Lista completa de recetas de Bai Lai

Primer plato: Repollo agridulce

Preparación:

1 Preparar un repollo, unas frutas oleosas, sal, vinagre, aceite, ajo y cebolla. pimienta de mijo.

2. Lavar la col y cortarla en trozos, cortar el mijo y el pimiento en trozos pequeños, picar el ajo y cortar la cebolla en trozos pequeños y reservar.

3. Agrega aceite a la olla y sofríe el ajo picado y el mijo hasta que estén fragantes. Luego agrega el repollo y sofríe uniformemente. Luego agrega el vinagre y la sal y continúa salteando. una cantidad adecuada de agua y dejar hervir a fuego lento durante 5 minutos, poner en un plato y espolvorear con cebolla verde picada y listo.

Segundo plato: Olla de col salada

Elaboración:

1. Preparar la col, la zanahoria, la sal y la manteca.

2. Lavar la col y cortarla en gajos para su posterior uso, y cortar el rábano en rodajas.

3. Poner en una cazuela agua y sal y llevar a ebullición. Luego poner en la olla las rodajas de repollo y rábano y cocinar a fuego lento durante 8 minutos. Finalmente, después de sacarlo de la olla, añadir la manteca. y revuelva uniformemente para aumentar el sabor. Así se cuece el repollo tiene una textura suave y un sabor dulce.

Tercer plato: Frutas en aceite guisadas con col

Elaboración:

1. Preparar primero unas frutas en aceite, col, cebolla de verdeo, aceite y sal.

2. Lavar la col y cortarla en trozos pequeños, y cortar las cebolletas en gajos para su uso posterior.

3. Agrega aceite a la olla, agrega el repollo y sofríe a fuego alto hasta que el repollo esté suave, luego agrega el aceite y las nueces, agrega la cantidad adecuada de sal y continúa revolviendo. -freír uniformemente, agregar agua y cocinar a fuego lento durante 10 minutos. Espolvorear con cebolla verde picada antes de servir.