Red de conocimientos sobre prescripción popular - Conocimiento del confinamiento - ¿Cuáles son algunas recetas para el cuidado de la salud en otoño? El otoño es la época en la que surge el yin y el yang desaparece, por eso es necesario nutrir el yin. La cosecha de otoño es la principal, todo converge, se debe aprovechar la energía pulmonar. La preservación de la salud debe centrarse en nutrir los pulmones. Desde el verano hasta el otoño, la función digestiva del cuerpo humano disminuye gradualmente y su resistencia a las enfermedades también se debilita. Deberíamos comer más alimentos que puedan mejorar la resistencia y la inmunidad del cuerpo al mismo tiempo, el clima en otoño es relativamente seco y la boca, la nariz, la piel y otras partes de las personas suelen tener diversos grados de sequedad, por lo que deberíamos comer más alimentos; que promueven los fluidos corporales, nutren el yin e hidratan los alimentos secos, comen alimentos menos picantes y fritos. El pato es la carne más adecuada para comer en otoño. La azufaifa, la baya de goji, la azucena y la batata son los cuatro tesoros del otoño. El taro, la raíz de loto, la batata y el repollo son también los cuatro tesoros de la comida vegetariana en otoño. También hay algunas verduras y frutas, como berenjenas, rábanos blancos, melones de invierno, calabazas, lufas, colza, espinacas, amaranto, naranjas, manzanas, peras, castañas, nísperos, naranjas, castañas de agua, setas shiitake, etc., que También son aptas para el consumo en otoño. Recetas saludables: 1. Gachas de crisantemo, azufaifo y baya de goji: el crisantemo tiene un olor fragante y se puede utilizar para cocinar diversos alimentos deliciosos. El crisantemo puede ayudar al cuerpo a reponer el qi, fortalecerlo, eliminar la humedad y desintoxicarlo. La medicina moderna ha demostrado que el crisantemo tiene un buen efecto regulador sobre las enfermedades crónicas de las personas modernas, como la hiperlipidemia, la hipertensión y la mala salud. Wolfberry tiene efectos antipiréticos, trata la diabetes, alivia la tos y reduce la flema. La decocción de raíz de Wolfberry puede reducir la presión arterial. El té de Wolfberry tiene el efecto de tratar las deficiencias físicas y el frío, fortalecer el estómago, las enfermedades hepáticas y renales, la tuberculosis, el estreñimiento, el insomnio, la hipotensión, la anemia, diversas enfermedades oculares, la caída del cabello, la estomatitis y la belleza. La azufaifa es de naturaleza y sabor dulce y suave, y tiene el efecto de reponer el qi y la sangre cuando ingresa al bazo y al estómago. Es un buen producto para fortalecer el bazo y reponer el qi. La medicina tradicional china suele utilizar la azufaifa para tratar enfermedades como la debilidad del bazo y del estómago, la insuficiencia de qi y sangre y el insomnio. La azufaifa tiene el efecto de proteger el hígado y reducir los lípidos en sangre. Aunque la azufaifa es dulce y no tóxica, es cálida y húmeda, por lo que no debes comerla en exceso, especialmente si hace calor y humedad. Comer demasiado provocará reacciones adversas como frío, calor, sed e hinchazón. 2. Sopa de frijol mungo, cebada de las tierras altas y pato. La carne de pato es de naturaleza fría, además de nutrir el yin y el estómago, también puede desinfectar, eliminar el calor, la diuresis y eliminar las llagas. . Por lo tanto, comer pato viejo a principios de otoño es más eficaz para nutrir el yin, eliminar el calor, diluir la humedad y reducir la hinchazón. Sin embargo, la carne de pato es de naturaleza fría y las personas con deficiencia de bazo y estómago, dolor abdominal frío, diarrea y dismenorrea fría no deben comer más. 3. Las costillas de cerdo al vapor con taro son ricas en almidón y nutrientes, y contienen principalmente proteínas, calcio, fósforo, hierro y múltiples vitaminas. Suave y fácil de digerir, tiene el efecto de fortalecer el estómago. Es especialmente adecuado para pacientes con bazo y estómago débiles, enfermedades intestinales, tuberculosis y pacientes convalecientes. Es un buen alimento para bebés, niños pequeños y ancianos. 4. La pasta de judías rojas y el bizcocho de boniato son ricos en almidón, vitaminas, celulosa y otros nutrientes esenciales para el organismo humano. También son ricos en elementos minerales como magnesio, fósforo, calcio, ácido linoleico, etc. que pueden mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos y son buenos para prevenir y tratar la vejez. Muy eficaz para personas con estreñimiento habitual. Además, las batatas también son un alimento ideal para adelgazar. 5. Mezcle berenjena con ajo. La berenjena es rica en vitamina A, vitamina B1, vitamina C, vitamina D, proteínas y calcio, que pueden suavizar los vasos sanguíneos humanos. La berenjena también puede dispersar la estasis sanguínea, por lo que puede reducir la posibilidad de embolia de los vasos sanguíneos. 6. Osmanthus, arroz glutinoso y raíz de loto es beneficioso para el bazo y el estómago, puede fortalecer el bazo y el estómago, nutrir el yin e hidratar la sequedad. Tiene los efectos de nutrir el estómago, nutrir el yin, reponer la sangre y detener la diarrea. La sequedad es el qi principal en otoño, que es propenso a la tos seca, y la raíz de loto puede eliminar el calor e hidratar los pulmones. Por eso, el otoño es especialmente adecuado para comer raíces de loto. 7. La sopa de bolas de melón de invierno contiene más proteínas, azúcar y una pequeña cantidad de minerales como calcio, fósforo, hierro y vitaminas B1, B2, C y niacina que pueden promover la conversión de almidón y azúcar en el cuerpo. en energía térmica, mientras que no se convierte en grasa, por lo que el melón de invierno ayuda a perder peso. El melón de invierno se diferencia de otros melones y verduras en que no contiene grasa, es bajo en sodio y en calorías. Las semillas de melón de invierno contienen uretano, adenosina, histidina, trigonelina, etc. , La pulpa del melón de invierno contiene adenosina, histamina, etc. 8. Los fideos fríos de espinaca. Las espinacas pueden mejorar la anemia por deficiencia de hierro y hacer que las personas luzcan sonrosadas y radiantes, por lo que son muy elogiadas como producto de belleza. Las hojas de espinaca contienen cromo y una sustancia similar a la insulina, que es muy similar a la insulina y puede mantener estable el azúcar en sangre. Las espinacas contienen una gran cantidad de antioxidantes, como la vitamina E y el selenio, que tienen efectos antienvejecimiento y de proliferación celular. No sólo activa la función cerebral, sino que también mejora la vitalidad juvenil, ayuda a prevenir el envejecimiento cerebral y previene la enfermedad de Alzheimer. 9. Comer rábanos a principios de otoño puede disipar el fuego en pleno verano. Comer rábano y beber un buen té en otoño restaurará el espíritu de eliminación del calor venenoso acumulado en el cuerpo humano en verano. 10. Olla de calabaza con té de arena y costillas de cerdo. La calabaza contiene azúcar, proteínas, fibra, vitamina C, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2 y sales minerales como calcio, potasio y fósforo.