¿Es bueno el vino blanco si se vuelve amarillo?
¿Las personas que beben alcohol siempre tienen preguntas sobre Huanglaojiu? ¿Es bueno este vino de arroz?
Hoy, el editor desvelará la respuesta al misterio.
El licor de grano puro o licor con sabor Maotai se vuelve amarillo fácilmente, seguido del licor de doble sabor y el licor de sabor fuerte.
El licor sufrirá una compleja reacción de glucólisis bajo la acción de microorganismos. Algunas sustancias del licor sufrirán reacciones de color, por lo que se volverá amarillo. Con el tiempo, el color amarillo se volverá cada vez más intenso.
Este licor amarillo tiene un sabor suave, no irrita y tiene un regusto largo, por lo que es caro.
Pero el licor de sabor ligero no se vuelve amarillo por mucho tiempo que se conserve. Si el licor con sabor a arroz se vuelve amarillo, es un producto no calificado. La razón también es muy sencilla: el vino contiene relativamente pocos microorganismos.
Para el licor sabor Maotai, si el licor se vuelve amarillo, no necesariamente significa que sea un buen vino, pero un buen vino definitivamente se volverá amarillo. ¿Por qué dices eso?
Porque es rentable, algunas personas fabrican productos falsos. Algunas personas utilizan sustancias artificiales para amarillear el vino.
Algunas están caramelizadas. La fermentación microbiana del vino sólo provoca ligeros cambios de color. Cualquier cosa demasiado oscura como esta suele ser falsa.
Sin embargo, aunque el colorante caramelo es un aditivo alimentario permitido por el estado, no es perjudicial para el cuerpo humano. Pero también es necesario combatir este tipo de comportamiento que engaña a los consumidores.
El vino viene en mil copas, pero los amigos son pocos. ¡Presta atención a la colección de vinos famosos, charla sobre vinos y ríete de los asuntos mundiales!