Describir brevemente las aplicaciones de la ingeniería de fermentación en la producción y la vida humana.

1. Aplicación en la industria farmacéutica: basándose en la tecnología de ingeniería de fermentación, se han desarrollado una amplia variedad de fármacos, como la hormona del crecimiento humano, la vacuna recombinante contra la hepatitis B, ciertos tipos de anticuerpos monoclonales e interleucina. 2, factor antihemofílico, etc.

2. Aplicación en la industria alimentaria: hay tres categorías principales de productos. Una es para producir productos fermentados tradicionales, como cerveza, vino de frutas, vinagre, etc.; ; el tercero es ayudar a resolver el problema de la alimentación. [2]

3. Aplicación en el campo de las ciencias ambientales: potenciación de microorganismos en el tratamiento de aguas residuales.

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