Revuélvelo y tendrás un vasco de fresa de color rosa oscuro.

Sésamo Negro Vasco

230g queso crema, 45g azúcar, 2 huevos, 90g pasta de sésamo negro, 150g nata ligera, 10 gramos de maicena.

Mousse de fresa: 150g de nata ligera, 10g de azúcar, 80g de mermelada de fresa, cantidad adecuada de fresa en polvo de frutas y verduras (colorante), 50g de leche de coco, 5g de pastillas de gelatina.

Decoración: cantidad adecuada de Oreos trituradas

Pasos de elaboración:

(1) Ablandar el queso crema a temperatura ambiente, remover uniformemente el azúcar y remover el huevos de manera uniforme.

(2) Batir uniformemente la crema ligera de pasta de sésamo negro, remover uniformemente la maicena tamizada y verterla en el molde.

③Refrigerar en el horno a 200 grados durante 22 a 25 minutos, con una duración de 2 horas.

(4) La mermelada de fresa de color crema ligera tiene textura y el polvo de frutas y verduras de fresa vuelve a colorearse.

⑤ Remojar la leche de coco en agua fría, calentar y derretir la gelatina blanda, mezclar con la nata para montar, verter en la vasca, refrigerar durante 4 horas y luego decorar con galletas Oreo.