El origen de comer bolas de masa de arroz en el Dragon Boat Festival El origen de comer bolas de masa de arroz en el Dragon Boat Festival

El quinto día del quinto mes lunar es el festival tradicional de nuestro país, el "Festival del Bote del Dragón", y comer bolas de masa de arroz en este día es una costumbre tradicional de nuestro pueblo chino. Entonces, ¿de dónde viene la costumbre de comer bolas de masa de arroz en el Festival del Bote del Dragón? El motivo se revelará a continuación~~~

El origen de comer bolas de masa de arroz en el Festival del Bote del Dragón

Se dice que el Festival del Bote del Dragón es para conmemorar. Pertenece a Qu Yuan, un ministro del estado de Chu durante el Período de los Reinos Combatientes.

Qu Yuan es un gran poeta patriótico en nuestro país. Abogó activamente por que el estado de Chu se uniera al estado de Qi para luchar contra el estado de Qin. En lugar de ello, fue destituido de su cargo oficial. enviado a un lugar remoto.

Cuando el Reino Chu estaba a punto de caer, Qu Yuan se suicidó arrojándose al río Miluo el quinto día del quinto mes lunar. Después de que Qu Yuan se arrojó al río, la gente del estado de Chu arrojó comida deliciosa al río para evitar que los peces, camarones, tortugas y cangrejos del río se comieran el cuerpo de Qu Yuan. De esta manera, año tras año, para conmemorar a este poeta patriótico, la gente arroja comida al río para adorar a Qu Yuan en cada Festival del Barco Dragón.

Una noche, un anciano soñó con Qu Yuan y le preguntó: "Te dimos tanta comida, ¿la has comido?". Qu Yuan dijo: "Tú me la diste. Todo el arroz se comerá". Ser comidos por esos peces, camarones, tortugas y cangrejos". El anciano preguntó: "¿Cómo podemos evitar que nos coman?" Qu Yuan dijo: "Envuelves el arroz en hojas de bambú y lo conviertes en bolas de masa de arroz en forma de rombo. con esquinas afiladas. No se atrevieron a comer las castañas de agua porque pensaban que eran castañas de agua". En el Festival del Bote del Dragón del año siguiente, la gente siguió las palabras de Qu Yuan y arrojó bolas de masa de arroz puntiagudas al río Miluo.

Desde entonces, cada año en el Festival del Bote del Dragón, la gente envía bolas de masa de arroz al río Miluo. Este es el origen de comer bolas de arroz durante el Festival del Bote del Dragón. Esta costumbre se ha transmitido durante miles de años y, hasta el día de hoy, cada año, al comienzo del quinto mes lunar, los chinos remojan arroz glutinoso, lavan hojas de bolas de masa de arroz y hacen bolas de masa de arroz, con más variedades de colores. La costumbre de comer bolas de arroz ha sido popular en China desde hace miles de años.

Tipos de Dragon Boat Festival Zongzi

Debido a las diferentes regiones, los materiales e incluso las hojas son muy diferentes, e incluso la forma del "envoltorio" también es muy diferente. Debido a los diferentes hábitos alimentarios en diferentes lugares, las albóndigas de arroz han desarrollado un sabor del norte y del sur.

Beijing Zongzi es una variedad representativa de las albóndigas de arroz del norte. El Beijing Zongzi es de mayor tamaño y tiene forma oblicua, cuadrada o triangular. En las zonas rurales todavía es costumbre comer bolas de masa de arroz con ruibarbo. Pegajosas, duras y fragantes, con un sabor único, las albóndigas de arroz de Beijing en su mayoría están rellenas de dátiles rojos y pasta de frijoles, y algunas también usan frutas en conserva como relleno.

Las albóndigas de arroz de Huzhou tienen una forma única de tira larga, con forma de almohada, por lo que se las llama "albóndigas de arroz tipo almohada". Y debido a su cuerpo largo y delgado, medio cóncavo, extremos hacia arriba, líneas hermosas, pequeño y elegante, algunas personas lo llaman "Beauty Zongzi". Las albóndigas de arroz de Huzhou son básicamente hechas a mano y muy exquisitas; utilizan una variedad de ingredientes, como salsa de soja, carne fresca, pasta de frijoles, yema de huevo, etc.

Las albóndigas de arroz de Guangdong son la variedad representativa de las albóndigas de arroz del sur. Son de tamaño pequeño, con un frente cuadrado (piramidal) y una esquina afilada que sobresale de la parte posterior, como un punzón. Hay muchas variedades, además de albóndigas de arroz con carne fresca y albóndigas de arroz con pasta de frijoles, también hay albóndigas de arroz con yema de huevo hechas con yema de huevo salada, así como albóndigas de arroz variadas con rellenos de pollo cortado en cubitos, carne de pato, cerdo asado, champiñones. , frijol mungo, etc., que tienen mejor sabor.

Las empanadillas de arroz de Jiangnan son las más famosas, y su preparación también es complicada, sobre todo los rellenos, que son variados. La materia prima de arroz glutinoso de Jiangnan Zongzi generalmente se remoja de antemano en sopa de ceniza de paja y se cuece al vapor con relleno de carne, lo que la hace fragante.

El significado de comer bolas de masa de arroz en el Festival del Bote del Dragón

Al principio, el Festival del Bote del Dragón tenía el significado de curar enfermedades y prevenir epidemias en la antigüedad. Para conmemorar a Qu Yuan, quien se suicidó arrojándose al río, la gente comenzó a celebrarlo nuevamente. Tiene el significado de conmemorar a Qu Yuan. El Festival del Bote del Dragón es un festival tradicional de la nación china. Al mismo tiempo, el Festival del Bote del Dragón promueve la identidad de la cultura nacional y logra la prosperidad y la unidad del país. Es el festival más importante y tradicional de mi país. además del Festival de Primavera.

Lo anterior es una introducción al origen de comer bolas de masa de arroz durante el Festival del Bote del Dragón, los tipos de bolas de masa de arroz y el significado de comer bolas de masa de arroz en el Festival del Bote del Dragón. Espero que pueda ayudar a todos ~. ~