¿Qué es la dieta cetogénica?
La dieta cetogénica (KD) es una dieta de fórmula con una alta proporción de grasas, una baja proporción de carbohidratos y proteínas y otros nutrientes adecuados. Esta terapia se ha utilizado durante décadas en el último siglo para tratar la epilepsia refractaria en niños.
La dieta cetogénica comenzó con la observación de que el hambre reducía las crisis epilépticas. Hace mucho tiempo, Hipócrates utilizó la terapia de inanición para tratar la epilepsia, y la Biblia menciona la terapia de inanición como método para tratar la epilepsia.
A nivel internacional se cree generalmente que los nuevos fármacos antiepilépticos sólo son eficaces para el 30-40% de los niños con epilepsia refractaria (las convulsiones se reducen en más del 50%, mientras que la dieta cetogénica es eficaz para el 50%); -80% de los niños con epilepsia refractaria. Es eficaz en el 30% de los niños, puede reducir las convulsiones en un 90%, y en el 10-20% de los pacientes puede controlar completamente las convulsiones. de los nuevos fármacos antiepilépticos actuales. El grupo de edad habitual para recibir tratamiento dietético es el de 1 a 10 años, pero no se excluye a pacientes de otras edades. Muchos pacientes pueden reducir el uso de fármacos antiepilépticos, reducir los efectos secundarios de los fármacos y mejorar los deterioros cognitivos y conductuales.
Desde que la dieta cetogénica se utilizó por primera vez para tratar la epilepsia en 1921, ha demostrado ser una terapia eficaz. Sin embargo, con la aparición de nuevos fármacos antiepilépticos, el entusiasmo de la gente por ellos comenzó a disminuir. Sin embargo, en las últimas dos décadas, a pesar de la aparición continua de varios fármacos antiepilépticos nuevos, la gente ha descubierto que estos fármacos no pueden curar toda la epilepsia. y epilepsia refractaria La proporción siempre ronda el 30%, por lo que la dieta cetogénica ha vuelto a ganar la atención de la gente como una terapia eficaz.
Algunos médicos alguna vez creyeron que la dieta cetogénica era difícil de seguir debido a las proporciones especiales de los alimentos, pero de hecho, cuando se controlan las crisis epilépticas, la mayoría de los pacientes pueden tolerarla bien.
Algunos médicos consideran la dieta cetogénica como la última opción después del fracaso de múltiples tratamientos. De hecho, cuando los pacientes con epilepsia no responden a dos o tres fármacos antiepilépticos, se puede considerar el uso de la dieta cetogénica. Para pacientes con ciertas crisis epilépticas especiales, como mioclonías y epilepsia atónica, una dieta cetogénica puede ser la terapia de primera elección. Y funciona incluso después de que muchos medicamentos hayan fallado. Algunos estudios han encontrado que incluso cuando 6 fármacos antiepilépticos son ineficaces, el 30% de los pacientes aún pueden reducir sus convulsiones en un 90% después de 1 año de tratamiento.
Algunos médicos creen que la dieta cetogénica es una dieta rica en grasas que puede provocar hiperlipidemia, enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. En realidad, no hay evidencia de un mayor riesgo de enfermedad cardíaca o accidente cerebrovascular.