¿Por qué las gachas de arroz blanco aparentemente nutritivas siempre son adecuadas para que las beban los pacientes?
Las gachas de arroz blanco son efectivamente menos nutritivas que el arroz blanco. Porque el proceso de calentar papilla durante mucho tiempo tiene poco efecto sobre el almidón, las proteínas y los minerales, pero será destruido por las vitaminas B. Cuanto más se cocina, más vitaminas B se destruyen. Por lo tanto, cuanto más fina, sabrosa y podrida sea la papilla de arroz blanco, menor será el contenido de vitamina B. Agregar sal a la papilla destruirá las vitaminas B.
La papilla de arroz sólo es beneficiosa para algunos pacientes, pero no lo es para personas sanas. El arroz blanco en sí no es muy nutritivo, principalmente almidón 75, una pequeña cantidad de proteína 8 y algunas vitaminas B. Pero en el proceso de cocción de las gachas, la familia B se destruye y la pérdida nutricional es grande. Por lo tanto, en comparación con el arroz y los bollos al vapor, las gachas de arroz tienen menos nutrientes. Su ventaja es que es fácil de digerir, pero su efecto sobre el aumento del azúcar en sangre es más fuerte después de las comidas, así que no seas supersticioso con la teoría de utilizar gachas de arroz para nutrir a las personas. Por supuesto, si tiene un exceso de nutrición por comer comidas abundantes todos los días, beber gachas de arroz para limpiar el estómago también es una buena opción. Lo más adecuado es comer gachas de arroz blanco por la mañana y por la noche, y el horario también es muy particular. Lo mejor es beber gachas de arroz blanco en ayunas por la mañana. Después de levantarse por la mañana, comer papilla caliente no solo puede restaurar el espíritu del estómago después de una noche de descanso, sino que tampoco causará una carga excesiva en el bazo y el estómago. El "Registro de gachas de avena" del "Compendio de Materia Médica" dice: "Empiece cada día comiendo un plato grande de gachas de avena, que son muy suaves y grasosas. El estómago está débil y los granos están llenos de Qi. También es la mejor forma de comerlo.
Según los siguientes practicantes de la medicina china, las funciones de la papilla de arroz pueden ser las gachas de arroz, que son de sabor dulce y de naturaleza neutra. Puede fortalecer el bazo y el estómago. producir líquido y calmar la sed Sun Simiao, un científico médico de la dinastía Tang, dijo en "Qian Jin Fang Zhi" que el arroz japonica puede nutrir el estómago y hacer crecer los músculos. Existe un tipo de medicina llamada arroz japonica. Tomar la decocción de Guizhi en la dinastía Han era beber un plato de gachas de avena calientes después de tomar el medicamento y agregar una pizca de arroz blanco a la "decocción de Baihu" para nutrir el estómago y el cuerpo. Uno de los beneficios para la salud es la gachas de arroz, que. Es fácil de digerir y nutritivo. La segunda función saludable de la papilla de arroz blanco es calentar el estómago y fortalecer el bazo, eliminar el calor y almacenar agua. También tiene un buen efecto sobre la anorexia y el estreñimiento. eliminar la acumulación de alimentos.