabetes y obesidad Alimento ideal para pacientes:
Repollo morado: reduce el azúcar en sangre, calma el calor del verano y la sed;
Col china: mejora la tolerancia a la glucosa y los lípidos en sangre;
Brócoli: mejora la sensibilidad a la insulina;
Lechuga: diurética, disminuye la presión arterial, previene arritmias;
Brotes de bambú: estabilizan el azúcar en la sangre después de las comidas y ayudan a reducir el azúcar en la sangre;
Espárragos: regulan la concentración de grasa y azúcar en la sangre;
Aloe vera: puede reducir continuamente el azúcar en la sangre concentración;
Cactus: bueno para controlar la diabetes.
Frijoles de cereales:
Trigo sarraceno: muy beneficioso para la diabetes complicada con hiperlipidemia;
Avena: previene la diabetes complicada con hiperlipidemia y enfermedades coronarias.
Salvado de trigo: complementa las vitaminas del grupo B
Cebada de las tierras altas: controla los niveles de azúcar en sangre
Arroz negro: apto como alimento básico para diabéticos
Maíz: ayuda a controlar el azúcar en sangre;
Grano de Coix: reduce la presión arterial y la diuresis;
Capí: promueve la secreción de insulina;
Frijoles mungos: ayuda en la tratamiento de la diabetes y la obesidad;
Frijoles negros: regulan el metabolismo del azúcar en sangre;
Soja: tienen ciertos efectos sobre la diabetes;
Frijoles rojos adzuki: humedecen los intestinos y aliviar el estreñimiento, y ayudar a reducir el azúcar en la sangre;
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Carne:
Almejas: regulan los trastornos del metabolismo del azúcar, las grasas y las proteínas en pacientes diabéticos y previenen complicaciones;
Ostras: aumentan la sensibilidad a la insulina y ayudan a tratar la diabetes;
Anguila: reduce significativamente el azúcar en sangre y regula el metabolismo del azúcar;
Carpa: regula el metabolismo endocrino en pacientes diabéticos;
Bacalao: tiene cierto efecto en la reducción del azúcar en sangre Función;
Anguila: regula el azúcar en sangre;
Atún: uno de los alimentos cárnicos aptos para personas con diabetes;
Salmón: reduce la posibilidad de desarrollar diabetes tipo 2 Sexo;
Pollo de seda: bueno para prevenir la diabetes y el autismo;
Carne de pato: puede ser utilizado junto con Gorgona para tratar el edema del bazo en la diabetes;
Codorniz: tratamiento auxiliar de la diabetes;
Carne de res: ayuda a reducir la aparición de complicaciones cardiovasculares;
Conejo carne: previene la aterosclerosis y la diabetes;
Hígado: complementa con selenio para ayudar a reducir el azúcar en sangre.
Frutas secas:
Avellanas: indicadas para pacientes con cáncer y diabetes;
Castañas: previenen y tratan los aumentos de azúcar en sangre después de las comidas;
Nueces: previenen complicaciones cardiovasculares;
Semillas de loto: tienen cierto efecto sobre los síntomas de la poliuria diabética;
Cacahuetes: ayudan a prevenir complicaciones cardiovasculares en pacientes diabéticos;
Almendras: Previenen enfermedades cardíacas y diabetes, y adelgazan;
Semillas de sésamo: Previenen y tratan diabetes, enfermedades cardíacas y presión arterial alta;
Anacardos: Ayudan prevenir y tratar la diabetes;
Semillas de sandía: prevenir la disfunción de los nervios periféricos en pacientes diabéticos;
Semillas de melón blanco: reducir o retrasar las complicaciones de la diabetes.
Aceites y condimentos comestibles:
Jengibre: reduce significativamente el azúcar en sangre y reduce las complicaciones de la diabetes;
Vinagre: reduce el azúcar en sangre posprandial en pacientes diabéticos;
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Aceite de té: puede reducir significativamente el azúcar en sangre en ayunas y el azúcar en sangre posprandial de 2 horas;
Aceite de oliva: la mejor fuente de suplemento graso para los diabéticos:
Aceite de sésamo: útil Se utiliza para proteger las arterias y los vasos sanguíneos;
Aceite de girasol: puede prevenir y tratar "enfermedades de la riqueza" como la diabetes.
Té:
Té verde: útil para la recuperación de pacientes diabéticos;
Té negro: útil para pacientes femeninas diabéticas para prevenir la osteoporosis;
Té dulce: tratamiento auxiliar de la diabetes y la obesidad.
3. Malentendidos dietéticos
El control dietético estricto es un requisito previo y la parte más importante del tratamiento de la diabetes. Los médicos han descubierto en la práctica clínica que los pacientes a menudo no pueden desempeñar el papel que les corresponde debido a un control deficiente de la dieta.
1. Rompe la idea errónea de que tomar más fármacos hipoglucemiantes provocará comidas frecuentes.
2. Comer cada vez más. No sólo asegura el aporte de calorías y nutrientes, sino que también evita el pico de azúcar en sangre después de las comidas.
3. Los alimentos con carbohidratos deben consumirse según las normas, ni muy pocos ni demasiados, y deben ser equilibrados (los carbohidratos se refieren al azúcar de los alimentos, las verduras, la leche, las frutas, los productos de soja y las frutas duras). .
4. No hay diferencia entre comer postres y postres salados. Ambos provocarán un aumento del azúcar en sangre.
5. La cantidad de "comida para diabéticos" debe ser igual a la cantidad de comida normal. "Alimentos para la diabetes" se refiere a alimentos ricos en fibra dietética, como trigo sarraceno, avena, etc. Aunque estos alimentos tardan mucho en digerirse y absorberse, eventualmente se convertirán en glucosa.
6. Los llamados “alimentos sin azúcar” son esencialmente alimentos que no contienen sacarosa. Algunos alimentos usan edulcorantes en lugar de sacarosa, pero aún así no puedes comerlos de manera casual.
7. Las verduras con almidón como componente principal deben incluirse en la ingesta de alimentos básicos.
Estas verduras incluyen patatas, batatas, raíces de loto, ñames, castañas de agua, taro, lirios, castañas de agua, puntas de flecha, etc.
8. Los frijoles distintos de la soja, como los frijoles adzuki, los frijoles mungos, las habas, los frijoles rojos, los guisantes, etc., se componen principalmente de almidón, por lo que también deben contarse como alimentos básicos.
9. Consume alimentos no básicos con moderación.
10. Las frutas duras como el maní, las semillas de melón, las nueces, las almendras y los piñones no pueden utilizarse para saciar el hambre.
11. Consuma más alimentos que contengan fibra dietética.
12. Consumir menos sal.
13. Consume menos alimentos que contengan colesterol.
14. Sobre comer frutas. Los pacientes con un mejor control del azúcar en sangre pueden comer frutas con menor contenido de azúcar, como manzanas, peras, naranjas, naranjas, fresas, etc., pero la cantidad no debe ser excesiva. El momento para comer fruta debe ser entre comidas cuando el nivel de azúcar en sangre es bajo. Si come fruta en el futuro, será equivalente a un refrigerio y su nivel de azúcar en sangre aumentará inmediatamente. Además, después de comer sandía, el azúcar se absorbe rápidamente, así que procura no comerla. Los plátanos tienen un alto contenido de almidón y deben considerarse un alimento básico.
15. Los edulcorantes no se convertirán en glucosa y no afectarán los cambios de azúcar en la sangre, por lo que no pueden usarse como alimento de autoayuda para la hipoglucemia.
16. Los pacientes diabéticos no deben limitar el consumo de agua.