¿Qué alimentos puedes comer en otoño para mantenerte saludable?
En octubre, cada vez hay más puestos de castañas asadas en las calles y callejones, y el dulce olor se puede oler desde la distancia.
Las castañas son conocidas como el “Rey de los frutos secos”. Las castañas no sólo contienen una gran cantidad de almidón, sino que también son ricas en nutrientes como proteínas, grasas y vitamina B, por lo que son relativamente altas en calorías. Se dice que se cultivaba ampliamente ya en el Período de Primavera y Otoño y el Período de los Reinos Combatientes.
De hecho, las castañas no sólo son un alimento delicioso, sino que también tienen ciertas funciones nutritivas. Las castañas son de naturaleza y sabor dulce, entran en el meridiano del bazo, el estómago y el riñón, y tienen los efectos de nutrir el estómago, fortalecer el bazo, tonificar los riñones, fortalecer la cintura, fortalecer los tendones, activar la circulación sanguínea, detener el sangrado, y reducir la hinchazón. Los ácidos grasos insaturados y las multivitaminas contenidas en las castañas tienen efectos antihipertensivos, enfermedades coronarias, arteriosclerosis y otras enfermedades.
Lirio de cala - de sabor dulce, que aclara el calor
Lirio de cala, el nombre científico es "castaño de agua". Octubre es la época en la que madura el lirio de cala. el más refrescante y dulce. Hablando sobre la función de cuidado de la salud de la castaña de agua, "Interesing Life Diet" dice: "La castaña de agua tiene un sabor dulce y es fría por naturaleza. Puede eliminar el calor, digerir los alimentos, recuperar la sobriedad, tratar el diafragma, eliminar la desnutrición, derretir el cobre, elimina flemas, elimina flatulencias, trata la disentería y regula el colapso.
Las castañas de agua son ricas en almidón, proteínas, grasa cruda, calcio, fósforo, hierro, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C. , etc., y además contienen castañas de agua, un ingrediente activo que combate el cáncer y reduce la presión arterial. La cocina cantonesa suele utilizar la herradura como condimento.
Carambola - aperitivo y digestión.
Aunque. la carambola tiene cuatro estaciones a lo largo del año, tiene la mejor calidad y el mayor rendimiento cuando florece en julio y madura en otoño. La temporada alta de la carambola es antes y después del festival. India y Vietnam Tiene un sabor dulce y no tiene residuos. Se dice que el contenido de azúcar de la carambola es del 10% y es rica en vitamina A y vitamina A. La vitamina C también contiene una variedad de ingredientes que son beneficiosos para la salud humana. La medicina tradicional china cree que la carambola tiene las funciones de calmar la sed, regular el qi, dar apetito y promover la digestión. Hoy en día, la carambola no sólo se utiliza como fruta después de las comidas, sino que también se sirve a menudo como guarnición antes de las comidas. >
La pera elimina el calor e hidrata los pulmones
La pera es rica en vitamina B, que puede proteger el corazón, reducir la fatiga, mejorar la vitalidad del miocardio y reducir la presión arterial. Las peras contienen azúcar y ácido tánico. y otros ingredientes que pueden disolver el corazón. La flema alivia la tos y tiene un efecto curativo en la garganta; las peras contienen más carbohidratos y vitaminas, que el cuerpo absorbe fácilmente, estimulan el apetito y protegen el hígado. La pera es de naturaleza fresca y puede eliminar el calor y calmar los nervios. El consumo regular puede reducir la presión arterial y mejorar síntomas como los mareos, puede prevenir la aterosclerosis e inhibir la formación de nitrosaminas carcinógenas, previniendo así el cáncer. Las peras tienen un alto contenido de pectina, lo que ayuda a la digestión y la defecación. p>Pomelo rico en vitaminas
Cada otoño es la temporada en la que los pomelos se comercializan en grandes cantidades y son ricos en valor nutricional. en proteínas, ácidos orgánicos, vitaminas, calcio, fósforo, magnesio, sodio, etc. para el organismo humano.
Como todos sabemos, el pomelo es rico en vitamina C, que es casi 8. veces mayor que la misma manzana. La medicina tradicional china cree que el pomelo es beneficioso para el qi y la flema, humedece los pulmones y limpia los intestinos, nutre la sangre y fortalece el bazo. Puede prevenir la trombosis cerebral y perder peso. >Taro: nutre el qi, el hígado y los riñones
El valor nutricional del taro es muy alto y también es rico en proteínas, calcio, fósforo, hierro, potasio, magnesio, sodio, caroteno y niacina. , vitamina C, vitamina B1, vitamina B2, saponina y otros ingredientes.
La medicina tradicional china cree que el taro tiene un sabor dulce, picante y suave, ingresa a los intestinos y al estómago, beneficia al estómago y ensancha los intestinos. alivia el estreñimiento, repone el cuerpo, nutre el hígado y los riñones y aumenta la vitalidad. La forma más común de comer taro es cocinarlo o cocinarlo al vapor y sumergirlo en azúcar. p>
Otoño dorado Octubre es la temporada en la que florecen los crisantemos, por eso algunas personas lo llaman la "Luna del Crisantemo". Los crisantemos no solo tienen un buen valor ornamental, sino que también son un alimento muy hermoso. La función del crisantemo se centra en calmar el hígado y nutrir los ojos, y la función del crisantemo se centra en disipar el viento y reducir la fiebre. Shunde es famoso por cocinar con crisantemo, como la lubina con crisantemo y la carne dulce de crisantemo. El crisantemo es rico en nutrientes y delicioso, y es muy popular entre la gente.
Musgo de col lombarda: rico en nutrientes
El musgo de col lombarda es una verdura originaria de Hubei y se puede degustar en los restaurantes a mediados de octubre. Es rico en nutrientes y contiene calcio, fósforo, hierro, caroteno, ácido ascórbico y otros ingredientes. Contiene más vitamina C que la col china y la col china.
El musgo de col lombarda es muy popular por su color brillante y su sabor dulce y crujiente. Según registros históricos, el musgo de col lombarda ha sido un plato famoso ya en la dinastía Tang.
En la antigüedad, siempre ha sido una especialidad local de la provincia de Hubei como tributo al emperador, y una vez fue llamado "Verdura de Jade en el Palacio Dorado".
Niégate a fallar
Di adiós al caluroso verano y dale la bienvenida al aire fresco del otoño, que hace que la gente se sienta mucho más cómoda que el verano. Sin embargo, algunas personas se sentirán somnolientas y cansadas, lo que se denomina fatiga otoñal. La fatiga otoñal es una respuesta protectora del cuerpo humano para compensar el consumo excesivo en verano. Aunque el cansancio otoñal desaparecerá naturalmente tras un período de ajuste y adaptación, para no afectar el trabajo y la vida, lo mejor es tomar las medidas preventivas correspondientes. En primer lugar, el ejercicio físico adecuado, como caminar y escalar, es una buena opción, pero la intensidad no debe ser demasiado alta al principio y la cantidad de ejercicio debe aumentarse gradualmente. Si hace demasiado ejercicio, aumentará la fatiga del cuerpo, lo que no favorece la recuperación del cuerpo. En segundo lugar, duerma lo más posible. En tercer lugar, ajuste su dieta para que sea ligera y evite los alimentos grasosos; coma más alimentos ricos en vitaminas, como zanahorias, raíces de loto, peras, miel, semillas de sésamo, hongos, etc. Consuma más alimentos que contengan potasio. Cuarto, coma más alimentos con cafeína.
Rechazar la sequedad otoñal
El clima seco del otoño suele provocar sequedad en la boca, nariz y garganta, y provocar tos seca. Además, debido a que los pulmones están opuestos al intestino grueso, en otoño pueden producirse heces secas. Además, la sequedad otoñal también puede provocar labios secos, piel agrietada y caída del cabello. Para prevenir la sequedad otoñal, primero hay que prestar atención a la hidratación. Lo mejor es beber de 3 a 4 tazas de agua hervida todos los días. La dieta de otoño debe centrarse en nutrir el yin y humedecer los pulmones, prevenir la sequedad y proteger el yin. Puede comer más peras, manzanas, uvas, plátanos, rábanos, vegetales de hojas verdes y otros alimentos que ayudan a promover los fluidos corporales y prevenir la sequedad, y comer cosas menos picantes y secas como pimientos, cebollas, jengibre y ajo. Las personas de mediana edad y mayores no deben bañarse con demasiada frecuencia en otoño. Es recomendable bañarse de 1 a 2 veces por semana, no más de media hora cada vez, y la temperatura del agua es de unos 25°C. No es aconsejable utilizar jabón alcalino para el baño. Debes elegir un jabón menos irritante. Reír con frecuencia en otoño no solo puede mantener el qi pulmonar, sino también eliminar la depresión, eliminar la fatiga, aliviar la opresión en el pecho y restaurar la fuerza física.
Rechace el fertilizante de otoño
El clima es caluroso en verano, el consumo de energía es alto y las personas generalmente pierden el apetito, lo que resulta en un suministro insuficiente de calor al cuerpo. En otoño, cuando el clima se vuelve más fresco, la gente comerá en exceso inconscientemente y su ingesta calórica aumentará considerablemente. Sumado al clima agradable, la gente duerme lo suficiente y suda menos. Además, para dar la bienvenida a la llegada del frío invierno, el cuerpo almacenará activamente grasa resistente al frío, por lo que el cuerpo absorbe más calorías de las que expulsa. En otoño, las personas aumentan de peso accidentalmente, lo que supone una amenaza para las personas que ya son obesas. Por tanto, las personas obesas deberían prestar más atención a perder peso en otoño. En primer lugar, debes prestar atención a ajustar tu dieta y comer más alimentos bajos en calorías para bajar de peso, como frijoles rojos, rábanos, cebada, algas marinas, champiñones, etc. En segundo lugar, en otoño también debemos prestar atención a aumentar el consumo de calorías y aumentar las actividades de forma planificada. El otoño es una buena época para viajar no sólo puede hacerte sentir cómodo, sino que también puede aumentar tu actividad y conseguir el objetivo de adelgazar.