Cómo remojar Baihao Yinzhen y la temperatura del agua
El método de preparación y temperatura del agua de Silver Needle Baihao
El método de preparación y temperatura del agua de Silver Needle Baihao, sabemos que Silver Needle Baihao es un té muy preciado, su color Es claro, la fragancia es muy atractiva, el valor nutricional también es muy alto y además tiene los nutrientes que el cuerpo humano necesita. ¡A continuación se presenta el método de remojo y la temperatura del agua de Baihao Yinzhen! El método de elaboración de cerveza y la temperatura del agua de Baihao Yinzhen 1
El método de elaboración de cerveza de Baihao Yinzhen
1. Método de elaboración de cerveza en taza
El Baihao Yinzhen se puede preparar directamente en una taza de té, al preparar, puede tomar una taza grande con una capacidad de 200 ml, preferiblemente un vaso transparente, poner cinco gramos de agujas plateadas directamente en la taza de té, verter un tercio del agua hirviendo y remojar el té. hojas, y luego agregue nuevamente el agua hirviendo. Llénelo y beba el té tres minutos después.
2. Método de preparación de Gaiwan
Pekoe Silver Needle también se puede preparar en un gaiwan. La capacidad del gaiwan es pequeña. Al preparar, simplemente coloque tres gramos de hojas de té y vierta. en agua hirviendo, luego cubra el recipiente y la sopa saldrá después de dos minutos. El segundo tiempo de remojo es un poco más largo y el tercer tiempo de remojo debe ser de tres a cinco minutos.
3. Método de preparación en olla grande
Pekoe Silver Needle se puede preparar en una olla grande. Al preparar la cerveza, puedes poner quince gramos de Pekoe Silver Needle en la olla grande y agregar a ebullición. Después de beber dos tercios del agua, agregue agua nuevamente y el té que puso una vez se puede preparar muchas veces, lo cual es muy conveniente para que la gente lo beba desde la mañana hasta la noche, y la sopa de té tiene un sabor suave y dulce. .
La temperatura del agua adecuada para Silver Needle Baihao
Al preparar Silver Needle Baihao, además de dominar su método de elaboración, también debes comprender su nivel adecuado. temperatura del agua La temperatura del agua de Baihao Yinzhen es un tipo de té con una textura fresca y tierna que no se puede preparar directamente con agua hirviendo.
Es mejor usar agua hirviendo a una temperatura de entre 85 y 90 grados, y la temperatura más alta no debe exceder los 95 grados, de lo contrario, los ingredientes activos de Baihao Yinzhen se perderán y no podrá saborear. después de prepararlo. El seductor sabor de las agujas plateadas.
Cómo almacenar las agujas de plata Baihao
1. Condiciones de almacenamiento de las agujas de plata Baihao
No todas las agujas de plata Baihao se almacenan con personas en la vida, porque Los ingredientes de Baihao Yinzhen, que contiene mucha agua, es muy inestable. En determinadas condiciones, se producirán cambios químicos que provocarán el deterioro del té.
Por lo tanto, al almacenar Baihao Yinzhen, primero debe determinar su contenido de humedad. El Baihao Yinzhen con un mayor contenido de agua solo se puede preparar y beber lo antes posible, y solo el Baihao Yinzhen con un menor contenido de agua puede hacerlo. almacenarse durante mucho tiempo.
2. Las Agujas Silver Pekoe deben almacenarse a temperatura ambiente.
Generalmente, las Agujas Silver Pekoe se pueden almacenar a temperatura ambiente en discos o planos, se deben usar cajas de té de madera o cuentas de té. Para el almacenamiento, asegúrese de mantener el recipiente seco y limpio durante el almacenamiento.
Y no debe haber ningún olor peculiar. Selle la industria creativa líder y la medicina tradicional china de Baihao Yinzhen y colóquelas en un lugar seco y ventilado. No deben exponerse a altas temperaturas ni al sol. De lo contrario, el Baihao Yinzhen del interior también será fácil de producir.
3. Baihao Silver Needle se almacena a baja temperatura.
Baihao Silver Needle puede sobrevivir durante mucho tiempo sin deteriorarse a baja temperatura, pero definitivamente lo hará. Las agujas plateadas deben colocarse en un recipiente sellable y luego sellarse con una bolsa de plástico antes de colocarlas en el congelador. No se deben almacenar otros ingredientes volátiles en el congelador donde se colocan las hojas de té.
De lo contrario, las agujas plateadas del interior tendrán olor. En un ambiente de baja temperatura, la vida útil de las agujas plateadas puede ser de hasta cinco años o incluso más. Método de preparación y temperatura del agua de Pekoe Silver Needle 2
Al preparar Pekoe Silver Needle, se recomienda controlar la temperatura del agua a 90 ~ 100 ℃, lo que puede sacar completamente los ingredientes contenidos y permitir que las personas prueben. la Aguja de Plata Pekoe El sabor fresco y suave de las agujas de plata, si la temperatura de preparación es demasiado baja, no favorecerá la precipitación de los nutrientes de las agujas de plata.
Al preparar Pekoe Silver Needle, primero coloque el vaso en el recipiente para lavar té, vierta agua hirviendo y enjuague bien. Luego, ponga de 3 a 5 g de Silver Needle Pekoe en el vaso con una cucharadita, luego lleve agua a una tetera y hiérvala. Espere 10 segundos después de que el agua hierva para preparar Silver Needle.
A continuación, revuelva la sopa de té rápidamente con una cucharadita y vierta la sopa de té después de 5 segundos. Luego continúe vertiendo agua hirviendo en el vaso, cubra y cocine a fuego lento durante 3. a 5 minutos estará lista para beber después de un tiempo. La Silver Needle preparada tiene un aroma fragante y un sabor dulce.
Precauciones al preparar Silver Pekoe Needle
1. Preste atención a la temperatura del agua al preparar Silver Pekoe Needle
Lo más importante a lo que debe prestar atención al preparar Silver Pekoe Needle Silver Pekoe Needle es la temperatura del agua. Mucha gente piensa que se usa agua hirviendo para preparar té. De hecho, este no es el caso. Los cogollos del té Silver Needle Pekoe son delgados y tiernos. Lo mejor es utilizar agua hirviendo a unos 90 grados. La temperatura del agua es demasiado alta y dañará los ingredientes activos del té.
2. Preste atención al método de lavado al preparar Silver Needle Pekoe
Generalmente, al preparar Silver Needle Pekoe, el agua se lavará directamente sobre los cogollos de té. Esto no es correcto. porque hay mucho pekoe en la superficie de la aguja blanca. Si se lava agua caliente directamente sobre el pekoe, el pekoe se caerá, lo que afectará el sabor y el color del té. La forma correcta de enjuagar es hacerlo lentamente. vierte agua caliente en la taza de té a lo largo de la pared del medio.
3. Al preparar Silver Pekoe Needle, preste atención al momento de rellenar el agua.
Al preparar Silver Pekoe Needle, preste atención al momento de rellenar el agua. El té preparado antes de beberlo hará que la sopa de té se vuelva a preparar y pierda su sabor original. El mejor momento para volver a llenar el agua es cuando queda un tercio de la sopa de té en la taza. este tiempo permitirá que la sopa de té conserve su sabor original.
Método de preparación Pekoe Silver Needle
1. Prepare una taza de té para preparar, preferiblemente una taza de vidrio, para que pueda apreciar el proceso de preparación.
2. Utiliza una cucharadita para sacar una cantidad adecuada de hojas de té y luego viértela en el vaso.
3. Vierta primero un poco de agua hirviendo y deje las hojas de té en remojo durante un rato. La mejor temperatura del agua es de unos 70 grados centígrados.
4. Luego vierte agua hirviendo y deja reposar hasta que el color del té se distribuya uniformemente y esté casi listo.
5. Si hay invitados, vierte el té en las tazas y deja que todos tomen té juntos.
Los cogollos de Silver Pekoe Needles son regordetes y gruesos, cubiertos de pekoe blanco y de color plateado brillante. El aroma de la sustancia interna es fresco, el sabor es fresco y dulce, el sabor es fresco y ligeramente dulce, el color de la sopa es claro y brillante, amarillo albaricoque claro;
Las agujas de plata son ricas en aminoácidos, especialmente teanina. En Fujian, la calidad varía ligeramente debido a las diferentes zonas de producción. El Beilu Yinzhen producido en Fuding tiene cogollos gordos y tiernos, pelos sueltos, de color blanco plateado y un sabor fresco; el West Road Yinzhen producido en Zhenghe tiene cogollos fuertes, de color gris plateado y un rico sabor.
Introducción a Baihao Silver Needle
Baihao Silver Needle, creada en 1796, es una de las seis categorías principales de té en China. Su origen está en Fujian. Las áreas de producción son Fuding, Zhenghe, Songxi, Jianyang y otros lugares. Es uno de los diez tés más famosos de China y es conocido como la "Belleza" y el "Rey del Té".
Su apariencia es recta como una aguja, cubierta de pelo blanco, como plata y nieve. Dado que la materia prima de las hojas frescas son brotes de té, el té terminado elaborado con Silver Needle Baihao tiene una forma de aguja, un pekoe densamente cubierto y un color tan blanco como la plata, por lo que se llama Silver Needle Baihao. Su té terminado en forma de aguja mide unos tres centímetros de largo.
Cómo identificar las agujas de pekoe plateadas
Cuando normalmente identificas las agujas de pekoe plateadas, primero puedes observar la apariencia. La apariencia de las agujas de pekoe plateadas reales es de color amarillo anaranjado y tiene un color amarillo anaranjado. Forma esbelta, similar a agujas de plata.
Después de observar la apariencia, tome una cantidad adecuada de hojas de té y prepárelas. Después de preparar la Aguja de Plata real, el color de la sopa será brillante y claro, el aroma del té será. Atractivo, sus cogollos son fuertes y el pekoe es espeso y denso. Al probarlo, sentirás un ligero aroma a miel, que no es el sabor del falso Baihao Yinzhen.
1. Antes de almacenar Silver Needle, debes comprobar el contenido de agua.
Al almacenar Silver Needle, primero debes comprobar el contenido de agua del té. El contenido de agua es bajo. Las hojas de té con alto contenido de agua son adecuadas para almacenar y las hojas de té con alto contenido de agua son adecuadas para beber lo antes posible.
Para comprobar su contenido de humedad, puedes pellizcar suavemente las hojas de té de Silver Needle con los dedos. Si las hojas de té se convierten en polvo, significa que su contenido de agua es muy bajo. , significa que el contenido de agua es relativamente alto.
2. Cómo conservar las Silver Needles
Generalmente, la mejor forma de conservar las Silver Needles es guardarlas en el frigorífico, sellarlo bien y guardarlo por separado después de meterlo en el frigorífico. refrigerador.
Debido a que Baihao Silver Needle es susceptible a la humedad y al olor durante su vida, si se combina con otros ingredientes, puede hacer que Baihao Silver Needle absorba la humedad u otros olores, lo que hará que Baihao Silver Needle absorba. humedad y otros olores si la aguja se deteriora o se transfiere el sabor, el sabor empeorará cuando la saque para prepararla más tarde.