¿Puedo comer miel para la gota?
Los pacientes con gota pueden comer miel con moderación. La miel es un alimento natural rico en glucosa, fructosa, vitaminas, minerales y aminoácidos. Tiene muchas funciones como esterilizar, favorecer el sueño y favorecer la motilidad gastrointestinal. El contenido de purinas en la miel es bajo, con 3,2 mg de purinas por cada 100 gramos de miel. Los pacientes con gota pueden consumirla con moderación.
Cómo comer
La miel se puede tomar directamente o en solución acuosa, pero no se puede preparar con agua hirviendo ni cocer al vapor a altas temperaturas para evitar destruir los principios activos. La miel se diluye mejor con agua tibia o fría por debajo de 40°C. En general, es más apropiado comer entre 1 y 1,5 horas antes de las comidas o entre 2 y 3 horas después de las comidas.