¿Por qué no se cocinan los huevos duros cocidos en vino blanco?

Ingredientes: 1 huevo, 101 de jengibre y una cucharada de vino blanco.

1. Lavar y picar el jengibre.

2. Calienta la olla a fuego medio y añade aceite.

3. Vierte el jengibre y sofríe hasta que se dore ligeramente.

4. Vierta en Egg Alley.

5. Freír hasta que estén medio cocidos.

6. Añade vino blanco y un poco de agua.

7. Cocine a fuego medio durante unos cinco minutos, luego sáquelo de la olla y los huevos al vino blanco estarán listos.

Datos ampliados:

El valor nutricional de los huevos revueltos.

Los huevos son ricos en proteínas, grasas, vitaminas y minerales que necesita el cuerpo humano, como hierro, calcio, potasio, etc. La proteína es una proteína de alta calidad que puede reparar el daño del tejido hepático. Rico en DHA, lecitina y proteína de yema de huevo, es beneficioso para el desarrollo del sistema nervioso y del cuerpo, puede fortalecer el cerebro y mejorar la memoria y promover la regeneración de las células hepáticas.

2. Al revuelto no pueden faltar dos cosas.

Al cocinar vino, los huevos revueltos no solo pueden usar menos aceite, sino que también hacen que los huevos estén más tiernos y deliciosos. Agregue un poco de vino para cocinar al batir los huevos. El vino para cocinar contiene una pequeña cantidad de alcohol. Después de calentarlo, acelerará enormemente la solidificación de la proteína de los huevos. Los huevos serán más fáciles de moldear y menos frágiles.

Al batir los huevos, añade el agua y los huevos juntos, bate bien, ponlos en la olla y sofríelos lentamente. Los huevos tendrán un sabor particularmente tierno y no se quemarán fácilmente. Generalmente es más adecuado freír 5 huevos y añadir unos 50 gramos de agua, no más de 100 gramos como máximo. Si agrega demasiado, el aceite explotará fácilmente. Asegúrese de mezclar el agua y los huevos de manera uniforme.

Diario del Pueblo Online-Dos cosas indispensables para unos huevos revueltos caseros