Recetas de crecimiento infantil de otoño Recomendaciones de recetas infantiles de otoño
Ejercicio:
Lavar la piel de los camarones, remojar en agua tibia hasta que estén suaves, luego cortar en trozos, lavar y blanquear el repollo, luego cortar en trozos los camarones secos, las verduras picadas y mezcle los huevos de manera uniforme, agregue menos agua, agregue un poco de condimento, cocine al vapor en una olla o en el microondas durante 3-5 minutos;
Fideos de pescado triturados: 20 gramos de pescado deshuesado, un plato de sopa de pollo, medio tomate y 25 gramos de fideos de espárragos.
Práctica:
Pelar los tomates y cortarlos en trozos pequeños, triturar el pescado con sal; calentar el aceite, sofreír los tomates, luego agregar el caldo de pollo al gusto; la sopa hierve, agrega los fideos. Después de hervir, apague el fuego, agregue la pasta de pescado, cocine a fuego lento y apague el fuego cuando huela el sabor umami.
400 g de champiñones en salsa de ostras, 200 g de carne de cerdo, pimienta de color, sal, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de almidón, media cucharada de azúcar, pimienta negra.
Práctica:
Lavar y cortar en rodajas los champiñones ostra, cortar la carne y los pimientos de colores, añadir 1 cucharada de salsa de soja y 1 cucharada de almidón, esparcir uniformemente y dejar marinar durante 10 minutos. minutos mezclar la salsa: 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de salsa de soja, media cucharada de azúcar, mezclar bien y reservar;
Calentar aceite en la olla, agregar las rodajas de carne y los pimientos de colores; , sofreír, agregar las rodajas de champiñón ostra y sofreír uniformemente. Vierta la salsa preparada, espolvoree con pimienta negra, tape la olla, cocine a fuego lento de 3 a 5 minutos, espolvoree con una cantidad adecuada de sal; , y reducir el jugo a fuego alto.
Sofreír 200 g de ñame fungoso, 150 g de hongos, 2 dientes de ajo, pimiento de colores, cebolla de verdeo, aceite y sal.
Ejercicio:
Pelar el ñame, remojar el hongo, luego cortar el ñame y remojarlo en agua hirviendo, agregar aceite a la olla, calentar hasta que esté 70% caliente, agregar las cebollas verdes; y sofreír los dientes de ajo hasta que estén fragantes; agregar los pimientos morrones, los hongos negros y el ñame, sofreír durante 1 minuto, luego agregar sal, sofreír la sal uniformemente, luego retirar de la olla y colocar en un plato.
Gambas salteadas con brócoli, 8 gambas, 1 brócoli, sal, ajo, salsa de soja, almidón, aceite.
Ejercicio:
Lavar el brócoli y remojarlo en agua ligeramente salada durante 30 minutos. Quitar los tallos gruesos y seleccionar los floretes, marinar los camarones con la salsa de soja y el puré; picar el ajo.
Echar una cantidad adecuada de agua en la olla, llevarla a ebullición, añadir un poco de sal, añadir el brócoli, cocinar unos minutos y luego sacar.
Vierte un poco de aceite en la olla, sofríe el ajo picado y los camarones hasta que cambien de color, agrega el brócoli y sofríe uniformemente, luego retira de la olla.
2 huevos guisados en leche, 250 ml de leche, 2 cucharadas de azúcar.
Ejercicio:
Batir los huevos con el huevo líquido, añadir 2 cucharadas de azúcar al huevo líquido y filtrar una vez con un colador. Vierte la leche en la mezcla de huevo, revuelve en una dirección hasta que esté uniforme, espera 3 minutos.
Cuela la leche y el huevo líquido a través de un colador una vez y vierte lentamente la leche filtrada y el huevo líquido en el bol.
Cubrir la superficie del bol con film transparente, hacer unos agujeros en la superficie con un palillo, meterlo en una vaporera, taparlo, cocinar al vapor a fuego medio durante 15 minutos y arrancar el plástico. envoltura.
Saltear los tomates, la coliflor, la pasta de tomate, el agua, el almidón, el agua, la salsa de soja y la sal.
Ejercicio:
Quitar las raíces de la coliflor, partirla en floretes y remojarla en agua ligeramente salada con tomates durante 10 a 20 minutos. Hervir la coliflor cocida en agua durante 2 minutos, escurrir y cortar en dados los tomates pelados.
Pon un poco de aceite en la olla. Cuando esté 70% caliente añadir los tomates y sofreír a fuego lento. Luego espolvorea un poco de salsa de tomate y saltea hasta que los tomates se ablanden y se pongan rojos. Freír los tomates hasta que estén tiernos, luego añadir la coliflor y seguir friendo.
Añadimos la salsa de soja, la sal y un poco de agua. Cuando los tomates estén medio derretidos, cambiamos el fuego y añadimos el almidón del agua.