Cómo hacer jarabe de semillas de lirio y loto
Compra de materias primas: Se pueden comprar azucenas secas o azucenas frescas. Los lirios secos se deben remojar en agua tibia antes de cocinarlos. Las semillas de loto son grandes, regordetas, sin arrugas y limpias.
Imagen real
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Cantidad: 150 g de arroz, 25 g de lirio seco, 25 g de semillas de loto, 2 g de baya de goji, 30 g de azúcar de roca.
Editor de métodos de cocción
Ejercicio 1
Preparación
Para los lirios frescos, puedes utilizar un cuchillo para cortar ambos extremos de los lirio fresco entero. Primero, puede estar ordenado. En segundo lugar, puede simplemente quitar las raíces negras en ambos extremos y lavarlas hasta convertirlas en pétalos para su uso posterior. Remojar el hongo blanco en agua fría y quitarle las raíces después del remojo; cortar los tomates en trozos y reservar; reemplazar los champiñones frescos en trozos; lavar las semillas de loto y cocinarlas directamente en la olla; Hoy, para hacer la papilla más deliciosa, no agregué aceite ni piel de tofu. Remojar en agua fría durante 2 horas para que los granos de arroz se hinchen. Luego lávelo con las manos, amáselo repetidamente con las manos y amase el arroz hasta obtener forma semigranular.
Procedimiento
Vierta en la olla de semillas de loto cocida, agregue el hongo blanco; al mismo tiempo, hervir a fuego alto y luego girar a fuego lento, es decir, llevar a ebullición a fuego lento. Una vez hervida la papilla, el fuego mantiene la superficie como un "corazón de crisantemo", y el medio se agita y se extiende por todos lados.
Una vez cocida la papilla, revuelve constantemente hasta que quede crujiente y espesa. Revolver: Para evitar el fondo de la papilla y "espesar", es decir, para que los granos de arroz queden regordetes y crujientes.
Añade los champiñones frescos, los lirios frescos y los tomates y continúa cocinando durante unos 10 minutos.
Atención al cocinar:
a. Continuar cocinando y no apagar el fuego.
b. No agregue agua fría hasta la mitad.
Ejercicio 2
60 gramos de semillas de loto frescas, 60 gramos de lirios frescos, 100 gramos de arroz japónica y la cantidad adecuada de azúcar de roca. Lave las semillas de loto frescas (sin el corazón de la semilla de loto), los lirios frescos y el arroz japónica. Ponga los tres juntos en una cacerola, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, luego use fuego lento para cocinar la papilla, agregue azúcar de roca y sirva. Esta papilla tiene los efectos de fortalecer el bazo y los pulmones, limpiar el corazón y calmar los nervios.
Las semillas de loto fortalecen el bazo y detienen la diarrea, nutren los riñones y recogen esencia, nutren el corazón y calman la mente. Se utiliza para la deficiencia del bazo, diarrea, espermatorrea, palpitaciones e insomnio. Las semillas de loto son más eficaces para prevenir el parto prematuro, el aborto espontáneo y el dolor de espalda en mujeres embarazadas.
Tremella tiene los efectos de fortalecer la esencia y nutrir los riñones, hidratar los intestinos y el estómago, reponer el qi y activar la sangre, fortalecer el corazón y el cuerpo, fortalecer el cerebro y refrescar la mente, embellecer la piel y prolongando la vida. Tremella es rica en goma natural, que puede nutrir el yin. El uso prolongado puede hidratar la piel y eliminar el cloasma y las pecas de la cara. Tremella es un alimento para bajar de peso que contiene fibra dietética. Su fibra dietética puede ayudar a la motilidad gastrointestinal y reducir la absorción de grasas.
Esta papilla ayuda a la digestión, nutre el yin e hidrata la sequedad, aclara el corazón y calma la mente.
Editor de experiencias culinarias
1. Las semillas de loto secas no son fáciles de cocinar. Puedes elegir semillas de loto frescas, que tienen mejor sabor y eficacia, pero debes elegir las semillas de loto verdes. Las semillas de loto secas se pueden remojar durante dos horas antes de cocinarlas para que queden suaves y deliciosas.
2. Remojar el arroz en agua fría durante media hora antes de cocinar la papilla para permitir que los granos de arroz se hinchen.