¿Puede Angelica dahuricae hacer que la sopa de pollo sea fragante?
1. Respuesta:
Angelica dahurica puede hacer sopa. La sopa Baizhi tiene los efectos de disipar el reumatismo, activar la circulación sanguínea y drenar el pus, promover el crecimiento muscular y aliviar el dolor.
2. Ampliación:
1. Sopa de carne magra de Chuanxiong y Angelica dahurica.
Ingredientes: 3 gramos de Chuanxiong, 3 gramos de Angelica dahurica, 150 gramos de Carne magra, cantidad adecuada de jengibre, sal La cantidad justa.
Método ① Lavar Chuanxiong y Angelica dahurica con agua limpia, escurrir y reservar. ②Corte la carne magra en tamaños adecuados y córtela en rodajas de jengibre. ③ Blanquear las rodajas de jengibre y la carne magra en agua fría. ④ Enjuague con agua limpia y póngalo en una cacerola. ⑤Agregue el Chuanxiong y la Angelica dahurica lavados. ⑥Agregue aproximadamente el 80% de agua hirviendo. ⑦ Cubra la tapa y agregue agua hirviendo por fuera de acuerdo con las instrucciones de la olla electrónica. ⑧Cubra la tapa y cocine a fuego lento durante aproximadamente 2,5 a 3 horas. ⑨¡Agregue sal al gusto antes de comer!
Efectos: calmar y aliviar el dolor, disipar el viento y activar la circulación sanguínea, tratar el dolor de cabeza y el dolor de cabeza en hombres y mujeres.
2. Sopa de pollo con Codonopsis y Angélica angelica
Ingredientes: 400 gramos de pollo, 10 gramos de Codonopsis pilosula, 10 gramos de Angelica dahurica, media cucharada de baya de goji, 1 trozo de jengibre y sal.
Método ①Agregue jengibre y agua al pollo y déjelo hervir a fuego alto. ② Retire el pollo y reserve. ③Poner en otra olla, agregar el pollo, Codonopsis pilosula, Angelica dahurica y agua, llevar a ebullición a fuego alto. ④Bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 50 minutos. ⑤Cambie a fuego alto, agregue la baya de goji y deje hervir. ⑥Solo agrega sal.
Eficacia: Potencia la fuerza física y fortalece el organismo.
3. Sopa de Angelica dahurica y fauces de pescado
Ingredientes: 15 gramos de Angelica dahurica, 300 gramos de fauces de pescado (agua-grasa), 10 gramos de vino de cocción, 5 gramos de jengibre, 10 gramos de cebollas verdes, 3 gramos de sal, 2 gramos de glutamato monosódico, 2 gramos de pimienta, 20 gramos de aceite de sésamo.
Elaboración: 1. Humedecer la Angélica dahurica y cortarla en rodajas. Lavar las tripas de pescado y cortarlas en trozos de 2 cm de ancho y 4 cm de largo. Corta el jengibre en rodajas y la cebolla verde en rodajas. ②Ponga la raíz de angélica, las fauces de pescado, el vino de cocción, el jengibre y la cebolla verde en una cacerola, agregue 1500 ml de agua, póngalo a fuego alto y deje hervir, luego cocine a fuego lento durante 30 minutos, agregue sal y glutamato monosódico. , pimienta y aceite de sésamo y servir.
Efectos: dispersar el viento, aliviar el dolor, cuidado y embellecimiento de la piel. Esta sopa es adecuada para la estasis sanguínea, la hinchazón y el dolor, la secreción nasal y el pus y la piel seca.
4. Sopa nutritiva para los pulmones de Angelica dahurica y Polygonatum odoratum
Ingredientes: 5 gramos de Angelica dahurica, 5 gramos de Polygonatum odoratum, 1 jin de pollo, 10-20 gramos de cebada, cantidad adecuada de vino de cebolla verde y jengibre, y cantidad adecuada de sal. ?
Método ① Lave Angelica dahurica, Polygonatum odoratum y la cebada por separado con agua limpia. ② Picar el pollo en trozos y verterlo en la olla, agregar agua, llevar a ebullición y continuar cocinando por 1 minuto, luego apagar el fuego y luego lavar la espuma con agua. ③Pon todos los ingredientes en la cazuela, añade suficiente agua y vino de cebolla y jengibre. ④ Llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 2 horas hasta que los ingredientes estén suaves y tiernos, luego agregar sal al gusto.
5. Funciones medicinales de Angelica dahurica
(1) La función de disipar el viento y aliviar los síntomas externos.
(2) Función analgésica.
(3) La función de deshumidificación y turbidez.
(4) La función aromática.
(5) La función de reducir la hinchazón y disipar los nudos.
(6) Función de hidratar y aliviar el picor.
(7) Tratamiento de la psoriasis y el vitíligo.