Los antibióticos están cada vez más prohibidos en la industria ganadera. ¿Qué podemos utilizar para sustituir los antibióticos en el futuro?
1. Ácido orgánico
El ácido orgánico es un sustituto natural que puede reducir las sustancias tóxicas producidas por las bacterias y provocar cambios morfológicos en la pared intestinal, reduciendo así la agregación de bacterias patógenas en los intestinos. , evitando así la destrucción de las células epiteliales.
2. Preparados enzimáticos
Los preparados enzimáticos se utilizan en la industria de piensos desde hace décadas. El pienso no digerido es el sustrato para la fermentación bacteriana. Las bacterias utilizan ingredientes del pienso con mala digestibilidad para acelerar la reproducción, lo que provoca disfunción intestinal en el ganado y provoca enfermedades. Mediante el uso de preparaciones enzimáticas, se puede mejorar la digestibilidad del alimento, se puede acortar el tiempo de retención de nutrientes en el tracto gastrointestinal y se puede reducir la posibilidad de crecimiento de bacterias patógenas. También existen algunos problemas al usar preparaciones enzimáticas como sustitutos de los antibióticos: ① Las preparaciones enzimáticas no son tan efectivas como los antibióticos para controlar el crecimiento bacteriano en el intestino. ② Las preparaciones enzimáticas tienen una fuerte especificidad dietética y pueden usarse en dietas de alta calidad con menos antibiótico; factores nutricionales El efecto de agregar preparaciones enzimáticas no es obvio.
3. Oligosacáridos
Los oligosacáridos también se denominan oligosacáridos. Generalmente se refieren a polímeros basados en monosacáridos. El grado de polimerización es de 2 a 10. Los monosacáridos pasan conectados por enlaces glicosídicos. Generalmente, tiene buenas propiedades físicas y químicas, como baja temperatura, estabilidad, seguridad y no toxicidad. Los oligosacáridos comúnmente utilizados en los piensos actualmente incluyen fructooligosacáridos y mananooligosacáridos. Los oligosacáridos pueden promover el crecimiento y la reproducción de bacterias intestinales beneficiosas, adsorber directamente bacterias patógenas, mejorar la inmunidad y mejorar la salud animal. Sin embargo, el mecanismo de acción actual de los oligosacáridos, el antagonismo y la coordinación con otros nutrientes y oligosacáridos naturales, el impacto de diferentes combinaciones de oligosacáridos en los efectos de la alimentación, el impacto de las especies animales, la edad y el estado fisiológico en los efectos de los oligosacáridos, y el costo. El control afecta el uso de oligosacáridos en diversos grados.
4. Preparados microecológicos
Los preparados microecológicos son preparados bacterianos vivos para animales, que se elaboran a partir de conocidos microorganismos beneficiosos mediante procesos especiales como cultivo, extracción y secado. Las preparaciones microecológicas ayudan a apoyar el crecimiento de probióticos en el cuerpo, antagonizan la reproducción de bacterias patógenas, promueven la digestión y absorción de los alimentos, proporcionan nutrientes, mejoran la función inmune de los animales y mejoran el entorno ecológico interno y externo. Hay tres tipos principales de bacterias utilizadas en preparaciones microbianas, incluidas las bacterias del ácido láctico, las esporas y los hongos. Entre ellos, muchos estudiosos consideran que las bacterias del ácido láctico son la alternativa más prometedora a los antibióticos. Sin embargo, en la actualidad, los usuarios chinos generalmente no confían en las preparaciones microbianas. La razón principal es que en los últimos años hay demasiados productos de baja calidad y baja eficiencia. La mayoría de los productos que circulan actualmente en el mercado tienen deficiencias como resistencia al calor, fácil inactivación y baja actividad biológica. las características de poca resistencia a ambientes adversos, por lo tanto, el desarrollo de preparaciones de bacterias de ácido láctico altamente estables son la dirección de desarrollo inevitable de las preparaciones microecológicas.
5. Medicina Tradicional China y Extractos de Medicina Tradicional China
La medicina tradicional china y sus extractos se han registrado como aditivos alimentarios durante mucho tiempo, pero las investigaciones comenzaron en la década de 1980. La práctica ha demostrado que la medicina tradicional china y sus extractos como aditivos alimentarios tienen las ventajas de estimular el apetito, mejorar la resistencia y prevenir y curar enfermedades. Según estadísticas incompletas de los departamentos pertinentes, existen más de 200 tipos de medicinas tradicionales chinas y aditivos de la medicina tradicional china para uso veterinario.
La medicina tradicional china tiene las características de baja toxicidad, ausencia de resistencia a los medicamentos, gran funcionalidad, económica y práctica, etc. Sus ingredientes activos incluyen principalmente polisacáridos, alcaloides, glucósidos, lípidos, pigmentos vegetales, etc. Pertenecen a sustancias y nutrientes biológicamente activos como proteínas, aminoácidos, lípidos, elementos minerales y vitaminas. La medicina tradicional china y sus extractos tienen las funciones de promover el crecimiento animal, mejorar la tasa de conversión alimenticia, ser antibacteriano y a prueba de insectos, antiviral, mejorar la inmunidad y antiestrés.
El efecto antibacteriano de la medicina tradicional china y sus extractos incluye principalmente dos aspectos: por un lado, las sustancias antibacterianas que contienen actúan sobre los microorganismos, como el ácido clorogénico del extracto de hoja de Eucommia, que puede matar Staphylococcus aureus, Streptococcus, Escherichia coli, algunos parásitos y enfermedades virales, y puede prevenir y tratar algunas enfermedades bacterianas gastrointestinales agudas y la coccidiosis, por otro lado, puede matar o inhibir microorganismos mejorando el sistema inmunológico; Por ejemplo, los polisacáridos de Eucommia pueden mantener el equilibrio de las bacterias beneficiosas en el tracto intestinal de los animales, inhibir el crecimiento de bacterias y virus y mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades. El extracto de hoja de Eucommia es verde, seguro y no deja residuos. No sólo se puede utilizar como antibiótico para la alimentación regular, sino que también tiene el efecto de eliminar los radicales libres, los antioxidantes y mejorar la calidad de la carne.