¿Se pueden comer juntos el rábano blanco y el taro?

Sí, aquí te explicamos cómo hacer costillas de cerdo estofadas con rábano blanco y taro;

Ingredientes: 500 gramos de costillas de cerdo, 500 gramos de taro, 500 gramos de rábano blanco.

Complementos: cebolla, jengibre, sal, esencia de pollo.

Paso uno: Poner media olla de agua en la cacerola y dejarla a un lado para que hierva.

Paso 2: Hervir una cantidad adecuada de agua en otra olla, lavar las costillas y ponerlas en el agua hirviendo para eliminar las burbujas de sangre.

Paso 3: Saca las costillas y ponlas en la cacerola, luego añade el jengibre.

Paso 4: Tapar, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento.

Paso 5: Pelar la malanga y lavarla con agua.

Paso 6: Cortar en trozos.

Paso 7: Añade el taro cuando las costillas estén guisadas hasta que estén medio cocidas.

Paso 8: Pela el rábano y córtalo en rodajas uniformes y finas.

Paso 9: Cuando la malanga esté casi cocida, añade el rábano.

Paso 10: Guisar el taro hasta convertirlo en polvo y guisar el rábano hasta que quede transparente. Agrega sal, cebolla de verdeo picada y esencia de pollo al gusto.

Paso 11: Producto terminado.