Cómo hacer leche de soja con una batidora
Pregunta 1: ¿Cómo hacer leche de soja con batidora? Debido a que la pulpa producida por una licuadora es más espesa y no tan fina como la producida por una máquina de leche de soja, al hacer leche de soja hay que repetir el despulpado dos o tres veces, lo que significa que se utiliza un minuto para despulpar, hacer una pausa y repetir. dos veces, para que salga. La leche de soja quedará muy suave y deliciosa.
También puedes utilizar este método para elaborar otras bebidas.
Pregunta 2: Cómo hacer leche de soja con batidora Utilizo una batidora Philips para moler la leche de soja:
1. Remojar las semillas de soja durante unas 12 horas (lo mejor es hacerlo). muélelos por la noche y prepáralos por la mañana)
2. La proporción de agua y soja es 3:1
3. Si quieres leche de soja más fragante, hierve las semillas de soja. en una olla durante 5-10 minutos y luego triturarlos
4. Filtrar la leche de soja molida con una gasa
5. Poner la leche de soja filtrada en una olla y cocinarla. Preste atención en todo momento, ya que la leche de soja se desborda fácilmente
Pregunta 3: Cómo creo que es mejor no usar una licuadora para hacer leche de soja. Hoy en día, existen máquinas especiales para leche de soja. Simplemente prepare 3/4 de taza de arroz con semillas de soja, déjelas en remojo durante la noche, luego agregue unos 1000 ml de agua al día siguiente y póngalas todas en la máquina de leche de soja. También puede calentarlas, lo cual es más conveniente. Bienvenido a adoptar.
Pregunta 4: Cuando se utiliza una licuadora para hacer leche de soja, ¿cuál es la proporción de soja y agua? Si usa una licuadora, la proporción de peso óptima de soja y agua es 1s18-20. Por ejemplo, se remojan 50 g de soja seca durante 8 horas antes, se ponen en la licuadora y se agrega agua, se trituran y se vierten en la olla. Luego agregue la cantidad total de agua que necesita y luego hiérvala. Cuando la leche de soja cruda se calienta a 80 ℃ ~ 90 ℃, aparecerá mucha espuma blanca. cocido en este momento, pero en realidad es una especie de fenómeno de "falso hervor", el método correcto para cocinar la leche de soja debe ser continuar calentando durante 3 a 5 minutos después de que ocurra el fenómeno de "falso hervor" para que la espuma desaparezca por completo. Si bebes leche de soja sin cocinarla, provocarás intoxicación. Si está utilizando una máquina de leche de soja, simplemente coloque el agua entre el nivel de agua más bajo y el nivel de agua más alto. Las semillas de soja secas son las tazas medidoras que vienen con la máquina. Hay un manual de instrucciones para preparar diferentes mezclas de leche de soja. la fórmula en el manual de instrucciones.
Aquí tienes algunas cosas a tener en cuenta, espero que te puedan ayudar:
Remojar soja germinada para hacer leche de soja es más nutritivo. La soja brota después de estar completamente remojada. Después de la germinación, el contenido de proteínas de la soja se reduce, pero el tipo permanece sin cambios. Los aminoácidos libres disminuyen y el contenido de lípidos también disminuye; la actividad mejora enormemente y el ácido fítico se descompone, liberando los minerales originalmente quelados por el ácido fítico a un estado que puede ser utilizado por el cuerpo humano, mejorando la utilización de calcio, zinc, hierro, magnesio y otros elementos. Contiene vitamina C, pero después de la germinación, la vitamina aumenta más. Los brotes de frijol elaborados con frijol mungo o soja tienen un contenido de vitamina C de 6 a 9 mg/100 g. La soja germinada contiene un mayor contenido de vitamina B1, vitamina B2 y niacina. Por tanto, la soja germinada ajusta parcialmente la estructura nutricional de la soja, reduce los factores antinutricionales y aumenta la biodisponibilidad de minerales. Sólo utilizando soja germinada podemos producir leche de soja con una textura suave y un bajo rendimiento de residuos. La soja generalmente debe remojarse a temperatura ambiente durante más de 10 horas. Cuando la temperatura es alta, se debe colocar en el refrigerador o cambiar el agua varias veces para evitar el crecimiento de bacterias. Se vuelve más atractivo cuando brota.
A la hora de hacer leche de soja no añadir azúcar ni miel. Añade un poco de boniato morado, maíz o dátiles rojos. La soja casi no contiene almidón ni sacarosa, por lo que la leche de soja no tiene dulzura. Sin embargo, agregar sacarosa no ayuda a controlar el azúcar en la sangre. Agregar miel puede causar grumos fácilmente (también puede agregar un poco de miel antes de enfriar por un tiempo). batata morada, maíz y castañas de agua. O dátiles rojos y otros cereales, verduras y frutas con mayor contenido de azúcar. La leche de soja elaborada de esta forma es más nutritiva y tiene un dulzor natural. el cuerpo humano. Con un poco de dulzura la vida se vuelve más dulce.
Preparar arroz con los restos de leche de soja. Utilice la leche de soja sobrante en lugar de agua para hacer arroz. No sólo añade proteínas de alta calidad al arroz, sino que también sabe bien. Mata varios pájaros de un tiro. No desperdiciar las sobras es digno de elogio.
Consúmelo con productos de soja. Según las recomendaciones de las "Pautas dietéticas para residentes chinos" de la Sociedad China de Nutrición, se deben comer entre 30 y 50 gramos de soja (peso seco) todos los días. Beba unos 300 ml de leche de soja al día, que es aproximadamente la mitad de la cantidad recomendada.
Por lo tanto, se recomienda que mientras bebe leche de soja, también coma con frecuencia algunos productos de soja, como tofu y piel de tofu. Aunque la soja es buena, no seas codicioso.
Pregunta 5: ¿Cómo hacer leche de soja con esta batidora? Hola, simplemente remoja la soja, ponla en el vaso de arriba y enciende el interruptor.
Después de batir, ¡quizás necesites calentarlo!
Pregunta 6: ¿Puede una batidora producir leche de soja? Sí
Pregunta 7: ¿Cómo exprimir la leche de soja con Midea Juicer Blender? Agregue dos tazas de agua a los frijoles remojados y tritúrelos en un procesador de alimentos durante aproximadamente 2 minutos), luego vierta la leche de soja espesa en la olla y agrega una cantidad adecuada de Agua (cuídate), ¡simplemente hiérvela!
Pregunta 8: ¿Cuántas veces es necesario batir la leche de soja dulce para hacer leche de soja con una batidora Introducción detallada a la cocina y sus funciones: Recetas privadas para restaurar el bazo Recetas para personas mayores Recetas para la menopausia? Recetas para la osteoporosis
Sabor: Proceso de endulzamiento: Materiales para elaborar leche de soja dulce: Ingredientes: 1000 gramos de soja
Condimentos: 75 gramos de azúcar blanca Características de la leche de soja dulce: blanca en color, pulpa espesa y rica en nutrientes. Enseñarle cómo hacer leche de soja dulce y cómo hacer que la leche de soja dulce sea deliciosa. 1. Lave las semillas de soja y déjelas en remojo en un recipiente (remoje durante unas 5 horas en verano y unas 10 horas en invierno); 2. Sacar la soja y molerla. Utilice 7 kilogramos de agua limpia para moler la lechada. Al moler, se debe controlar la cantidad de agua que fluye para que no sea demasiado grande ni demasiado pequeña. Después de moler, vierta la suspensión de agua que fluye, colóquela en una bolsa de gasa colgada en las cuatro esquinas, agite, exprima y filtre la pulpa original, luego mueva la bolsa de gasa a otro recipiente y agregue 2 kilogramos de agua. , revolver con los restos de frijol, exprimir, filtrar la segunda pulpa y luego filtrar la tercera pulpa.
3. Vierta la primera, segunda y tercera pulpa en la olla y deje hervir; Mientras hierve, use fuego lento para mantener el calor. Al comer, ponga la leche de soja en un bol y agregue el azúcar.