La dieta cetogénica se trata de lo que comes y lo que no comes.
1 Alimentos recomendados: huevos frescos, salmón, aves orgánicas, carne de res alimentada con pasto, productos lácteos no fermentados. -verduras con almidón, nueces, semillas, aguacates, manteca de cerdo, mantequilla, aceites vegetales antiinflamatorios como aceite de coco, aceite de oliva virgen extra, aceite de aguacate, mantequilla de vacas alimentadas con pasto, etc.
2. Alimentos no recomendados: aceite de semillas, frutas, cereales, dulces, cereales refinados o procesados (galletas, pan, bollos al vapor, etc.) Se puede decir que cualquier cosa que mejore el azúcar en sangre y la insulina. Los niveles son Esta dieta será rara.
Datos ampliados:
Principios y aplicaciones de la dieta cetogénica:
La dieta cetogénica es una dieta rica en grasas, que se diferencia de la dieta habitual. El 60%-70% es principalmente grasa y el 30% es principalmente proteínas y carbohidratos. El objetivo es limitar el contenido de carbohidratos. Una dieta adecuada en proteínas y alta en grasas puede aprovechar al máximo la grasa del cuerpo para producir cuerpos cetónicos y lograr el propósito de tratar la epilepsia. La dieta cetogénica se usa ampliamente para tratar la epilepsia y ayudar a los niños con autismo.
Los médicos creen que la dieta cetogénica (una dieta alta en grasas, moderada en proteínas y baja en carbohidratos) simula el hambre y obliga a las personas a quemar grasas en lugar de carbohidratos, tratando así la epilepsia incontrolable.
En circunstancias normales, el cuerpo humano convierte los carbohidratos absorbidos en glucosa, que es transportada a diversas partes del cuerpo en forma de energía, especialmente para mantener el funcionamiento del cerebro. Pero la dieta cetogénica limita la ingesta de carbohidratos, lo que obliga al hígado a convertir la grasa en cuerpos cetónicos, que se envían al cerebro como energía en lugar de glucosa. Cuando el contenido de cuerpos cetónicos en la sangre alcanza un cierto nivel, se logra la cetosis, lo que puede reducir eficazmente la frecuencia de los ataques epilépticos.
Además de en la epilepsia, también estamos estudiando el efecto terapéutico de la dieta keto en algunas enfermedades neurológicas, como la enfermedad de Alzheimer, la esclerosis lateral amiotrófica, el autismo, los tumores cerebrales, los dolores de cabeza, las lesiones cerebrales, el cáncer avanzado, Enfermedad de Parkinson y trastornos del sueño.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Dieta cetogénica