¿Cuál es la diferencia entre cebolla blanca y cebolla morada? ¿Qué tipo de nutrientes hay?

Las cebollas blancas son deliciosas, crujientes y no cambian de color fácilmente, mientras que las moradas cambian de color fácilmente pero no quedan crujientes. Las cebollas pueden ablandar los vasos sanguíneos, reducir la presión arterial y reducir el azúcar en la sangre. Comer más de ellas debería ser saludable. Las cebollas blancas son más espesas y tienen mayor humedad y dulzura. "Dulce y picante" puede resumir sus características gustativas. Las cebollas moradas son más finas y tienen un sabor más "picante".

La cebolla es familiar para todos y ha sido un vegetal de larga data en las mesas de las personas. Especialmente en verano, a mucha gente le gusta comer cebollas frías. Las cebollas mezcladas con hongos son un plato muy bueno para conservar la salud. Algunas personas se niegan a comer cebollas porque son muy espinosas, tienen un olor único y tienden a hacer que les lloren los ojos cuando las cortan. La mayor diferencia entre las cebollas moradas y las blancas es el color. Las cebollas moradas tienen piel morada y las cebollas blancas tienen piel blanca. No habrá mucha agua violeta y habrá más agua blanca. Y el sabor es diferente, el morado es un poco picante y el blanco es más dulce.

En la vida, creo que la mayoría de la gente piensa que son simplemente colores diferentes. De hecho, tienen claras diferencias en sabor y valor nutricional. Las cebollas de piel amarilla son muy húmedas, cada capa almacena mucho jugo y el sabor no es nada picante. El sabor es muy refrescante y delicioso. Las cebollas son un alimento relativamente saludable. Los de piel morada tienen un sabor más fuerte, mientras que los de piel blanca tienen un sabor más ligero. Personalmente, creo que las cebollas de piel morada saben mejor y son una variedad popular.

Ambos están buenos, depende principalmente de cómo quieras comer. Creo que si se trata de cebollas para ensalada, lo mejor es usar cebolla morada. Si se trata de carne grasa o algo así, es mejor usar cebollas amarillas que blancas. Las cebollas blancas son muy nutritivas, especialmente las cebollas blancas largas, que se llaman "cebollas saludables". Las cebollas blancas no son tan picantes como las cebollas moradas; Tiene un sabor ligeramente más dulce y la cabeza de carne es más espesa. Más adecuado para aderezo de ensaladas. El morado es picante, pero rico en antocianinas, que pueden resistir la oxidación y retrasar el envejecimiento. La piel blanca es dulce y buena cuando se come cruda. La piel clara también es hermosa, cristalina. Como el jade, abre el apetito. Prefiero la piel blanca ya que nuestras cebollas siempre están crudas.