¿Qué tipo de té hay en Fujian?
1. Té Oolong
(1) Té Oolong del sur de Fujian: Anxi Tieguanyin, Huanghuanggui, Benshan, Narciso Zhangping, Bergamota Yongchun, Orquídea Huangya de Zhangzhou.
(2) Té oolong del norte de Fujian: té de roca Wuyi (Dahongpao, canela, narciso, aulaga, Arhat)
2. Yang Kung Fu.
3. Té blanco: Aguja de Plata, Peonía Blanca, Gongmei, Shoumei.
4. Té perfumado: Té de jazmín de Fuzhou
Pregunta 2: ¿Qué tipo de té se produce en Fujian? La provincia de Fujian es una zona productora de té con una historia de más de 1.000 años. La cultura del té es la cuna del té oolong, el té verde, el té negro y el té blanco, y la ciudad natal del té oolong y del té blanco. El té de roca Wuyi, Dahongpao, Tieguanyin, Baihao Silver Needle y el té negro Kungfu son famosos en el país y en el extranjero. El té Haijian ocupa una posición extremadamente importante en el mundo.
Pregunta 3: ¿Qué tipo de té se produce en Quanzhou, Fujian? El condado de Anxi, ciudad de Quanzhou, es el origen del Tieguanyin, uno de los diez tés más famosos de China. Puedes ir a Anxi Tea City para comprar Tieguanyin. Anxi Tieguanyin es el mejor té oolong y es un té verde. Es uno de los tés oolong famosos de China y uno de los diez tés más famosos de China. El té Anxi Tieguanyin se produce en el condado de Anxi, provincia de Fujian. El té Anxi Tieguanyin tiene una larga historia y es conocido como el rey del té.
Pregunta 4: ¿Cuáles son los tés famosos en Fujian? Hay muchos tipos de productos especiales en Fujian, incluido el té de roca, Tieguanyin, té oolong y jazmín, lanceta, narciso, longan, semillas de loto, artículos de laca sin cuerpo, peines de cuerno, tejidos de bambú, tejidos de ratán, etc.
Pregunta 5: ¿Cuáles son los diez tés más famosos de Fujian?
Tieguanyin
Té Oolong
Bergamota Yongchun
Darciso
Cangrejo Peludo
Exposición de arte
Golden Gui
Té blanco
Té verde de Fujian
El famoso té de Fujian es el Tieguanyin.
Tieguanyin se produce en el condado de Anxi, provincia de Fujian. Según "Qingshuiyanji", "El pico Qingshui está envuelto en nubes y niebla. Los monjes plantan té, que está lleno de niebla de montaña, empapado en la esencia del sol y la luna, y obtiene el humo de la neblina. Comerlo puede curar todo tipo de enfermedades. Lao Liao y otros pertenecen a otros. La fragancia no es tan buena como el sabor. Hay dos o tres ramas de pino en la boca del fantasma, que son particularmente fragantes y tienen un gran mérito. el viento en tus axilas. Si conoces a Lu Yu, hablarás sobre el té, lo que significa que Anxi era famoso en la dinastía Tang. En la dinastía Ming, la producción de té era un poco próspera. " registra que "Changle, Chongshan y otros productos (refiriéndose al té) se vendieron en grandes cantidades". A finales del siglo XVIII, los comerciantes de té de Anxi se desarrollaron enormemente. "Song" escribió: "Las montañas de Anxi son sombrías y escarpadas, y el Los días son nublados y lluviosos. "Es muy barato vivir una vida limpia, recoger hojas tiernas y proteger miles de hogares ..." Posteriormente, los agricultores de la zona del té también cultivaron muchas variedades excelentes de té, entre las cuales el té Tieguanyin tiene la mejor calidad.
Pregunta 6: ¿Qué té en Fujian es famoso por Tieguanyin?
Té de roca Wuyi
Producido en la montaña Wuyi, Fujian. El té de roca Wuyi es un té semifermentado y su método de producción se sitúa entre el té verde y el té negro. Sus principales variedades incluyen Dahongpao, Bletilla Guan, Narcissus, Oolong, Cinnamon, etc. El té de roca Wuyi tiene una calidad única y un rico aroma floral.
Aguja de Plata Baihao
Producida en Fuding y otros lugares del norte de Fujian. La pendiente está cubierta de agujas plateadas, tan blancas como la plata y tan delgadas como agujas, de ahí el nombre. Cuando se prepara, está "llena de leche de té flotante", con agujas plateadas erguidas y escalonadas hacia arriba y hacia abajo, lo cual es muy hermoso, el color amarillo y brillante de la sopa es claro y el sabor es dulce y refrescante; Debido a que es difícil extraer el jugo del té sin amasar, el tiempo de preparación debe ser un poco más largo. El té blanco tiene un sabor cálido y fresco, puede fortalecer el estómago y refrescar la mente, eliminar la humedad y reducir la fiebre y, a menudo, se utiliza como medicamento.
Pregunta 7: ¿Qué tipo de té de Fujian es adecuado para preparar té de Tieguanyin y Bergamota?
Pregunta 8: ¿Cuáles son los diez tés más famosos de Fujian? Tieguanyin
Té Oolong de Camelia
Bergamota Yongchun
Té Darciso
Té de Cangrejo Peludo
Té Meizhan p>
Té Dorado
Té Blanco
Té Verde Fujian
Pregunta 9: ¿Cuántos de los diez tés más famosos de China existen? en Fujian? ¿Cuáles son? 1. Té de roca Wuyi. El té de roca se produce en la montaña Wuyi, en el norte de Fujian. Los árboles de té crecen en las grietas de las rocas. El té de roca Wuyi tiene la fragancia del té verde y la dulzura del té negro. Es el mejor té oolong de China. El té de roca Wuyi es un té semifermentado y su método de cultivo se sitúa entre el té verde y el té negro. El té Wuyi Rock, el más famoso, tiene cualidades únicas. No ha sido perfumada, pero la sopa de té tiene un fuerte aroma floral. Tiene un sabor dulce y delicioso, pero no vale la pena estudiar el regusto.
Después de ser introducido en Europa en el siglo XVIII, los grupos locales lo amaban profundamente y alguna vez fue conocido como la "cura para todas las enfermedades". El método de identificación se produce en el condado de Chong'an, provincia de Fujian. La forma de la cuerda es regordeta, apretada, uniforme y retorcida, comúnmente conocida como "cabeza de libélula". Las hojas están cubiertas con granos de arena parecidos a ranas, comúnmente conocidos como "lomo de sapo". El aroma interno es rico y atemporal, el sabor es suave y amargo, suave y refrescante. El color de la sopa es amarillo anaranjado, claro y hermoso, la parte inferior de las hojas es uniforme y brillante, los bordes son bermellón o rojo, el centro de la hoja es amarillo y las venas son de color amarillo claro. (1) Características de la variedad * * * Las mismas características de una variedad, sin importar dónde se cultive, siempre que se procese según la tecnología del té oolong. Excluyendo los factores de la granja de montaña, la tecnología de procesamiento del té de roca con características de variedad obvias debe ser superior al promedio (si se procesa según la tecnología del té verde, las características de la variedad no se reflejarán). Por lo tanto, las características de variedad del té de roca de baja calidad son débiles. Las características de la raza deben ser * * * características que otras razas no tienen. Como el "aroma a canela" y el "sabor picante" de la canela. Pero la "fragancia longan" no es una característica de la variedad (es una característica de la artesanía, con un ligero olor a humo). Las características de la variedad deben resumirse mediante la práctica. Algunas características solo se pueden entender pero son difíciles de describir, como las características familiares del narciso. (2) Las características del proceso son causadas por diferentes técnicas de procesamiento o por un manejo inadecuado de los enlaces de procesamiento. Como olor fermentado (sobrefermentado, similar al sabor del té negro), olor húmedo (causado por no secarse a tiempo después de amasar y hornear durante demasiado tiempo), olor ahumado, olor verde (fermentación insuficiente, fijación insuficiente), ácido sabor y olor a fuego alto, olor a recocido, olor a quemado (olor a frito), etc. Algunos consumidores suelen considerar el sabor, el humo y la acidez de los platos como "sabor". (3) Yanyun se refiere a un té oolong con excelente aroma y sabor que crece en el relieve Danxia de la montaña Wuyi y se procesa utilizando técnicas tradicionales de cultivo y producción del té de roca Wuyi. La definición anterior muestra que el "encanto de roca" es una característica única del té de roca de Wuyi; la existencia del "encanto de roca" depende del entorno de crecimiento del árbol del té y la fuerza del "encanto de roca" también se ve afectada por la variedad del té; manejo del cultivo y tecnología de producción. 2. Anxi Tieguanyin. Anxi Tieguanyin Tieguanyin es un té verde y uno de los famosos tés oolong de China. Tieguanyin, también conocido como Red Heart Guanyin y Red Sample Guanyin, no es solo el nombre del té, sino también el nombre de la variedad de té. Fue descubierto y popularizado en Yaoyang, Xiping, Anxi durante el período Yongzheng de la dinastía Qing. Es delicado por naturaleza, tiene poca resistencia al estrés y bajo rendimiento. El período de brotación es alrededor del equinoccio de primavera, el período de parada de la floración es alrededor de la primera helada y el período de crecimiento anual es de 7 meses. Hay un dicho que dice que "es difícil crecer después de beber". El "melocotón con cogollos rojos y cola torcida" es una de las características del Tieguanyin puro y es una variedad excelente para preparar té oolong. Tieguanyin no sólo es fragante y suave, sino también una bebida natural y deliciosa. Su función para el cuidado de la salud también es sobresaliente en el té. La investigación médica moderna muestra que Tieguanyin no solo tiene las funciones de cuidado de la salud del té común, sino que también tiene propiedades antienvejecimiento, anticancerígeno, antiarteriosclerosis, prevención y tratamiento de la diabetes, pérdida de peso y culturismo, prevención y tratamiento de la caries dental. , eliminando el calor y reduciendo el fuego, y aliviando la resaca y el humo. Tieguanyin fue introducido desde el condado de Anxi, provincia de Fujian, para cultivo de prueba en el octavo año de la República de China. Se divide en dos tipos: "Red Heart Tieguanyin" y "Green Heart Tieguanyin". La principal zona de producción se encuentra en el período Wenshan, con ramas gruesas y hojas gruesas, pocos cogollos y hojas gruesas, y bajo rendimiento. Sin embargo, el té envuelto es de mayor calidad y su período de producción es cinco años más tarde que el del té Qingxin Oolong. ¿No se parece un poco a un árbol? Las hojas son ovaladas, de pulpa gruesa y planas, adecuadas para la producción de semillas de té Tieguanyin. La producción de Anxi Tieguanyin combina las características del té negro fermentado y del té verde no fermentado, y es una variedad semifermentada. Las hojas frescas deben recolectarse lo más intactas posible, luego enfriarse, secarse y agitarse. Douqing es un proceso importante en la elaboración de Tieguanyin. Al girar la jaula, las hojas chocan y los bordes de las hojas se rayan, activando la descomposición enzimática en los cogollos y las hojas para producir un aroma único. Así, gira y gira hasta que la fragancia del té se libere de forma natural. Cuando la fragancia sea fuerte, frene, gire y envuelva. Después de que las hojas de té se enrollan en partículas, se tuestan a fuego lento. Finalmente, se clasifican y recogen para preparar té.
Pregunta 10: ¿Qué variedades de té Fujian existen 1: Jin Guanyin (Mingke 1).
2. Té de roca Wuyi.
3. Té Zhao’an Ocho Inmortales.
4: La mano del Buda Yongchun.
5: Aguja de Plata Fuding Baihao.
6: Zhangping Narciso.
7: Concurso Mutong Zhengshan.
8.Fointint trabaja duro en el extranjero.
9: Política y tiempo.
10: Fuding Berlin Kung Fu.
11: Brote de Nieve Verde Fuding.
Zheng He y Peonía Blanca.
13: Té de Espárragos Chongan.
14: Té Verde Ningde Tianshan.
15: Té verde Luoyuan Qijingtang.
16: Nan'an Shiting Green.
17: Estación Anxi Mei.
18: Cangrejo peludo Anxi.
19: Guianxi Dorado.
20: Anxi Benshan.
21: Anxi Tieguanyin.
22: Té Longyan Xiebei.
23: Orquídea de cogollo blanco.
24: Té de jazmín de Fuzhou.
25: Gongmei (Shoumei).
26: Wuyi Dahongpao.
Este es un té de Fujian.