¿Puedo comer cola de pescado a principios de otoño?
¡Podrás comer cola de pescado en otoño!
La cola de pescado, también conocida como fauces de pescado, está hecha de fauces de pescado. Es una materia prima de marisco tradicional y preciosa en China. También se puede utilizar como alimento nutritivo. De los cuatro famosos tónicos chinos: abulón, ginseng y aleta, la panza en la panza es famosa por ser rica en goma, por eso también se le llama fauces de pescado. Las fauces de pescado, junto con el pepino de mar, la aleta de tiburón, el oreja de mar, las vieiras, los labios de pescado, los mejillones y las faldas de tortuga, se denominan "las ocho delicias del mar". Los chinos abrían las fauces del pescado para su consumo, lo que se remonta a antes de la dinastía Han. Las llamadas fauces de pez se registraron en "Qimin Yaoshu", escrito hace más de 1.600 años. La cola de pescado se conoce como "ginseng del océano". Eficacia de la cola de pescado: La cola de pescado se refiere principalmente a la gelatina de pescado seco, que tiene las funciones de nutrir el yin e hidratar los pulmones, nutrir los riñones y reponer la esencia, nutrir la sangre y detener el sangrado, e hidratar y embellecer la piel. En comparación con el nido de pájaro, la pasta de almejas, etc., tiene las ventajas de un precio bajo y una amplia gama de aplicaciones. Cada vez más personas están empezando a preferir la cola de pescado. Según la medicina tradicional china, las fauces de pescado tienen un sabor dulce y son suaves, nutre la sangre y detiene el sangrado, nutre los riñones y fortalece la esencia. A menudo se usa en combinación con la medicina tradicional china para tratar la úlcera péptica, la tuberculosis y las enfermedades cardíacas reumáticas. , anemia aplásica, vasculitis, etc. El consumo directo de perlas de pegamento de vejiga de pescado tiene efectos significativos sobre la neurastenia, los gases crónicos del bazo en los niños, la pérdida menstrual, el enrojecimiento y la leucorrea, y la metrorragia en las mujeres. Las fauces de pescado pueden aumentar el apetito al mejorar la digestión y absorción gastrointestinal, prevenir y tratar enfermedades como pérdida de apetito, anorexia, indigestión, hinchazón, estreñimiento, etc. También puede fortalecer las funciones cerebrales y nerviosas, mejorar el pensamiento y la inteligencia, mantener la secreción normal de Glándulas y previene el retraso mental, el bloqueo de la conducción nerviosa, la reacción lenta, el olvido senil y otros síntomas. La cola de pescado puede ayudar al cuerpo humano a eliminar rápidamente la fatiga y también es útil para la recuperación de heridas quirúrgicas. La proteína contenida en las fauces de pescado es proteína glial, con un contenido superior al 80% y un contenido en grasa del 0,2%. Es un alimento bajo en grasas y alto en proteínas. La medicina tradicional china cree que "tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, y puede nutrir los riñones y la esencia, humedecer los pulmones y fortalecer el bazo, detener el sangrado y reducir la hinchazón". Guisar fauces de pescado secas con agua y azúcar se puede utilizar como alimento nutritivo para desintoxicar, desinflamar y reponer el estómago.