¿Qué tal si utilizamos una cazuela eléctrica para cocinar medicina china?
La TCM se centra principalmente en el control del fuego, que tradicionalmente se denomina fuego feroz y fuego lento.
Se puede ver por el nombre que no hay necesidad de apresurarse ni reducir la velocidad. La investigación de la medicina china moderna muestra que muchos ingredientes de la medicina china son sustancias sensibles al calor.
La alta temperatura hará que se descomponga, se evapore o se destruya.
Mucha gente dice que no es científico hervir la medicina china a fuego lento durante unos minutos y luego cocinarla a fuego lento durante decenas de minutos.
Volvemos a tu pregunta.
Si se puede controlar la temperatura de la cazuela eléctrica, se puede cocinar medicina china. Que sea alta o baja depende del tipo de medicamento que utilices.