¿Cuáles son las verduras con fibra cruda?
Las verduras con fibra cruda incluyen: espinacas de agua, hojas de batata, repollo, hojas de mostaza y col china.
1. Espinaca de agua
La espinaca Wag es una hortaliza que madura en verano y otoño. Su periodo comestible es muy largo, y sólo es necesario plantarla una vez para que crezca de forma continua. Es muy conveniente. Las espinacas de agua son crujientes y tiernas y contienen mucha fibra dietética. Hay dos variedades de espinacas de agua: espinacas de agua y espinacas secas. A la hora de seleccionar, lo mejor es elegir espinacas de agua, que tienen menos probabilidades de ponerse amarillas al freírlas y son más tiernas.
2. Hojas de boniato
Las hojas de boniato son muy ricas en valor nutricional. No solo contienen fibra dietética, sino también proteínas, caroteno, vitamina C, calcio, hierro y otros. Elementos necesarios para el cuerpo humano.
3. Choi Sum
Cai Sum es una de las verduras especiales del sur. Tiene un sabor fresco y dulce y una carne crujiente y tierna. Es delicioso salteado o. frío. El repollo es delicioso, pero debes tener en cuenta que es muy popular entre los insectos. Durante el proceso de siembra, se puede rociar repelente de insectos con frecuencia, por lo tanto, antes de limpiarlo, remójalo en agua de arroz o agrega bicarbonato de sodio durante diez minutos para eliminarlo. residuos.
4. Hojas de mostaza
En la vida diaria, existen dos tipos de hojas de mostaza: hojas de mostaza grandes y hojas de mostaza pequeñas, que son espesas y se pueden freír. También se puede utilizar para encurtir chucrut o encurtidos. Las hojas de mostaza pequeñas son relativamente ásperas y tienen muchos tendones, por lo que generalmente son más deliciosas cuando se cocinan.
5. Col china
Los pecíolos de la col china son blancos y las hojas verdes. Tiene una textura crujiente y tierna y un sabor dulce. Tiene muy pocas calorías y es rico en fibra dietética, calcio, vitamina C y otros nutrientes. La carne de la col china es tierna y no se debe cocinar por mucho tiempo, de lo contrario el sabor del plato se deteriorará y se perderán los nutrientes.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Kangkong