¿Cuál es la diferencia entre el arroz japónica y el arroz?
La diferencia entre el arroz japonica y el arroz es la siguiente:
1 Aunque no hay diferencia entre el arroz japonica y el arroz en apariencia y métodos de siembra, los colores de los granos del arroz japonica y. El arroz es diferente, el arroz japonica es un poco más ceroso.
2. En términos de valor nutricional, el valor nutricional del arroz japónica es superior al del arroz.
3. En términos de rendimiento, el rendimiento del arroz común (generalmente se refiere al arroz híbrido de Yuan Longping) es mucho mayor que el del arroz japonica. Por lo tanto, en términos de área de siembra, el arroz común es más amplio. plantado muchos.
4. En términos de precio, el arroz japónica es un poco más caro que el arroz normal.
5. En cuanto al sabor, el arroz japónica es más resistente y masticable.
Instrucciones sobre el arroz japónica
Los granos del arroz japónica son generalmente ovalados o redondos. Los granos de arroz son regordetes y gruesos, y la sección transversal es casi redonda. El color es blanco ceroso, transparente o translúcido. La textura es dura y dura. Después de cocinarlo, el arroz queda pegajoso y aceitoso, suave y delicioso, pero el rendimiento del arroz es relativamente bajo.
El arroz japónica se divide en arroz japónica temprano y arroz japónica tardío según la temporada de cosecha. El arroz japónica temprano es translúcido, con un vientre blanco más grande y menos granos duros. La calidad del arroz es mala. El arroz japónica tardío es blanco o blanco ceroso, con una barriga pequeña y muchos granos duros.
El arroz se divide en tres categorías: arroz índica, arroz japónica y arroz glutinoso. El arroz procesado a partir de arroz japónica es arroz japónica y los granos de arroz son en su mayoría ovalados. Según las diferentes temporadas de cosecha, el arroz japónica se puede dividir en arroz japónica temprano y arroz japónica tardío. Los diversos tipos de arroz se dividen en arroz de primer grado, arroz de segundo grado, arroz de tercer grado y arroz de cuarto grado según su precisión de procesamiento. La precisión del procesamiento del arroz se refiere al grado de retención de la piel en la ranura posterior y la superficie del grano de arroz.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Arroz japonés