Cómo hacer pasteles de calabaza con molde para hornear eléctrico

La calabaza es un ingrediente muy familiar en nuestras vidas porque la calabaza es rica en nutrientes. Un consumo adecuado de calabaza puede favorecer el desarrollo físico, prevenir la diabetes, eliminar carcinógenos, ayudar a la digestión, proteger la mucosa gástrica, etc. Puede ser consumido por cualquier grupo de personas, incluidos los bebés, que pueden comer calabaza añadiendo alimentos complementarios. Hay muchas formas de hacer que los pasteles de calabaza hechos con una bandeja para hornear eléctrica tengan un sabor único.

Una forma sencilla de hacer bizcocho de calabaza con molde para horno eléctrico

Método 1

Ingredientes: calabaza, harina, harina de arroz glutinoso

Ingredientes accesorios: relleno de pasta de judías, azúcar

Elaboración

1 Cortar la calabaza en trozos y luego pelarla.

2. Poner la calabaza en la olla y cocinar al vapor hasta que esté cocida.

3. Triture la calabaza hasta obtener un puré, agregue la harina y la harina de arroz glutinoso, la proporción es 5:4:1. Agregue la cantidad adecuada de azúcar, luego amase hasta obtener una masa y envuélvala en el relleno de pasta de frijoles.

4. Poner en la sartén eléctrica y sofreír hasta que esté cocido. El bizcocho de calabaza dorado, fragante y glutinoso está listo.

Método 2

Ingredientes: 500 g de calabaza, 100 g de azúcar blanca, 420 g de harina de arroz glutinoso, 30 g de harina, 1/4 cucharadita de levadura en polvo, 10 g de semillas de sésamo negro, 10 gramos de sésamo blanco semillas.

Método:

1. Cortar la calabaza en cubos, cocinarla al vapor en una olla a presión durante 10 minutos hasta que esté suave y presionarla para obtener puré de calabaza con una cuchara.

2. Añade el azúcar y mezcla bien. (Agregue azúcar mientras el puré de calabaza esté tibio para ayudar a disolver el azúcar)

3 Agregue el polvo de hornear, la harina de arroz glutinoso, la harina y las semillas de sésamo blanco y negro en secuencia, y mezcle bien con una espátula hasta. la masa queda un poco pegajosa.

4. Saque unos 15 gramos de masa, enróllela hasta darle forma redonda y aplánela con las palmas. (Si la masa está pegajosa, puedes aplicar un poco de aceite en las palmas y luego pellizcar la masa)

5 Después de precalentar la fuente eléctrica con aceite, coloca el embrión de pastel crudo aplanado en la eléctrica. En el horno, ajuste a la configuración de tortilla y panqueques, cierre la tapa. Después de unos minutos, cuando el calor alrededor de la configuración de panqueques sea máximo, abra la tapa superior, dé vuelta el panqueque y continúe horneando. cierre la tapa superior hasta que emita un pitido.

Valor nutricional de la calabaza:

1. Elementos minerales

La calabaza es rica en calcio, alta en potasio y baja en sodio. Está especialmente indicada para personas de mediana edad. -Personas de edad avanzada y ancianos y pacientes con hipertensión. Ayuda a prevenir la osteoporosis y la hipertensión arterial. Además, también contiene elementos como fósforo, magnesio, hierro, cobre, manganeso, cromo y boro.

2. Aminoácidos y proteínas activas

La calabaza contiene una variedad de aminoácidos que el cuerpo humano necesita, incluyendo lisina, leucina, isoleucina, fenilalanina, treonina y otras sustancias. es relativamente alto. Además, el genotipo de ascorbato oxidasa en la calabaza es el mismo que el del tabaco, pero la actividad es significativamente mayor que la del tabaco, lo que indica que el contenido de proteínas inmunoactivas en la calabaza es mayor.

3. Lípidos

Los lípidos de las semillas de calabaza tienen buenos efectos terapéuticos y preventivos sobre las enfermedades del sistema urinario y la hiperplasia prostática.

4. Polisacáridos

El polisacárido de calabaza es un potenciador inmunológico no específico, que puede mejorar la función inmune del cuerpo, promover la producción de citoquinas y ejercer su influencia sobre el sistema inmunológico a través de. Activación del complemento y otras vías. Diversas funciones de ajuste.

5. Carotenoides

Los ricos carotenoides de la calabaza se pueden convertir en vitamina A con importantes funciones fisiológicas en el organismo, favoreciendo así el crecimiento y diferenciación del tejido epitelial y manteniendo la visión y la normalidad. promover el desarrollo óseo tiene importantes funciones fisiológicas.