Recetas Fáciles de Almuerzo en Casa Las Recetas de Almuerzo Más Fáciles
1. Huevos de tomate: Pelar y quitar las semillas a los tomates y cortarlos en trozos pequeños. Calentar un wok con un poco de aceite, verter el líquido del huevo batido, sofreír hasta que esté cocido y reservar. Luego agrega el arroz restante y sofríe un rato. Luego cubra los brotes de ajo con arroz y cubra por un momento hasta que los brotes de ajo estén fragantes, luego saltee uniformemente con el arroz. Agregue los tomates y los huevos y continúe salteando durante 3-5 minutos.
2. Patatas en dados: Pelar las patatas y las zanahorias, lavarlas y cortarlas en dados pequeños. Lavar la carne y cortarla en cubos pequeños. Lavar la carne y cortarla en cubos pequeños. Agrega una cantidad adecuada de aceite de oliva a la olla y agrega la cebolla y el jengibre a la olla. Sofreír hasta que esté fragante, agregar la carne picada y sofreír hasta que cambie de color. Añade las patatas y las zanahorias cortadas en dados y sofríe un rato, añade sal y pimienta negra al gusto y apaga el fuego.
3. Carne de cerdo picada con setas shiitake: lavar y cortar en dados las setas shiitake, picar la cebolleta y el jengibre respectivamente. Corta el tofu en cubos y reserva. Calentar aceite en una sartén, agregar la carne picada y sofreír. Sofreír hasta que la carne picada cambie de color, agregar el vino de cocción y sofreír uniformemente, agregar la pasta de frijoles Pixian, la cebolla picada, el jengibre y los hongos shiitake.
4. Patatas en cubitos: Corta las patatas, las cebollas, las judías verdes y el cerdo en cubitos pequeños de tamaño similar. Después de que el aceite de la sartén esté caliente, agrega la carne cortada en cubitos y sofríe brevemente. Agrega las judías verdes y continúa friendo. Agrega las patatas y sofríe hasta que estén ligeramente traslúcidas. Agregue las cebollas y saltee hasta que estén fragantes.
5. Arroz frito con huevo: Poner en la olla aceite, calentar al 60% y sofreír dos huevos. Una vez cuajado, darle la vuelta y freír por ambos lados hasta que se doren. Vierte el arroz en un plato, cúbrelo con las verduras preparadas previamente y añade los huevos fritos.
6. Verduras frescas molidas: lavar las berenjenas, las patatas y los pimientos verdes y escurrirlos. Si te gustan las patatas o las berenjenas, puedes añadir más ingredientes con moderación. Poner más aceite en la olla, sofreír las patatas, las berenjenas y los pimientos verdes en orden bajo aceite frío hasta que se dore la piel exterior. Deja un poco de aceite en la olla y recoge el exceso de aceite. Agrega la cebolla, el jengibre y el ajo a la olla y sofríe hasta que suelte el aroma. Vierte los ingredientes en la olla, agrega la salsa de soya, el vinagre y la esencia de pollo y sofríe por unos segundos. Agrega el caldo y cocina a fuego medio. Calienta cuando los ingredientes estén suaves, agrega la pimienta y baja a fuego lento hasta que esté cocido.
7. Arroz guisado con patatas: Ingredientes: patatas troceadas, carne troceada. Cocine a fuego lento una olla de arroz, ponga la carne cortada en cubitos y las patatas en la cacerola de aceite y saltee hasta que estén suaves. Vierta la cantidad adecuada de salsa de soja oscura para darle color. Cuando la carne esté uniformemente dorada, vierte el caldo y sazona con sal y pimienta. Hervir las patatas hasta que estén blandas, añadir la esencia de pollo y espesar con agua con almidón.