¿Qué debes comer para tener mil años de salud?
El 7 de septiembre es el período solar del Milenio, que marca la llegada oficial de la estación fría. Los expertos recuerdan que Millennium es un clima otoñal típico. El clima otoñal se caracteriza por la sequedad. Tenga cuidado con la dañina "sequedad otoñal".
Para prevenir y controlar eficazmente la "sequedad otoñal", además de prestar atención a la recuperación mental y mantener la ventilación interior, también puedes centrarte en la dieta. En este momento, beba más agua, especialmente agua con miel, té ligero, jugo, leche de soja, leche, etc. , reponer agua y mantener la humedad normal en los pulmones y el tracto respiratorio; comer más verduras y frutas frescas; tenga cuidado de no comer ni comer alimentos asados menos picantes, como chile, pimienta, canela, jengibre, cebolla, vino, etc. Especialmente el jengibre, es fácil enojarse después de comer, lo que agrava el daño de la "sequedad otoñal" al cuerpo humano.
En este momento, se debe complementar la dieta con hongos blancos, raíz de loto, ñame, semillas de loto, fruta de gorgona, azufaifa, frijoles y productos de soja. Es aconsejable beber papilla por la mañana durante el nuevo año, que no solo puede curar el frescor del otoño, sino también prevenir la sequedad otoñal. Puedes beber unas gachas de hongos blancos de forma adecuada. Cómo hacer gachas de Tremella: Tremella se puede remojar, lavar y cocinar con arroz para hacer gachas. Tiene el efecto de nutrir el yin y humectar la sequedad. También puedes comer gachas de batata y maíz.
Las garcetas requieren menos sal en su dieta para mantenerse saludables.
Durante el período solar del Milenio se deben evitar las enfermedades nasales, el asma y las enfermedades bronquiales. Especialmente para aquellas enfermedades causadas por alergias corporales, es necesario tener más cuidado al ajustar su dieta. Todos los pacientes con asma bronquial causada por alergias deben comer menos o nada de pescado y camarones, encurtidos crudos y estofados en frío, alimentos picantes, ácidos, salados y dulces. Los más comunes incluyen cola de pelo, cangrejo, camarones, flores de cebollino, pimientos, etc. . , debes elegir alimentos que sean ligeros, fáciles de digerir y ricos en vitaminas. La investigación médica moderna muestra que una dieta rica en sodio puede aumentar la reactividad bronquial. En muchas zonas, la incidencia del asma es directamente proporcional a las ventas de sal, lo que demuestra que los pacientes con asma no deberían comer demasiada sal.
Las siguientes son dietas medicinales y remedios dietéticos recomendados para la temporada del milenio. ¡Elija según su condición física!
Dieta medicinal saludable 1
Olla de semillas de loto y lirio
[Ingredientes] 30g de semilla de loto y lirio, 200g de carne magra.
[Método] Remojar las semillas de loto y los lirios en agua durante 30 minutos, lavar la carne magra, ponerla en una olla con agua fría, hervir (blanquear con agua) y sacar. Vuelva a poner agua en la olla, ponga en la olla las semillas de loto, los lirios y la carne magra, agregue agua y cocine (puede agregar un poco de sal refinada y glutamato monosódico al gusto).
[Eficacia] Aclara la sequedad pulmonar, alivia la tos y reduce la inflamación. Indicado para pacientes con bronquitis crónica.
Dieta Medicinal Saludable 2
Pollo al Pomelo
[Ingredientes] 1 pomelo (mejor para el invierno), 1 gallo, cantidad adecuada de sal refinada.
[Método] Quitar las plumas al gallo, lavar las vísceras, pelar el pomelo y dejar la carne. Ponga la toronja en los callos de pollo, luego póngalos en la olla de vapor, cocínelos al vapor hasta que estén cocidos y agregue sal refinada al gusto cuando salga de la olla.
[Eficacia] Nutre los pulmones y repone el qi, resuelve la flema y alivia la tos.
Dieta Medicinal Saludable Tres
Pollo Ginkgo
[Ingredientes] 100 g de Ginkgo (Ginkgo biloba), 250 g de pollo tierno deshuesado, 2 claras de huevo, caldo, azúcar, Vino Shaoxing, almidón, glutamato monosódico, aceite de sésamo, sal, aceite, cebolla verde.
【Método】Pelar la piel del ginkgo biloba, freírlo en una sartén con aceite hasta que esté medio cocido, retirarlo, quitarle la fina capa y reservar. Cortar el pollo en cubos de 1 cm, ponerlo en un bol, añadir la clara de huevo, la sal y el almidón y remover uniformemente. Calentar el wok y escurrir el aceite (demasiado aceite). Cuando el aceite esté caliente al 60%, mete el pollo cortado en cubitos en el wok y extiéndelo con una cuchara. Agregue el ginkgo y continúe salteando hasta que esté cocido. Vierte el aceite en un colador y escurre. Luego vierta una pequeña cantidad de aceite en la olla, saltee los gajos de chalota, luego agregue el vino Shaoxing, el caldo, la sal y el glutamato monosódico. Vierta el ginkgo procesado en cubitos en la olla y saltee con almidón húmedo. aceite de sésamo antes de sacarlo y revuelva uniformemente.
[Eficacia] Repone el qi y nutre la sangre, alivia el asma y detiene los cinturones. Esta receta se puede utilizar como terapia dietética para pacientes de edad avanzada con bronquitis crónica, cor pulmonale, enfisema y leucorrea excesiva.
Dieta Medicinal Saludable Cuatro
Ñame Crujiente
[Ingredientes] 500 gramos de ñame fresco, 125 gramos de azúcar, 100 gramos de harina de soja, 750 gramos de aceite vegetal (dosis real 150 g), vinagre, glutamato monosódico, almidón, aceite de sésamo.
[Método] Lavar los ñames, cocinarlos al vapor en una olla, sacarlos, pelarlos, cortarlos en trozos de 1 pulgada, cortarlos en dos secciones y aplanarlos con un cuchillo. Cuando la sartén esté caliente, vierte aceite vegetal en la sartén. Cuando el aceite esté 70% caliente añadir el ñame y sofreír hasta que adquiera un color amarillo. Calentar otra olla, agregar el ñame frito, agregar dos cucharadas de azúcar y agua, cocinar a fuego lento durante cinco o seis minutos, poner a fuego alto, agregar vinagre, glutamato monosódico, almidón, espesar con aceite de sésamo y servir.
[Eficacia] Fortalece el bazo y el estómago, nutre los pulmones y los riñones.
Es más adecuado para personas con deficiencia de bazo que comen menos, deficiencia pulmonar, tos y asma.
Después de los veinticuatro términos solares, el rocío blanco significa que la temperatura comienza a bajar, el clima se vuelve frío y hay rocío sobre la vegetación por la mañana, por eso se le llama rocío blanco. En el sur de China, el rocío blanco tiene características obvias de días lluviosos y reducción repentina de la luz solar. Los expertos en astronomía creen que Bailu es el término solar con mayor diferencia de temperatura entre el día y la noche a lo largo del año. Generalmente, la diferencia de temperatura entre el día y la noche es de entre 10 ℃ y 15 ℃. Como dice el refrán: "El rocío blanco divide la noche y una noche es fría". Esto ocurre principalmente en las regiones del norte, pero en el sur la sensación del otoño es más fuerte después del rocío blanco.
Después del Rocío Blanco, se recuerda a todos prestar especial atención a los cuidados de la salud en otoño y evitar enfermedades nasales, asma y enfermedades bronquiales. Todos los pacientes con asma bronquial causada por alergias deben comer menos o nada de pescado, camarones, mariscos, encurtidos crudos y estofados en frío, alimentos picantes, ácidos, salados y dulces. Deben elegir alimentos ligeros, fáciles de digerir y ricos en nutrientes. vitaminas. La investigación médica moderna muestra que una dieta rica en sodio puede aumentar la reactividad bronquial. El cuidado de la salud es lo más importante en otoño. Todo el mundo debería ajustar su estructura dietética en cualquier momento a medida que cambien los términos solares.