Las lentejas blancas no son aptas para el consumo humano.

Las lentejas blancas no son adecuadas para las personas, incluidas las personas con deficiencia de Qi y resfriados, las personas con dolor en las articulaciones y las personas con malaria. Las lentejas blancas tienen un sabor suave y la mayoría de las personas las pueden comer. Pero la gente de abajo no puede comerlo. 1. Para aquellos con deficiencia de Qi y cuerpo frío, las lentejas son de sabor dulce y de naturaleza fría. Pueden proteger muy bien el bazo y el estómago. Las personas con deficiencia de bazo y estómago no deben comerlas. 2. Para las personas con dolor en las articulaciones, el dolor en las articulaciones generalmente es causado por la entrada de aire frío al cuerpo. Las lentejas blancas son alimentos fríos con aire frío, por lo que no son adecuadas para personas con dolor en las articulaciones. 3. Para las personas que padecen malaria, los principales síntomas de la malaria son escalofríos, anemia y sudoración excesiva. Las lentejas blancas son de naturaleza fría. Para estas personas, es como un resfriado, lo que no es bueno para el cuerpo. Las lentejas blancas tienen un alto valor nutricional. Comer más lentejas puede fortalecer el bazo y el estómago, aliviar el calor y la humedad, reponer la deficiencia y detener la diarrea, lo cual es bueno para el mantenimiento del bazo y el estómago. Las personas mayores también deben comer algunas lentejas blancas con regularidad, especialmente arroz y gachas de lentejas blancas, que tienen muy buenos efectos para el cuidado de la salud. En el caluroso verano, a muchas personas les resulta difícil levantarse. Si te acompañan síntomas como lengua espesa, ojos hinchados, náuseas y vómitos al cepillarte los dientes, etc., es probable que la humedad haya vuelto a provocar el desastre. La humedad es común en verano. Para deshacerse de estos molestos síntomas, el cuidado diario de la salud es fundamental y el acondicionamiento dietético es una buena forma de eliminar la humedad. Además de la conocida semilla de coix, también existen lentejas blancas. Echemos un vistazo a cómo comer lentejas blancas que pueden eliminar la humedad y fortalecer el bazo.

¿Por qué las lentejas blancas pueden eliminar la humedad y fortalecer el bazo?

Las lentejas blancas son un alimento común. Su nombre científico es frijol de algodón, también conocido como frijol Emei y frijol ceja. Son las semillas maduras de las lentejas, una planta herbácea de la familia de las leguminosas.

Según Liang Donghui, médico jefe del Departamento de Medicina Tradicional China del Hospital Zhujiang de la Universidad Médica del Sur, las lentejas blancas son de naturaleza ligeramente cálida, de sabor dulce y entran en el meridiano del bazo y del estómago. Son un alimento económico y nutritivo que tiene las funciones de fortalecer el bazo, diuresis, aliviar el calor y detener la diarrea. Se utiliza principalmente para tratar la diarrea por deficiencia del bazo, náuseas y vómitos, pérdida de apetito, enrojecimiento y leucorrea, etc. Para las personas con el bazo y el estómago débiles, comer más lentejas blancas puede fortalecer el bazo y eliminar la humedad.

Según análisis nutricional, cada 100g de lentejas blancas contienen 8 gramos de proteínas, 508 mg de potasio, 43 mg de magnesio, 2,4 mg de hierro, además de otros nutrientes como oligoelementos, hidratos de carbono, y fibra dietética. El profesor Liang Donghui dijo que las lentejas blancas no sólo pueden eliminar la humedad y fortalecer el bazo, sino que también ayudan a los pacientes con cáncer a comer más y pueden desempeñar un cierto papel en la terapia dietética auxiliar.

¿Cómo comer lentejas blancas para quitar la humedad?

Existen muchas formas de comer lentejas blancas. En vista del verano caluroso y húmedo, el profesor Liang Donghui recomienda cocinar lentejas blancas en gachas y sopa.

“Si quieres aprovechar al máximo el efecto fortalecedor del bazo de las lentejas blancas, puedes freír las lentejas blancas primero y luego cocinar las gachas con arroz japónica. Esto puede prevenir el golpe de calor y mejorar los síntomas de la enfermedad. deficiencia de bazo y estómago, pérdida de apetito, heces blandas y malestar bucal en verano. Síntomas como sed "

"Además, también puedes utilizar lentejas blancas, carne magra y patas de pollo. La sopa de lentejas es de naturaleza ligeramente tibia y tiene un sabor dulce. Pueden fortalecer el bazo, eliminar la humedad y neutralizar el calor. Es especialmente adecuada para niños con debilidad del bazo y del estómago, pérdida de apetito, heces blandas, vómitos y diarrea. Para calentar, opresión en el pecho y distensión abdominal El método es muy sencillo Lavar y cortar la carne magra en trozos, blanquearla para quitar el olor a sangre, añadir dos patas de pollo y 15 g de lentejas blancas y cocinar a fuego lento durante 1 hora. condimento. ”

Por supuesto, aunque el método de cocción de las lentejas blancas es relativamente sencillo, no todo el mundo puede comerlas. En general, se cree que las personas con deficiencia de qi y frialdad no son aptas para comer lentejas blancas, es decir, personas con dolor y distensión abdominal, tez azul, manos y pies fríos y voz ronca.

El profesor Liang Donghui también recordó que a la hora de elegir lentejas blancas, se deben elegir lentejas grandes, regordetas, amarillentas o blancas, y como las lentejas blancas contienen lectinas y tienen cierto grado de toxicidad, deben cocinarse y cocerse al vapor. Puede eliminarse por penetración.