Las personas con diabetes suelen comer ajo. ¿Cómo deben comerlo para estar sanos?

En primer lugar, es seguro que los diabéticos pueden comer ajo. El ajo es rico en carbohidratos, bajo en proteínas y oligoelementos completos, que pueden mejorar la inmunidad y controlar el azúcar en sangre, y ayudar a prevenir y tratar la diabetes. La alicina del ajo puede afectar la síntesis de glucógeno en el hígado y reducir los niveles de azúcar en sangre, por lo que los diabéticos pueden consumirlo con moderación.

Las personas con diabetes pueden comer ajo agridulce con moderación.

El ajo también es rico en nutrientes. Cada 100 g de ajo contienen 4,5 g de proteínas, 0,2 g de grasa, 27,6 g de hidratos de carbono, 1,1 g de fibra y 128 kcal de energía. El ajo también contiene tiamina, riboflavina, niacina, alicina, citral, selenio, germanio y otros oligoelementos. Los estudios han demostrado que el ajo puede reducir significativamente los niveles de glucosa en sangre en ayunas (FBG), colesterol total (CT) y triglicéridos (TG) en pacientes con diabetes tipo 2. El mecanismo de acción del ajo sobre la diabetes es relativamente complejo. El ajo puede aumentar la secreción de insulina endógena. Aumente la sensibilidad a la insulina, mejore el estado de estrés oxidativo del cuerpo y aumente la cantidad de células beta pancreáticas activando la regeneración de las células pancreáticas. Las plantas fibrosas interfieren con la absorción de carbohidratos, afectando así los niveles de azúcar en sangre del cuerpo. El ajo agridulce generalmente se encurte con ajo, azúcar, vinagre, salsa de soja y chile. Los pacientes diabéticos deben comer menos alimentos con alto contenido de azúcar y limitar la sal y el alcohol. Por tanto, las personas con diabetes pueden comer ajo agridulce, pero hay que controlar la cantidad total.

El ajo que contiene selenio puede promover la secreción de insulina, aumentar el uso de glucosa por parte de los tejidos y las células, mejorar la tolerancia a la glucosa del cuerpo y reducir los niveles de azúcar en sangre, lo cual es beneficioso para los pacientes diabéticos. El ajo también tiene los efectos de promover el metabolismo, reducir los lípidos en sangre, reducir la presión arterial y reducir el azúcar en sangre, por lo que tiene ciertos efectos sobre la diabetes combinada con hiperlipidemia, hipertensión y arteriosclerosis.

En definitiva, comer ajo es bueno para los diabéticos. Los pacientes diabéticos pueden comer ajo y la cantidad adecuada por ración es de 15 g. Come cebollas, jengibre, ajo, etc. Es útil para los pacientes diabéticos mejorar la diabetes, pero cuando los pacientes diabéticos tienen diarrea no bacteriana o se complican con enfermedades hepáticas y estomacales, no es fácil comer ajo. ?