¿Cómo hacer fideos fritos sencillos? Fideos fritos caseros sencillos y deliciosos.

1. Ingredientes: 300 g de fideos, 1-2 huevos, 75 g de brotes de frijol mungo, 1 cucharadita de pimienta, 1 cucharadita de comino en polvo, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de salsa de soja, 1 cucharada de aceite de cacahuete, media taza de agua.

2. Poner los fideos en agua hirviendo durante un rato, no más de 1 minuto.

3. Poner los huevos en la cacerola de aceite y sofreír, luego agregar el mung; Los brotes de soja y sofreír brevemente, luego dejar los fideos y sofreír, agregar la salsa de soja, la pimienta, el comino en polvo y la sal y continuar salteando. Agrega una cantidad adecuada de agua para comprobar el estado de los fideos hasta la mitad. . Cuando los fideos fritos estén dorados, sácalos de la sartén.

4. Disponer en el plato y añadir un poco de cilantro y tomates al gusto.