¿Qué daño hace el azufre a los humanos?
La toxicidad crónica de 1 y la acumulación de decenas de gramos de azufre son suficientes para dañar el hígado y los riñones. Los estudios han confirmado que el azufre daña los túbulos y glomérulos renales, provocando nefropatía intersticial y necrosis renal, que puede provocar insuficiencia renal e incluso la muerte.
2. El azufre contiene una gran cantidad de metales pesados. Un consumo pequeño puede provocar ciertos daños en los órganos internos humanos. El consumo prolongado puede provocar nefropatía intersticial, deterioro mental y estupidez. En particular, el dióxido de azufre producido durante la oxidación del azufre es muy tóxico para el cuerpo humano.
3. La sobreexposición prolongada al polvo de azufre puede provocar alergias en la piel y daños oculares permanentes (irritación y opacidad del cristalino). La inhalación prolongada puede causar irritación de las mucosas. Las personas sensibles pueden verse expuestas repetidamente al polvo de azufre y desarrollar reacciones alérgicas.
Las normas nacionales estipulan claramente que el azufre industrial no debe utilizarse en el procesamiento de alimentos:
El azufre industrial es particularmente dañino para el cuerpo humano porque contiene más metales pesados. Por lo tanto, las normas nacionales estipulan claramente que no se debe utilizar azufre industrial en el procesamiento de alimentos. Además, el exceso de dióxido de azufre puede dañar las vías respiratorias.
En los últimos años, este proceso tradicional ha mejorado mucho debido a las normas nacionales pertinentes que limitan estrictamente el residuo de dióxido de azufre. La última norma nacional GB2760-2014, implementada en mayo de este año, estipula que el azufre se utiliza como agente blanqueador y conservante.
Se puede utilizar para el procesamiento de seis tipos de alimentos, incluidos frutos secos, frutas en conserva, verduras secas, hongos y algas comestibles frescos, azúcar y konjac en polvo. Las dosis máximas son 0,1 g/kg. , 0,35 g/kg y 0,2 g/kg, 0,4 g/kg, 0,1 g/kg, 0,9 g/kg.
Consulte el contenido anterior: People's Daily Online - ¿Alimentos ahumados con azufre? No te obsesiones con la buena comida blanca.
Enciclopedia Baidu-Azufre industrial