Cómo envolver bien las albóndigas de arroz

Atado de albóndigas de arroz: No ate demasiado las albóndigas de arroz con pasta de frijoles para evitar que los granos de arroz se expriman en la pasta de frijoles. Si no está bien cocido se atascará. Si usa carne de cerdo grasosa para las albóndigas de tocino, no las ate muy fuerte, sino que queden apretadas y apretadas. Si usa carne magra, átela bien, porque la carne magra se encogerá después de cocinarse y el jugo graso de las albóndigas se filtrará al agua, lo que no mantendrá las albóndigas grasas y glutinosas.

Hervir las empanadillas de arroz: Hervir las empanadillas de arroz con agua y luego reservarlas. Remojar la superficie de las bolas de arroz con agua y cocinar a fuego alto durante unas 3 horas. No agregue agua cruda al cocinar bolas de masa de arroz. Cabe señalar que las albóndigas de arroz rellenas de agua no se pueden cocinar con otras albóndigas de arroz. Sácalo cuando esté cocido. Al comer, abre las hojas de las albóndigas de arroz. Las albóndigas de arroz son fragantes y fragantes. Aceitoso pero no grasoso, ceroso pero no pegajoso, salado pero dulce, fragante y tierno.

Las bolas de masa de arroz envueltas se cuecen una vez, se enfrían y luego se guardan en el frigorífico. O remójelo en agua fría y retírelo (siempre que su estómago pueda soportarlo). Las albóndigas de arroz se remojan en agua fría, se pelan y se comen directamente. Son masticables y saben mejor que las albóndigas de arroz calientes recién cocidas.