¿Cuál es el mejor alimento para la diabetes?
1. La dietoterapia es el método de tratamiento básico para la diabetes y existe un plan de dieta sistemático y científico para los pacientes diabéticos. Primero calcule la ingesta calórica diaria total, luego realice la distribución calórica de los nutrientes y finalmente determine la receta. Las personas con diabetes deben controlar su ingesta en función de las calorías de los alimentos controlando al mismo tiempo su ingesta total. Comer alimentos bajos en calorías y azúcar no solo ayuda a controlar el azúcar en la sangre, sino que también previene la sensación de hambre.
2. Las verduras de color verde como las espinacas, el puerro, la colza, el pepino y el apio tienen un bajo contenido en azúcar, siendo generalmente adecuado comer unos 750 gramos al día de verduras de colores como el melón amargo, el tomate, el melón de invierno y las berenjenas se pueden comer con moderación; zanahorias, taro, patatas, habas, guisantes, etc. Contiene un alto contenido de azúcar y no debe consumirse en grandes cantidades.
3. Los cereales integrales como los fideos de trigo sarraceno, los fideos de frijol mungo y la avena son bajos en calorías y pueden producir fácilmente una sensación de saciedad, lo que resulta más útil para controlar la dieta.
4. Cuando los pacientes diabéticos comen frutas, deben seguir los consejos del médico cuando el control de azúcar en sangre sea estable, y elegir variedades con bajo contenido en azúcar y sabor agridulce, como fresas, yacón, castañas de agua, etc.
5. Las personas con diabetes pueden consumir leche baja en azúcar, yogur sin azúcar, yogur desnatado sin azúcar y otros productos lácteos con moderación.
6. Las personas con diabetes pueden beber una pequeña cantidad de té light, pero no deben tomar café instantáneo ni batidos de chocolate.
7. Ocasionalmente se pueden consumir pescados marinos, gambas, cangrejos, mariscos, algas y otros mariscos, pero tenga cuidado de comer menos mariscos con alto contenido de grasa.