En la reconstrucción post-epidemia de la industria de alimentos frescos, ¿cómo tener tanto pescado como flores bajo el ciclo dual?
El "ciclo doble" es popular.
Con la creciente incertidumbre en el entorno internacional, sólo expandiendo continuamente la demanda interna y desarrollando un nuevo patrón de "tomar el macrociclo interno como el cuerpo principal y los ciclos duales interno e internacional que se refuerzan mutuamente" podremos Continuar ampliando el espacio para el desarrollo económico.
Cuando el polvo de los tiempos cae sobre la cabeza de una persona, es como una montaña. Como los productos acuáticos, las flores y otras industrias de conservación de productos frescos que se ven muy afectados por las estaciones y la logística, se vieron muy afectados durante la epidemia. Los productos agrícolas y los mariscos no pueden enviarse a tiempo, y las flores y los productos acuáticos no se necesitan con tanta urgencia como las verduras y frutas. La demanda del mercado se ha reducido durante la epidemia. ......
Este es el epítome de muchas industrias tradicionales y también es un problema urgente que debe resolverse en la economía de "ciclo dual".
La internetización de la industria de alimentos frescos siempre ha sido un gran problema.
En la etapa madura del desarrollo del comercio electrónico por Internet, comenzaron nuevos intentos de producir productos frescos. La razón es que la tecnología inicial de logística de la cadena de suministro y la cadena de frío era inmadura y China es un país vasto, por lo que cómo completar una distribución con pérdidas controlables es un gran problema.
Este duro hueso pertenece a Guo Yi, una pequeña empresa de comercio electrónico en Internet hace 12 años. Las comunas de Lekang y Tuotuo, que se especializan en alimentos orgánicos, están tratando de abordar este problema de manera proactiva. Sin embargo, debido a la dificultad para mantener la mercancía fresca y a la logística imperfecta en ese momento, finalmente fracasó.
Sin embargo, la industria de alimentos frescos siempre ha sido recordada por los gigantes.
En la actualidad, la escala general del mercado nacional de alimentos frescos es de casi 5 billones, mientras que la escala del comercio electrónico de alimentos frescos es de casi 654,38 billones. La tasa de penetración en línea no es alta, solo alrededor de 2, que es la más baja entre todas las industrias. En comparación con industrias maduras como 3C y ropa, la tasa de crecimiento también es muy lenta. Desde este punto de vista, hay un enorme margen de juego para los actores de la industria.
Hay muchos participantes y cada gigante importante de Internet tiene su propio diseño, pero todavía parece que no ha escapado de las cadenas del crecimiento de baja velocidad. Tomando como ejemplo a Hema Fresh, solo abrió 20 tiendas en 2018.
La industria tradicional de alimentos frescos tiene su propia cadena de suministro. Tomemos como ejemplo las flores. La cadena de suministro tradicional de flores tiene que pasar por al menos cuatro canales: los floristas producen flores, las transportan a los mercados comerciales o a los campos de los compradores para recogerlas, y luego pasan por el primero, segundo e incluso tercer canal. mayoristas de nivel antes de llegar a las ciudades y a los mercados de flores.
Esto también ha traído muchos problemas: altos costos logísticos y baja eficiencia; largos tiempos de transacción, lo que resulta en graves pérdidas; las flores son caras, pero la calidad es difícil de garantizar; Según las estadísticas de iResearch, los mayoristas de cada planta tienen que aumentar sus precios entre 15 y 20 RMB, mientras que los enlaces minoristas de las floristerías tienen que aumentar sus precios en al menos 60 RMB. Una vez que hay un problema con un eslabón de la cadena, toda la cadena de suministro quedará bloqueada y no podrá operar.
Esta cadena de suministro se rompió durante la epidemia. Debido a problemas de transporte, las flores cultivadas por los agricultores no pueden enviarse a los mayoristas. Es más, incluso si se envía a mayoristas, la demanda de florerías tradicionales fuera de línea se ha reducido porque la gente está aislada en casa.
Una gran cantidad de productos agrícolas quedan atrapados en el lugar de producción, y la dificultad y el costo para los consumidores de obtener bienes también están aumentando. En este momento, existe una necesidad urgente de un factor decisivo que conecte las necesidades aún existentes de los consumidores con las de los agricultores y reavive el motor de la demanda interna.
El verdadero poder de la tecnología es "saber lo que no se puede hacer".
La transmisión en vivo por Internet crea una nueva situación en la venta de flores
Para los cultivadores de flores en Yunnan, el día de San Valentín es un punto de crecimiento. Pero acontecimientos del "cisne negro", como la epidemia, hacen que todo sea incierto. El 13 de febrero, el día antes del Día de San Valentín, JD.COM recibió solicitudes urgentes de ayuda de múltiples bases de plantación de flores en Kunming, Chuxiong y Yuxi en Yunnan, que involucraban 3000 acres de campos de flores y 30 millones de rosas de 45 variedades que no se podían vender.
La época de floración no espera a nadie. JD.COM lanzó inmediatamente la acción "Flower Saving" para apoyar la agricultura, promoviendo el avance de la industria de las flores de fuera de línea a en línea. Por un lado, JD Logistics implementó rápidamente configuraciones de cadena de suministro y cadena de frío para resolver el problema de las flores que salían de los campos y luego las transportaban. Por otro lado, JD.COM abrió un canal verde para permitir que las bases de flores llegaran rápidamente; entrar en Beijing para abrir tiendas. Dos días después, las flores que se vendían lentamente se colocaron en los estantes de Beijing el 15 de febrero. Al mismo tiempo, en vista del corto ciclo de vida de las flores, Jingxi lanzó una campaña de marketing especial de "Flores que ayudan a los agricultores", con más de 600 transmisiones en vivo.
En particular, Jingxi Live Broadcast se ha convertido en una importante ventana de transmisión en tiempo real en esta "Operación Rescate de Flores". A través de explicaciones en video y conexiones de trigo transmitidas en vivo, los consumidores pueden presentar intuitivamente la escena real de las flores no vendibles, y la transmisión en vivo abre rápidamente el mercado de las flores con productos.
Durante la epidemia, la transmisión en vivo para ayudar a los agricultores abrió una nueva situación para las flores no vendibles y abrió un mercado incremental para el consumo diario de flores. Es una "solución a largo plazo" proporcionada por JD.COM. agricultores.
El mercado de flores tiene dos partes, una son flores de regalo que se entregan principalmente durante festivales y celebraciones, y la otra son flores diarias que se utilizan principalmente para el consumo diario. En el mercado chino, lo primero es lo predominante, las flores quedan "dejadas de lado" durante los períodos no festivos y los profesionales también se enfrentan a sequías e inundaciones desiguales. Según las estadísticas de la Asociación Holandesa de Flores, en los países desarrollados como Japón y Estados Unidos, que no tienen una preferencia especial por las flores, el consumo diario representa entre el 30 y el 40% del mercado de flores, según el mayor centro de producción de flores del mundo, según el diario chino; el consumo de flores representa sólo el 5%.
Cuando se trata de comprar flores, existe un enorme océano azul de consumo diario de flores. JD.COM está "despertando" a los consumidores en diferentes segmentos del mercado y creando conciencia entre ellos desde cero.
En los mercados emergentes que se hunden, el consumo de flores per cápita es significativamente menor que el de las ciudades de primer y segundo nivel. JD.COM libera el poder del consumo de flores en los mercados emergentes a través de la reconstrucción de mercados y productos específicos. En Jingxi y JD.COM, a través de transmisiones industriales en vivo, se omiten los enlaces intermedios y se otorgan grandes recursos y apoyo al tráfico de flores, aprovechando el lado de la oferta para reducir costos y mejorar la eficiencia del almacenamiento. El 8 de septiembre, durante la transmisión en vivo del JD.COM 9.9 Super Flash Sale Festival Yunnan Flower Industry Belt, los consumidores "caminaron" hacia los campos de flores. El precio de venta flash de JD.COM, que era un 50% más bajo que el precio diario, estimuló enormemente. El potencial de consumo de flores. Este día no es un pico especial de envío de flores durante las festividades, pero los consumidores compraron 200.000 flores ese día, 70 de las cuales provinieron de mercados emergentes que se hunden.
Para aquellos trabajadores administrativos en ciudades de primer y segundo nivel, JD.COM ha abierto un nuevo mercado incremental para el consumo diario de flores, además de aprovechar la demanda original de consumo navideño. A finales de agosto, los miembros de JD.COM PLUS lanzaron privilegios de flores, brindando a más de 150.000 miembros un descuento mensual de 30 yuanes y 9,9 yuanes para disfrutar de flores personalizadas por 19,9 yuanes al mes. Al precio de media taza de café, podemos cultivar este grupo de consumidores de alta calidad que han estado expuestos a las flores y han adquirido el hábito diario de consumirlas.
La “venta de pescado digital” estimula nuevas tendencias en el consumo industrial
De hecho, no sólo son los consumos no esenciales como las flores, sino también los productos acuáticos los que tienen mayores requisitos de cadena de frío. y la demanda de los consumidores, cada vez más rígida, también se está remodelando y actualizando por medios digitales.
La industria pesquera está en crisis este año. Incluso si ayuda a la transmisión agrícola en vivo, las dificultades de los pescadores siguen siendo vívidas: recientemente, un pescador entró en la transmisión en vivo de JD.COM para vender productos. En comparación con los pedidos calientes de otras categorías en la sala de transmisión en vivo, algunos consumidores no están dispuestos a pagar por el pescado. El área de comentarios está llena de "Comerciantes sin escrúpulos, ¿es seguro vender pescado en este momento?"... Los pescadores agraviados. Se secó las lágrimas y explicó que "todos se venden a todo el mundo después de pasar las inspecciones de seguridad. Sin embargo, algunos consumidores se niegan a comprarlos. Desesperado, el pescador comió pescado crudo delante de la cámara "para demostrar su inocencia". p>
"¡Sentí el desamparo de los pescadores! Li Xiaofei, director del negocio de productos acuáticos y mariscos frescos de JD.COM, suspiró. JD.COM notó la transmisión en vivo e inmediatamente contactó a los pescadores para empaquetar el pescado capturado este año.
“Considerando que hay muchos pescadores que se encuentran en las mismas dificultades que él, JD.COM Fresh Food decidió apuntar a toda la industria de productos acuáticos esa noche y lanzar un plan para financiar 200.000 toneladas de productos acuáticos nacionales. , con el fin de agregar todos los recursos de la plataforma JD.COM y las capacidades omnicanal para ayudar a los pescadores a salir de problemas y al mismo tiempo permitir a los consumidores comer productos acuáticos seguros", dijo Li Xiaofei.
200.000 toneladas no es una cantidad pequeña. Según las previsiones de la FAO, se espera que el consumo per cápita de productos del mar en China en 2020 sea de 36 kilogramos, y la cantidad que soportará JD.COM equivale al consumo de agua de 5,5 millones de personas durante un año.
La razón por la que JD.COM Fresh Food puede proponer tal objetivo es porque desde este año, JD.COM Fresh Food ha ayudado con éxito a que Hainan, Fujian, Guangdong y otras importantes áreas productoras de productos acuáticos hayan surgido de la difícil situación de los productos invendibles y creó muchos casos exitosos.
Tomando como ejemplo la empresa acuática líder de Hainan, Xiangtai Fishery, JD.COM Fresh ha desarrollado una gran cantidad de productos de tilapia congelados en productos nuevos y convenientes, como pescado en escabeche y pescado hervido, mediante análisis de big data y combinados con necesidades del usuario. Incluso durante la epidemia, las ventas de productos de la serie tilapia en Xiangtai aumentaron en más de 65.438.000.
¿Cómo se convierte JD.COM en una empresa de comercio electrónico de alimentos frescos?
Para la industria de alimentos frescos, las ventajas de JD.COM son indudables.
JD.com es una empresa de tecnología y servicios basados en la cadena de suministro. Las capacidades de servicios inteligentes de la cadena de suministro acumuladas por COM en los últimos años, especialmente la mejora continua de la logística de la cadena de frío, han brindado nuevas oportunidades para el desarrollo del comercio electrónico de alimentos frescos. Basándose en el sistema de logística de comercio electrónico integrado creado en JD.COM, los alimentos frescos se pueden entregar rápidamente a los consumidores a través de la red de transporte de línea principal y ramal de construcción propia de JD Logistics y la red de colaboración socializada de la cadena de frío.
Ya en diciembre de 2018, JD Logistics lanzó un almacén de cadena de frío para brindar servicios de transporte de cadena de frío de turnos fijos punto a punto de manera distribuida para satisfacer las necesidades de transporte de cadena de frío de lotes múltiples y los comerciantes de vehículos de pequeño volumen necesitan. Este modelo es muy adecuado para comerciantes de alimentos frescos como flores y productos acuáticos. Además, la plataforma inteligente de monitoreo de temperatura desarrollada independientemente por JD.COM puede lograr la trazabilidad visual de todo el proceso, así como la "rotura cero de la cadena" y la "pudrición cero" de los vehículos con cadena de frío con temperatura controlada, lo que permite la entrega de flores y productos acuáticos. "fresco", solucionando el problema de los alimentos frescos El comercio electrónico siempre ha tenido puntos débiles.
JD.COM tiene una rica experiencia en ventas y creación de marca. Hay muchas empresas, productores y agricultores de alimentos frescos que nunca han estado en línea y no saben cómo operar el comercio electrónico. JD.COM les proporciona orientación sobre operaciones de comercio electrónico y capacitación sobre transmisión en vivo de comercio electrónico. Basándose en el método de venta omnicanal, JD.COM pone a la venta productos frescos como flores y productos acuáticos en plataformas de comercio electrónico y supermercados frescos fuera de línea en respuesta a la falta de respaldo de las grandes marcas de productos frescos, JD; .COM utiliza recursos de marketing de matriz completa en línea de Allocate para promover la creación de marcas y la mejora de productos frescos en varias regiones.
Bajo la actual política económica estratégica de doble ciclo, las plataformas minoristas representadas por JD.COM están aprovechando al máximo las ventajas de Internet y la cadena de suministro, mejorando la industria tradicional de alimentos frescos a través de una cadena de suministro inteligente, reduciendo el número de agricultores y El vínculo de circulación entre consumidores promueve el mercado de consumo incremental.
Bajo el impacto de la industria, la demanda de los consumidores en los mercados de primer y segundo nivel está conectada con el origen, lo que permite a los agricultores y pescadores de flores aumentar las ventas y aumentar los ingresos. También permite a los residentes en el primero. - y que las ciudades de segundo nivel disfruten de precios de origen asequibles para los productos de origen.
Confía en JD. La sólida red de cadena de frío y la integración de la cadena de suministro de COM significan que durante la epidemia, los comerciantes en línea de flores y productos acuáticos en la plataforma JD.COM se han visto mucho menos afectados negativamente que los profesionales tradicionales fuera de línea. La epidemia también ha dado a la industria de alimentos frescos, incluidas las flores y los productos acuáticos, una comprensión amplia y profunda de la necesidad de eficiencia de la cadena de suministro y digitalización industrial.
La importancia de Internet plus) es abrir canales digitales en línea, permitir que los datos y las redes sirvan a las personas, poner a las personas en primer lugar y minimizar las pérdidas causadas por la epidemia.
En el proceso de implementar tecnología y empoderar a la industria, siempre enfrentaremos varios problemas prácticos, incluida la movilización de recursos, el cambio de nuevos canales tanto en el lado de la oferta como en el de la demanda, y el costo de la educación de los usuarios. Sin embargo, estos costos ayudarán a reducir las grandes pérdidas causadas por la epidemia, razón por la cual la epidemia ha acelerado significativamente la promoción de cadenas de suministro inteligentes.
En esta era de doble ciclo, JD.com. El enfoque de COM añade otra capa de significado. Al establecer nuevos canales y crear nuevos vínculos de oferta y demanda, esencialmente se está creando un mercado incremental y estimulando la demanda interna: las personas que no compraban flores con frecuencia debido a los problemas descubrieron que su consumo diario de flores puede ser placentero y simple. gastaron poco dinero en productos acuáticos ahora tienen varios platos de pescado fresco en sus mesas.
La circulación interna nunca significa una batalla de suma cero sobre un stock fijo, pero puede ser promovida por el poder de la ciencia y la tecnología para ampliar las ventajas y abrir vastos mercados nuevos. Desde esta perspectiva, es beneficioso para JD.COM y otras empresas de tecnología "morderse los huesos más duros" en los momentos más difíciles.