Freidora de aire tres delicias
Preparación del Alimento
Una patata, una berenjena larga, dos pimientos verdes, cebolla y ajo.
Procesamiento de alimentos
1. Lavar la berenjena y cortarla en trozos de cocción, añadir 2 cucharadas de almidón y mezclar bien.
2. Lavar una patata, pelarla y cortarla en trozos, lavarla con agua para quitarle el almidón, añadir aceite de cocina y mezclar bien.
3. Lavar, descorazonar los pimientos verdes y cortarlos en trozos pequeños.
4. Preparar la cebolla de verdeo picada y el ajo picado.
5. Preparar jugo: 2 cucharadas de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de salsa de soja light, 1 cucharada de sal, un poco de azúcar, un poco de pimienta, agrega agua y mezcla bien. .
6. Almidón de agua: mezclar almidón + agua.
Pasos de práctica
1. Forrar la sartén con papel engrasado, colocar encima los trozos de berenjena y patata y hornear a 180 grados durante 8 minutos.
2. Sácala y dale la vuelta, rocía un poco de aceite y luego hornéala a 180 grados durante 8 minutos (usa palillos para pinchar la patata más grande, puedes pincharla, si no, hornéala. durante 3-5 minutos).
5. Vierte los dados de pimiento verde y hornea a 180 grados durante 5 minutos.
6. Calentar la sartén con un poco de aceite, sofreír la cebolla y los ajos al fuego, añadir las patatas asadas, las berenjenas y los pimientos verdes y sofreír uniformemente.
7. Verter el jugo y sofreír uniformemente. Vierte el agua con almidón y sofríe hasta que se reduzca el jugo.