¿A qué debemos prestar atención en la vida otoñal?
La principal característica climática del otoño es la sequedad, la falta de humedad en el aire y la falta de humedad en el cuerpo humano. Sin embargo, simplemente beber agua hervida no puede resistir completamente los efectos negativos de la sequedad otoñal. En la antigua mi patria, existía una buena prescripción dietética para combatir la sequedad otoñal: "Agua salada por la mañana, sopa de miel por la noche". En otras palabras, beber agua hervida hará que el agua se pierda fácilmente si se le agrega. Un poco de sal al agua hervida, no se perderá tan fácilmente. Beber un poco de agua salada durante el día y agua con miel por la noche no solo es una buena forma de reponer el agua del organismo, sino también una buena dieta para mantener la salud y resistir el envejecimiento en otoño. Realmente mata tres pájaros de un tiro. La miel es un regalo de la naturaleza al hombre. Contiene nutrientes especialmente ricos, principalmente glucosa y fructosa, que representan el 70%. Además, también contiene proteínas, aminoácidos, vitamina A, vitamina C, vitamina D, etc. La miel tiene los efectos de fortalecer el cuerpo, mejorar la inteligencia, aumentar la hemoglobina y mejorar el músculo cardíaco. El consumo prolongado puede prolongar la vida. La medicina moderna ha demostrado que la miel es eficaz en el tratamiento de la neurastenia, la hipertensión, la arteriosclerosis coronaria, las enfermedades pulmonares, etc. El consumo regular de miel en otoño no solo es beneficioso para la recuperación de estas enfermedades, sino que también evita que la sequedad otoñal dañe el cuerpo humano y desempeña la función de humedecer y nutrir los pulmones, lo que hace que las personas estén sanas y tengan longevidad. Durante la estación seca de otoño, también se debe tener cuidado de no comer ni comer alimentos de barbacoa menos picantes, como pimientos, granos de pimienta, canela, jengibre, cebollas verdes y vino, especialmente jengibre. Estos alimentos son picantes por naturaleza y pierden mucha agua durante la cocción, lo que hace que sea fácil enojarse después de comer. Por supuesto, no es un gran problema utilizar una pequeña cantidad de cebolla, jengibre y pimiento como condimento, pero no los comas con frecuencia ni en grandes cantidades. Por ejemplo, el jengibre contiene aceite volátil, que puede acelerar la circulación sanguínea. También contiene gingerol, que tiene la función de estimular la secreción de jugo gástrico, excitar los intestinos y favorecer la digestión. El jengibre también contiene gingerol, que puede reducir la aparición de cálculos biliares. También hay una "advertencia" en los libros de medicina antiguos: "Dentro de un año, no coma jengibre en otoño; dentro de un día, no coma jengibre por la noche. Parece que no comer o comer menos jengibre y otros alimentos picantes". En otoño ha sido un problema durante mucho tiempo. Tiene sentido que atrajera la atención de los antiguos. El otoño es la estación en la que las personas tienen más probabilidades de engordar. Esto se debe a que después del comienzo del otoño, el clima se vuelve más fresco, el apetito de las personas aumenta y el descanso nocturno se vuelve mucho más cómodo. En el tiempo libre, el cuerpo cansado está más dispuesto a descansar tranquilamente que a participar en actividades que requieren esfuerzo físico. . Como resultado, la ingesta calórica diaria del cuerpo supera en gran medida su gasto calórico, provocando que la grasa se vaya acumulando poco a poco. Si no se hacen ajustes, las personas ganarán peso después de las temporadas de otoño e invierno. Año tras año, la gente "engordará" rápidamente. Lo que es más terrible es que la obesidad no sólo obstaculiza la belleza física de las personas, sino que también trae "enfermedades civilizadas" como la hipertensión, las enfermedades coronarias y la arteriosclerosis cerebral, por lo que no debe ser "tolerada". El poema dice: "El frescor del otoño es tan refrescante" y "cuando el clima ya es fresco pero aún no frío", la gente aprovecha este clima ni cálido ni frío para tomar suplementos y mantenerse en forma durante el invierno. Por lo tanto, hay un proverbio en Xiamen que dice que "es mejor reponer las heladas en un año que reponer las heladas" y "reponer las heladas en el Festival del Doble Noveno" primero y luego "reponer las heladas". " es más importante que "reposición de invierno". Los antiguos usaban la palabra "oveja" para reemplazar la palabra "xiang". "Oveja" y "yang" son homofónicos, y hay un dicho que dice que "tres ovejas crean prosperidad". Las costumbres populares "cordero guisado" y "cabeza de oveja guisada" a menudo se condimentan con jengibre y dátiles, y pueden ser consumidas por hombres, mujeres, viejos y jóvenes. Como dice el refrán, "comer sesos repone el cerebro", comer cabeza de oveja estofada puede ayudar en el tratamiento del "viento en contra" y otras enfermedades. También se añaden al cordero guisado los tónicos "Cuatro Tesoros" y "Ocho Tesoros", que están registrados en los libros de medicina tradicional china como tratamientos auxiliares para las enfermedades pulmonares y la malaria. Las castañas son conocidas como el "Rey de los frutos secos". Comer pasteles de castañas al vapor en otoño puede nutrir los riñones, fortalecer los músculos y fortalecer el bazo y el estómago. Las castañas se pueden comer en gachas para reponer el qi medio, al vapor o fritas solas, y se pueden comer después de pelarlas. No solo saben bien, sino que también tienen un alto valor nutricional. El descenso de las heladas es el último período solar del otoño, seguido del "comienzo del invierno". Como dice el refrán, "es mejor recuperar el invierno que las heladas". Qiubu come carne de cordero y conejo. La fruta es bien conocida como un alimento de moda. Sin embargo, también se pueden utilizar frutas como complemento, como las peras y los caquis en otoño. Además de evitar las heladas otoñales, la cuestión central para las personas mayores es la elección y combinación de la dieta, que incluye los siguientes aspectos: Prevenir el frío y el calor a diario. desayuno y use alimentos calientes, como cocinar gachas con azufaifo y jengibre seco, nueces, almendras dulces, uvas, etc. También puede comer leche de soja, sopa de pimientos picantes, sopa de cordero, repollo estofado en vinagre, ajo azucarado, etc. Para expulsar la humedad y disipar el viento, si se encuentra con un clima ventoso, lluvioso y húmedo, o si tiene humedad o heces blandas en el cuerpo, debe aumentar su dieta para disipar el viento y expulsar la humedad, como arroz, lentejas, frijoles rojos adzuki. , cebada, semillas de loto, castañas, cebolletas, jengibre, pimiento, etc. Hinojo, clavo, pimienta, etc.
Yin hidratante y nutritivo En clima seco, boca seca, lengua y heces secas, debe elegir una dieta que hidrate y nutra el yin. Este tipo de dieta puede mejorar la inmunidad. Puede elegir fideos integrales, granos de trigo, brotes de soja y soja. Leche, maní, sésamo, batata, ñame, calabaza, rábano, repollo, raíz de loto, lirio, hongo, pera, manzana, uva, baya de goji, azufaifa, almendra dulce, caña de azúcar, miel, huevo de pato, natillas de huevo al vapor, etc. . Convergencia de Yang Qi Agregar espino, Schisandra chinensis, vinagre de caqui y otros alimentos ácidos en la dieta puede converger Yang Qi. Si no hay viento ni clima frío o no hay frío en el cuerpo, debe intentar usar menos o nada. Alimentos que alivian la sudoración, como cebollas verdes, jengibre y pimientos, mostaza, etc. Los cinco sabores son una de las ocho piedras angulares de la salud. Cabe señalar las siguientes relaciones: lo picante y lo ácido o amargo se restringen mutuamente; lo dulce y lo salado o lo ácido se restringen mutuamente; Lo anterior se puede resumir de la siguiente manera: prevenir el frío y repeler el aire caliente; humedecer la sequedad, nutrir el yin y aumentar el qi saludable; enfriar y reducir el calor, concentrar el qi yang, armonizar los cinco sabores para reducir las enfermedades; Especialmente en otoño, una estación de transición del caluroso verano al frío invierno, cuando la resistencia de la gente es relativamente débil, es fácil enfermarse si no se tiene cuidado. Por lo tanto, conviene comer más alimentos que puedan mejorar la resistencia y la inmunidad del organismo en otoño. Entonces, eche un vistazo a algunos de los alimentos de otoño que tenemos para usted. Algas marinas: las algas son ricas en proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Las algas son ricas en fibra soluble de ácido fucólico, que puede proteger al cuerpo humano del daño por radiación. Jengibre: el jengibre puede fortalecer el sistema inmunológico del cuerpo, aliviar la tos, reducir la fiebre, reducir el dolor y suprimir eficazmente las enfermedades. El jengibre es una buena sustancia antitóxica que puede matar las bacterias y resistir el moho. Es un alimento eficaz para tratar los resfriados y la gripe. Fruta: la pera de otoño es una buena fruta de otoño que tiene buenos efectos para aliviar la tos y eliminar la sequedad. Ajo y cebolla: el ajo y la cebolla pueden hacer que las personas se sientan renovadas y fortalecer la inmunidad del cuerpo. El ajo tiene la función de reducir el colesterol. El consumo regular de ajo y cebolla también puede hacer que el cuerpo humano respire sin problemas.