Cómo cocinar corazón de repollo

Ingredientes: 500 gramos de col, 5 dientes de ajo, 1 cucharada de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de ostras, media cucharada de azúcar, 3 gramos de sal, 1 cucharada de almidón, 20 gramos de aceite de cacahuete.

Pasos:

1. Quitar las hojas viejas de la col y limpiarlas.

2. Pelar los ajos y picarlos en ajos picados.

3. Añade al bol una cucharada de salsa de soja light.

4. Una cucharada de salsa de ostras.

5. Mezcla la cantidad adecuada de sal, azúcar y 2 cucharadas de agua para hacer una salsa.

6. Añade a la olla de agua una cucharada de aceite de cacahuete y una cucharada de sal.

7. Poner la raíz de la col y cocinar durante 40 segundos.

8. Poner el corazón de col entero y dorar durante unos 40 segundos.

9. Recoger y servir en un plato.

10. Calentar el aceite en la olla y sofreír el ajo picado hasta que esté fragante. Verter la salsa preparada y llevar a ebullición. Vierta un poco de agua con almidón para espesar la salsa.

11. Vierte la salsa cocida sobre la col y listo.

12. Producto terminado.