Reglamento provincial de seguridad alimentaria de Fujian (modificado en 2021)
El presente reglamento se aplicará a la producción, almacenamiento, transporte, comercialización y utilización de insumos agrícolas de alimentos y productos agrícolas comestibles dentro de la región administrativa de esta provincia. Artículo 3 Los productores y operadores de alimentos son responsables de la seguridad alimentaria de su producción y operación. Deberán participar en actividades de producción y operación de acuerdo con las leyes, reglamentos y normas de seguridad alimentaria, establecer y mejorar los sistemas de gestión de seguridad alimentaria, garantizar la seguridad alimentaria, ser. honesto y autodisciplinado, y ser responsable ante la sociedad y el público. Aceptar la supervisión social y asumir responsabilidades sociales. Artículo 4 Los gobiernos populares locales a nivel de condado o superior son responsables de la supervisión y gestión de la seguridad alimentaria dentro de sus propias regiones administrativas, el liderazgo unificado, la organización y la coordinación de la supervisión y gestión de la seguridad alimentaria y la respuesta a emergencias de seguridad alimentaria dentro de sus propias regiones administrativas, y establecer y mejorar la supervisión y gestión de la inocuidad de los alimentos y un mecanismo de gestión e intercambio de información, fortalecer el seguimiento de los riesgos de la inocuidad de los alimentos y la formación de equipos, e incluir los fondos necesarios para la supervisión y la gestión de la inocuidad de los alimentos en el presupuesto fiscal del gobierno al mismo nivel.
El gobierno popular del municipio y las oficinas de subdistrito ayudan al departamento de supervisión y gestión de la seguridad alimentaria en la supervisión y gestión de la seguridad alimentaria. Artículo 5 Los gobiernos populares locales a nivel de condado o superior establecerán comités de seguridad alimentaria, que serán responsables de analizar la situación de la seguridad alimentaria dentro de sus respectivas jurisdicciones, investigar, implementar, coordinar y orientar el trabajo de seguridad alimentaria y proponer políticas y medidas importantes para; supervisión y gestión de la seguridad alimentaria; y supervisión de la implementación de las responsabilidades de supervisión y gestión de la seguridad alimentaria.
Las oficinas de los comités de seguridad alimentaria de todos los niveles son responsables del trabajo diario de los comités de seguridad alimentaria del mismo nivel, son responsables de la coordinación, supervisión y orientación integral de la seguridad alimentaria, y supervisan y inspeccionar los departamentos pertinentes del gobierno popular en el mismo nivel y los gobiernos populares en el nivel inferior para implementar la seguridad alimentaria Supervisar las responsabilidades de gestión y realizar valoraciones y evaluaciones, supervisar y coordinar la investigación y el manejo de accidentes importantes de seguridad alimentaria.
Los comités de seguridad alimentaria en todos los niveles pueden establecer comités de expertos para participar en actividades de análisis y evaluación de riesgos de seguridad alimentaria, y proporcionar consultas de expertos para la toma de decisiones importantes y la investigación de violaciones de seguridad alimentaria. Artículo 6 Los departamentos pertinentes de los gobiernos populares locales a nivel de condado o superior desempeñarán las responsabilidades de seguridad alimentaria de acuerdo con las siguientes disposiciones:
(1) El departamento de supervisión y gestión de la seguridad alimentaria es responsable de la supervisión y gestión de las actividades de producción y operación de alimentos dentro de su propia región administrativa, y es responsable de los productos agrícolas comestibles. Supervisión y gestión de la calidad y seguridad después de ingresar a los mercados mayoristas y minoristas o empresas de producción y procesamiento, responsable de la supervisión e inspección de las actividades de publicidad de alimentos, y investigar y sancionar las actividades ilegales de publicidad de alimentos.
Inspeccionar e investigar actividades ilegales en la publicidad de alimentos;
(2) Los departamentos administrativos agrícolas y rurales son responsables de la supervisión y gestión de la calidad y seguridad de los productos alimenticios y agrícolas desde la siembra, el cultivo, el transporte hasta el comercio mayorista y minorista. mercados o empresas de producción y procesamiento, Responsable de la supervisión y gestión de la calidad y el uso de medicamentos veterinarios, piensos, aditivos para piensos e insumos agrícolas como pesticidas y fertilizantes dentro del ámbito de responsabilidad, responsable de la calidad y seguridad del ganado y las aves de corral. sacrificio y adquisición de leche cruda, y supervisión y gestión del tratamiento inofensivo del ganado y aves de corral muertos.
(3) El departamento administrativo marino y pesquero es responsable de la supervisión y gestión de la calidad y seguridad de los productos acuáticos; cultivo, pesca, transporte a mercados mayoristas y minoristas o empresas de producción y procesamiento;
(4) ) El departamento administrativo de salud es responsable del monitoreo de riesgos de seguridad alimentaria, la formulación de normas locales de seguridad alimentaria y la presentación de normas empresariales de seguridad alimentaria. y supervisión y gestión de unidades centralizadas de servicios de desinfección de vajillas y utensilios para beber, y realización de tratamientos higiénicos e investigaciones epidemiológicas de accidentes de seguridad alimentaria;
(5) El departamento de administración industrial y comercial es responsable de orientar y coordinar la planificación de mercados mayoristas de productos agrícolas comestibles, coordinando el diseño de los puntos de venta de alimentos urbanos y rurales, y formulando planes y políticas para promover el desarrollo de los servicios de catering y la circulación de alcohol;
( 6) (6) (7) El departamento administrativo de granos es responsable de la supervisión y gestión de la calidad del grano durante las actividades de compra y almacenamiento de granos, así como de la higiene de los alimentos frescos;
(7) El departamento de apariencia de la ciudad y saneamiento ambiental se encarga de los residuos de cocina Supervisión y gestión de la recogida, transporte y eliminación de aceites y grasas, e investiga y sanciona los actos ilícitos de ocupación de vías urbanas y lugares públicos, venta de alimentos, elaboración y venta de alimentos en el lugar o prestación de servicios de catering fuera de ella. áreas designadas y dentro de períodos específicos;
( 8) Los órganos de seguridad pública son responsables de investigar y manejar los casos relacionados con delitos de seguridad alimentaria;
(9) La aduana es responsable de la supervisión y gestión de la inocuidad de los alimentos importados y exportados.
Los departamentos pertinentes, como industria y tecnología de la información, educación, ciencia y tecnología, medio ambiente ecológico, cultura y turismo, radio y televisión, gestión de comunicaciones, etc., deben hacer un buen trabajo en el trabajo relacionado con la seguridad alimentaria en de acuerdo con sus respectivas responsabilidades.
El manejo de asuntos controvertidos y no aclarados relacionados con las responsabilidades de supervisión y gestión en emergencias de seguridad alimentaria será determinado por los comités locales de seguridad alimentaria en todos los niveles. Artículo 7 Los gobiernos populares locales a nivel de condado o superior establecerán y mejorarán el sistema de supervisión de la seguridad alimentaria y la responsabilidad de gestión, determinarán los objetivos de evaluación y los estándares de evaluación cuantitativa. El gobierno popular local es responsable de la valoración y evaluación del trabajo de supervisión y gestión de la seguridad alimentaria del gobierno popular local en el siguiente nivel inferior, el departamento de supervisión y gestión de la seguridad alimentaria del mismo nivel y otros departamentos relevantes. El trabajo de seguridad alimentaria está incluido en la evaluación de la civilización espiritual. Artículo 8 Las asociaciones industriales relacionadas con los alimentos fortalecerán la gestión de la autodisciplina de la industria, formularán normas industriales y mecanismos de recompensa y castigo, promoverán la construcción de sistemas de trazabilidad y sistemas de integridad de la seguridad alimentaria de la industria, organizarán y llevarán a cabo capacitación en seguridad alimentaria, proporcionarán información sobre la seguridad alimentaria, tecnología y otros servicios, y proporciona información, tecnología y otros servicios sobre seguridad alimentaria al gobierno y las partes relevantes. El departamento proporciona opiniones y sugerencias para mejorar el trabajo de seguridad alimentaria.
Las organizaciones de consumidores como el Comité de Protección de los Derechos del Consumidor deberían fortalecer la supervisión social sobre las violaciones de la seguridad alimentaria que perjudican los derechos e intereses legítimos de los consumidores.