Receta secreta de sopa de carne de Huainan
1 Desarrollo de la sopa de ternera
Veinte tipos de sopa de ternera
3 Cómo hacer sopa de ternera al curry.
4 Cómo hacer sopa de estofado de ternera
5 Receta de especias para sopa de ternera
1 Elaboración de la sopa de ternera
Cómo hacer sopa de ternera : preparación Un poco de solomillo de ternera, un pedacito de raíz de angélica, champiñones enoki, brotes de soja, fideos de tofu, cebolla verde picada y cilantro. 1. Primero lave el lomo de res, póngalo en una cacerola, agregue más agua, agregue la angélica y cocine a fuego alto para quitar la espuma, luego cocine a fuego lento durante 3 horas. Cuando la carne esté podrida, se puede sacar de la sartén y desmenuzarla. 2 Prepare una olla pequeña y caliéntela, agregue una cantidad adecuada de aceite, saltee los champiñones enoki y los brotes de frijol mungo hasta que los bordes se ablanden, luego agregue la sopa de estofado de ternera. Agregue el tofu, agregue sal al gusto después de hervir, agregue la carne de res desmenuzada y los fideos, cocine a fuego lento durante unos 2 minutos, agregue un poco de pimienta, cebolla y cilantro en polvo antes de cocinar.
Veinte tipos de sopa de ternera
A la sopa de ternera se le pueden añadir muchos medicamentos. Esta es una medicina. 1 cáscara de mandarina 2 poria 3 baya de goji 4 astrágalo 5 angélica 6 semillas de loto 7 fruta gordon 8 anís estrellado (anís estrellado) 9 hinojo 10 anís estrellado falso 112 hinojo de cinco especias 13 semillas de gusano 14 almendra del sur, también llamada almendra dulce 15 salvia 65. Estos materiales medicinales, junto con el estofado de ternera, tienen muy buenos efectos para la salud. En primer lugar, la carne de vacuno tiene buenos nutrientes, como aminoácidos y vitaminas. Comer más carne de res puede mejorar la inmunidad y la resistencia humana. El uso de estos materiales medicinales para guisar sopa en invierno tendrá un buen efecto nutritivo.
3 Cómo hacer sopa de ternera al curry.
La sopa de ternera al curry es un plato popular muy famoso en Shanghai y el método de preparación también es muy sencillo. 1 Prepare 500 g de ternera, 10 g de curry en polvo, sal, glutamato monosódico y un poco de cebolla verde. 2. Lavar la carne, cortarla en tiras de 12 cm, ponerla en una olla con agua y cocinar de 2 a 3 horas. Retirarla cuando la carne esté ocho veces cocida. 3. Cortar la carne extraída y cortar la cebolla en cubos. Coloque la carne cocida en un tazón, agregue un poco de sal, glutamato monosódico, cebolla verde picada y un poco de sopa de carne al curry cocida y estará listo para comer. Este plato es muy sencillo de hacer, pero a lo que hay que prestar atención durante el proceso de preparación es que la carne se debe cocinar primero a fuego alto y luego cocer a fuego lento después de quitar la materia flotante.
4 Cómo hacer sopa de estofado de ternera
Cómo hacer sopa de estofado de ternera: Preparar 450g de solomillo de ternera, cortado en tiras de 2cm, preparar 180g de rábano blanco, 120g de zanahoria para su uso posterior, 200g berros, agregue 2 cebollas verdes, 5 rodajas de jengibre, la cantidad adecuada de vino de cocción y sal y prepare 1200 ml de caldo de sopa. 1. Primero vierte la carne en el agua. Coge una arrocera, pon la carne, la cebolla, el jengibre, el vino de cocción, la sal y el caldo junto con el agua y cocina durante una hora. 3 Agrega el daikon y las zanahorias y continúa cocinando durante 30 minutos. Cuando la carne esté tierna, puedes cocinarla. Puedes agregar un poco de apio o cilantro mientras cocinas. Este plato es sencillo de hacer, delicioso y delicioso. Es una sopa de carne que a mucha gente le gusta comer.
5 Recetas de Sopa de Carne con Especias
La sopa de carne es muy sencilla de hacer, principalmente se hacen paquetes de condimentos. Primero hablemos de la proporción de paquetes de condimentos. 7 gramos de cardamomo, 6 gramos de nuez moscada, 4 gramos de hinojo, 6 gramos de kaempferol y 4 gramos de canela.